葡萄酒

自制白葡萄酒的方法1。白葡萄酒是清纯葡萄汁发酵。新鲜葡萄回来后要立即压榨取汁（尽量缩短操作时间，或者在密封塑料代内隔氧取汁），避免葡萄汁氧化，而后将葡萄汁满瓶（防止氧化）低温（防止在清汁前发酵启动，放...

葡萄酒

白葡萄酒和香槟哪个比较好喝？更推荐香槟，其实白葡萄酒跟香槟是非常相似的两种葡萄酒，主要都是不带皮发酵，所以酒体比较轻，颜色比较淡，香槟相比白葡萄酒只是多了次发酵，令其带有一定的气泡，度数也...

葡萄酒

勃艮第夏布利是全球最著名的霞多丽白葡萄酒产区之一，这里只生产白葡萄酒，而且只种植霞多丽这一个白葡萄品种，独特的气候环境，造就了鲜明的勃艮第夏布利白葡萄酒特点，是勃艮第酸度最高、口感最劲爽的...

酒价格

Riesling雷司令是一个极具创造性的白葡萄品种，产地和酿造方法不同，能够品尝到完全不同的风味，而且从干白到甜白，甚至冰白、贵腐都可以酿制，那雷司令干白葡萄酒多少钱一瓶呢？雷司令干白是最...

葡萄酒

被称为“液体黄金”的贵腐葡萄酒属于什么酒呢？贵腐酒是由感染了贵腐菌的葡萄酿制成的甜白葡萄酒，而且甜度基本上是所有类型葡萄酒中最高的，所以一直以来都备受女士的欢迎，不过这种贵腐葡萄酒的酿制可...

葡萄酒

雪莉酒是一种历史悠久的加强型白葡萄酒，产于西班牙赫雷斯，白葡萄巴洛米诺品种为雪莉酒的原料。雪利酒的酒精度数在15至22度左右，因为加强和索莱拉（Solera—一种用于成熟雪莉酒的系统）过程...

葡萄酒

半甜白葡萄酒涌现出了很多有名的特色，其中包括雷司令半甜白葡萄酒，莫斯卡托半甜白葡萄酒，酒精度数并不太高，也不容易喝醉，所以受到了很多女性的喜欢，无论是卫生指标还是原料指标都经过了最严格的标...

葡萄酒

白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品，它拥有着一定的金黄色颜色，口感非常的鲜美，而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，雷司令作为德国葡萄酒的...

葡萄酒

在中国，红酒似乎已经成为葡萄酒的代名词。你是否是白葡萄酒的地下粉丝，在众多红酒拥护者中只能默不吭声？别担心，或许你不是主流消费者的一员，但你绝不孤单。这篇文章带你揭露四个白葡萄酒爱好者一定遇过的烦恼，...

酒水知识

如果要品尝白葡萄酒，首先必须查看视觉效果是否反映了所需的质量。白葡萄酒的颜色必须与所用品种的颜色相似，通常，市面上出售的白葡萄酒为淡黄色，随着时间的流逝，颜色将朝着更强的色调变化。...

酒水知识

大多数白葡萄酒的保质期是2年左右，但与温度和环境有关，因为大多数白葡萄酒都是为早期消费而设计的。这类葡萄酒中几乎没有单宁，而单宁，一种在葡萄皮中发现的涩味化合物，为长期窖藏提供了所需的抗氧...

酒水知识

你知道白葡萄酒可以用红葡萄或白葡萄酿制吗？虽然大多数用于生产白葡萄酒的葡萄被归类为“白葡萄”，但实际上这些葡萄在皮肤上含有不同程度的颜色。因此，大多数“白葡萄”实际上显示绿色，黄色，稻草的...

葡萄酒

夏天来杯冰凉的白葡萄酒，解热还解渴！但别急，白酒可不像啤酒，从冰箱里抓出来对着瓶口牛饮，或在玻璃杯里加一堆冰块和着喝。这里公开几个简单秘诀，让你的白葡萄更加美味，轻轻松松喝杯美酒。 喝白葡萄...

葡萄酒

踏入20世纪，南非葡萄酒业虽然因经济和政治原因而消沉，但期间的改变和建设却对南非现代葡萄酒业带来深远的影响。 首先是1918年，当地业界有多位酒庄庄主为了对付蚜虫的破坏，成立合作社KWV（...

葡萄酒

OysterBay酒庄的名称来自蚝湾，它坐落在宏伟的纽西兰南岛(SouthIsland)末端的马尔伯勒。酒庄的盛名得益于马尔伯勒沃洛谷(WairauValley)所生长的葡萄藤，这片地区已...

葡萄酒

维瓦尔地酒庄(VIVALDI)在2004年于瓦尔波利切拉地区成立。 该公司与位于Valpolicella领导合作社CantinadiNegrar的种植者密切合作。由经验丰富的专业团队经营，...

葡萄酒

肯德曼酒庄（Reh-Kendermann）是德国摩泽尔（Mosel）产区的优质酒庄之一，以其出产的多个品牌的德国单一品种葡萄酒著称。   肯德曼酒庄位于德国莱茵...

葡萄酒

位于德国莱茵黑森(Rheinhessen)产区的托玛酒厂(WeingutThomasRub)成立于1971年，是个家族世代相传的传统酿酒厂，在知名莱茵黑森产区拥有占地18公顷的葡萄园，生产...

葡萄酒

RaventosCodorniu展现了一个极具商业头脑的家族超过五百年的品牌历史。有关歌萄源存世的第一份文献资料可追溯到16世纪。JaumeCodorniu，作为一名葡萄园主，此时决定开始...

葡萄酒

安格斯特酒庄属于卡布拉家族，位于奥缇因特的圣罗萨庄园，酒窖修缮竣工后，也设在了该庄园内。葡萄园分设两处：圣罗萨庄园和安格斯特庄园。 地形主要为斜坡，土壤为砂质结构，有机物含量较少，石灰质含...