丽江酒文化
丽江市是中华人民共和国云南省下辖的地级市，位于云南省西北部。市境西北接迪庆州，西连怒江州，西南界大理州，东南临楚雄州，东邻四川省攀枝花市，东北通四川省凉山州。地处横断山脉北段向云贵高原过渡...
曹植贪杯误前程
曹植，字子建，沛国谯县人，曹操第五子，卞氏嫡出之第三子，三国时期曹魏的著名诗人。「才高八斗」、「七步成诗」等词之语源。其诗歌对后世有很大影响，才华也颇受后世诗人推崇；与父亲曹操、兄长曹丕并...
扬州八怪中有哪些好酒的人物？
扬州八怪是清代乾隆年间活跃在江苏扬州画坛的革新派画家总称，即「扬州画派」。扬州八怪之说始见于清末汪鋆《扬州画苑录》，但只提及李葂和李鱓二人。其具体人数亦不止八人，综合《扬州画苑录》、《天隐...
诸葛亮新野酿酒
诸葛亮，字孔明，东汉末年徐州琅琊阳都人。三国蜀汉丞相，是中国历史上著名的政治家、军事家、发明家、及散文家。隐居隆中，自比管仲、乐毅，人称「卧龙」。刘备三顾始见之，为备画据荆益、联孙权、拒曹...
古代贾湖的酿酒文化
贾湖遗址是9000年至7700年前的新石器时代裴李岗文化文化遗址，位于中国河南省漯河市舞阳县北舞渡镇西南1.5公里的贾湖村，面积约55000平方米。出土了现在仍可吹奏的五声至七音阶骨笛、具...
澳大利亚的啤酒文化
澳洲联邦，通称澳洲，中文环境下常使用「澳洲」代替「澳大利亚」，是一个位于南半球中北部、东半球东部的议会制君主立宪制国家。全国整体属于大洋洲，是大洋洲面积最大、南半球面积第二大和全球面积第六...
酒文化之先秦时代
先秦，全称为先秦时期，是中国古代史中的一段时间，有指秦始皇焚书之前的一段时间，或更狭义专指历史上的春秋战国时期；也可作为秦朝以前时代的统称，即上古时代、三代都属于这一定义下先秦历史的一部分...
酒文化中的魏晋风骨
建安风骨又称建安风力、汉魏风骨或魏晋风骨，指中国建安时代（196年-220年）作品（即建安文学）中慷慨悲凉、刚健明朗的风格。 汉朝建安年间，三曹与建安七子等诗人继承《诗经》及东汉乐府优秀的...
摩梭人的酒文化
摩梭人主要居住于中国四川省凉山彝族自治州盐源县和木里县与云南省丽江市宁蒗彝族自治县之间的泸沽湖畔，自称「纳」、「纳日」、「纳恒」等。云南摩梭人被划为纳西族，四川摩梭人被划为蒙古族。截至20...
明清的宫廷酒文化
明清是明朝和清朝的二字并称，是1368年至1912年中国历史上实行共和制前最后的两个大一统皇朝。 有学者认为明清是中国历史上继秦汉、隋唐宋之后的第三帝国或第...
耳杯下的魏晋酒文化
羽觞（觞读若“商”，指酒杯），又称羽杯、耳杯，是中国古代的一种盛酒器具，器具外形椭圆、浅腹、平底，两侧有半月形双耳，有时也有饼形足或高足。因其形状像爵，两侧有耳，就像鸟的双翼，故名“羽觞”...
杯酒释兵权的故事发生在哪个朝代？
杯酒释兵权是指发生在宋朝初期，宋太祖赵匡胤为了加强中央集权，同时避免禁军军将也黄袍加身，使类似澶州兵变和陈桥兵变的历史剧重演，篡夺自己的政权，所以赵匡胤通过一次酒宴，在酒宴中发表意见，威胁...
快速了解各国的饮酒文化
各国啤酒文化大不同，现在就一次了解！ 1.比利时酒文化 比利时因为每人想喝的口味不同，加上当地拥有独特水质，酿出来的口味、种类都不同，而且每年都有新口味...
日本清酒米与水质的学问
判定葡萄酒的收藏价值及品质时，取决于葡萄及土壤，至于近年大受欢迎的日本清酒，同样有两个元素不能忽略，一是米质、一是水质。 先说米，米最大的特点是富含淀粉，把当...
清酒怎么喝？关于清酒的5个小知识
清酒是一种日本饮料，由发酵的大米制成。它通常被称为葡萄酒，但酿造方式却大不相同。此外，清酒的酒精含量(ABV)远高于葡萄酒或啤酒。对于爱喝酒的你而言，想必想了解下关于清酒的知识吧。...
椰子酒怎么做？椰子酒的制作方法
椰（学名：Cocosnucifera）是棕榈科椰属唯一的一种大型植物，椰子是椰树的果实，常见于热带地区。椰子树普及的原因之一在于其果实可以在海中随风浪漂流上千公里后在离母树非常远的地方落地生根。一般商...
红薯酒(地瓜酒)好喝吗？红薯酒怎么做？
番薯为旋花科番薯属的一种，是常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。也指其块根。块根无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除直接食用外，更可以用作制糖、酿酒及制备酒...
甘蔗可以用来酿酒吗？甘蔗酒有什么功效？
甘蔗能不能酿酒，现在小编和大家分享甘蔗酒的具体做法出来，感兴趣的朋友可以自己动手酿造甘蔗酒。 甘蔗酒有什么功效？ 甘蔗有两种，...
海棠果可以用来泡酒吗？海棠果酒的制作方法
海棠果可以泡酒吗？海棠果怎么做酒？海棠果可以泡酒吗？ 海棠果是海棠树上结的果实，口感酸甜，可以洗干净后直接吃，当然也有人拿红海棠果来泡酒喝的。 海棠一年可采收两次鲜果：上色前既可...
树莓能泡酒么？树莓泡的酒有什么好处
树莓，味道酸甜，汁液丰富，多生长在乡野，现在也有人工种植，那么，树莓可以泡酒喝吗？ 树莓用途广、发展前景好。除作鲜食水果外，树莓还可制成树莓饮料、树莓酒、树莓罐头、树莓膏、树莓...