团购白酒都有哪些渠道？
团购白酒，我们以茅台王子酒为例。作为我们消费者来说，团购的目的无非就是两点：一要买到货真价实的白酒；二要得到更低价格。 白酒作为一种特殊的商品，特别是名优白酒...
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白酒
白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
玻璃瓶装白酒应该如何保存？
新买来的白酒一般生产日期比较新，一般不宜马上喝。因为： 一、口感不好，一般会冲、辣，难以下口。往往存放一段时间会好许多。 二、不利健康，新买的酒储藏时间短，酒中有害物质没有转化掉。...
为什么浓香型白酒占据了主流的白酒市场份额？
自从“香型”这一概念诞生之日起，中国白酒行业围绕香型所展开的“战争”就从未停止。浓型白酒并非生来就是市场老大。上个世纪70年代之前，清香型白酒的市场份额绝对第一，那个时候以“汾老大”为代表...
山东比较知名的白酒有哪些？
首先山东的白酒品牌不像贵州、四川、山西、陕西、河北等省份那样，都以一款或者两款代表性非常强的白酒品牌。山东的白酒市场基本上是每个地级市各自有自己的小众品牌，在本市或许有销售市场，但是放在全省就没有什么...
河南都有哪些知名的白酒品牌？
之前酒文化网就曾针对中国白酒品牌做过梳理，把全国白酒划分成川黔版块，苏皖版块、两湖版块、鲁豫版块、华北版块和东北版块。事实上，中国民间美酒种类繁多，风格各异，不是简单划分几个版块就能概括全面的。&nb...
喝白酒是为了养生还是为了应酬？
人为什么要喝酒，这简直就是灵魂拷问。喝酒的理由很多，帝王说是为了祭祀和祈福；达人显贵说是身份的象征；文人骚客说斗酒诗百篇；医者郎中说酒为百药之长；商贾巨甲说喝酒是生意的敲门砖，而贩夫走卒说...
白酒的魅力究竟在哪里？
酒这个东西，别说人，对动物都很有吸引力，猴子喝酒才叫一个不要命，牛马驴之类大牲口也爱喝酒的，就是喂不起。人从古代发明酒这个东西，酒就一直在所有重要场合都必须出现，无论中外。没有发明酒的人类地区，一但接...
白酒到底是冷喝好还是热喝好？
都说冬天喝白酒可以御寒，可是在寒冷的冬天要怎么开口喝冰凉凉的白酒呢？一般情况下，白酒是可以加热喝的。那么白酒加热好吗？下面我们具体来看看吧。 喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙...
为什么现在的年轻人不喜欢喝白酒？
在我们小的时候，经常能看见爸爸和几个人友人一起喝点白酒，下班回家吃晚饭时也要喝白酒，家里办大事的时候也要喝白酒。以前冬天基本都是喝白酒的，因为可以暖身子，夏天也有人喝白酒，后来就发展到夏天...
海之蓝为什么会成为百元价位的白酒王者？
为什么有这么多的消费者愿意选择海之蓝？海之蓝，白酒消费标准，一百元的价格是黄金价格的葡萄酒价格，因为价格的消费群体，大多是中产阶级，大部分的消费活动。今年，除了原来的中产阶级，高端消费群体...
白酒的香型是根据什么标准来判定的？
白酒的香型分为十二种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、药香、特香、兼香、豉香、老白干香，前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己...
为什么自酿的白酒没有酒香味？
自己在家用大米酿的白酒，采用的生料酿造法，发酵20天后，进行蒸馏，可是出酒后，酒有一点苦味，酒香味不明显，这是什么原因？1.酒中苦味的来源 酒中的苦味主要来源于过多的有害杂质，比如甲醇、杂醇...
白酒品牌重要，还是质量重要？
白酒品牌重要，还是质量重要？感觉目前的白酒品牌都有炒作的嫌疑，很多喝了上头，不值得信任。何种渠道才能得到真正的好酒呢？ 作为一个饮酒的人，没有谁不会以“质量”...
白酒是如何去除有害物质的？
长期的白酒生产实践中我们发现，白酒中的有害物质主要有甲醇、杂醇油、醛类、黄曲霉素以及铅、锰等重金属。 白酒品质的好坏，通常是依靠酒体的色、香、味、格来体现。一般来说，名优白酒的四个要素通常非...
什么样的白酒适合埋藏？
如果白酒是用来埋藏的话，我觉得哪一种酒都不合适。因为，埋藏是很多外行人经常凭空想象的结果。时常也会有人问我，你的酒是不是埋在地底下储存的？我觉得他们中的很多人也是走入了与你相同的误区。 说到...
结婚到底喝白酒还是喝红酒更合适？
对于在婚宴上喝白酒还是喝红酒，我觉得那要看你举行婚宴的地点在哪里？参加的宾客都是来自哪里？ 如果你是国外举办婚宴，而且婚宴上外国朋友比较多的话，是应该喝红酒比较好一些，这样感觉要更浪漫一点。...
酒瓶上的固态法白酒的执行标准是什么意思？
酒瓶上标注的执行标准，一般来说就是这瓶白酒的生产工艺及生产方法。因此，很多酒友也根据这个标准来判断它是不是纯粮食白酒，这是很有道理的。 目前，我国的白酒执行标...
怎么样才能使白酒口味更醇厚？
在科学技术日趋发达的今天，要想让白酒的口感变得更加醇厚，方法其实是挺多的。吸附法、物理过滤法、机器催陈法、化学催陈法等等方法都被各大酒厂纷纷使用，据说效果也还不错。 ...
有没有不辣喉的白酒？
白酒的成份非常复杂，其中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，就是所谓的辣喉，所以新酿的酒会比较难喝一点。 ...
中端酱香白酒有哪些？
中端酱香酒可以试试以下几款: 习酒1988：它采用茅台酒的传统工艺，纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经两次投料、九次蒸煮，八次发酵、七次取酒，通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和...