为什么说中国白酒市场的利润建立在品牌的基础上？
中国白酒虽不像材米油盐酱醋每天必须，但白酒在生活中的作用也是非常重要，不可或缺的，不论是在人情往来、宴请招待、红白喜事还是家庭饮宴都离不开白酒为伴。 白酒市场...
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白酒
白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
用中草药酿造的白酒，你见过吗？
国内还有传说中的用中草药酿造的白酒吗？回答是肯定的。最有代表性的酒款就是董香型白酒——贵州的董酒。去年我有幸去过一次董酒酒厂，让我印象非常深刻，在酒厂品鉴陶坛存储了30年的老酒，至今让我难...
红酒配红肉，白酒配白肉一定正确吗？
红酒只能和红肉进行搭配（比如：牛肉、羊肉等），而白葡萄酒只能和白肉进行搭配（鸡肉、鱼肉等）；红葡萄酒中单宁与红肉蛋白的中和作用，从而软化酒中的单宁，让酒与肉达到一个完美的搭配；而有些白肉特...
拼多多上卖的十元钱一瓶的酱香型白酒是真的吗？
拼多多网上卖的，贵州产十元钱一瓶的酱香型白酒是典型的串香酒。严格意义上来讲，这种酒不属于酱酒，而是属于用酒精串香的酒精酒而已。 那么，串香酒是怎么酿出来的呢？ 我简单的跟您说一下，...
为什么说喝白酒的女人是女汉子？
我们都知道，自古酒总和大老爷们有关：李白酒后赋诗，张旭酒后狂草，武松酒后打虎，所以，喝酒是雄性的象征。但有句俗话叫做“女人自带三分酒”，还有一句话叫做：一般的女人不喝酒，女人不喝一般的酒，...
喝一斤白酒相当于多少瓶啤酒？
夏天快要到了，有的朋友喜欢喝啤酒，论箱喝，有的朋友不习惯啤酒，这样酒局的时候就会有人喝啤酒、有人喝白酒。 喝啤酒的往往说，我一罐对你半两或者一两，反正是喝酒，谁也不会细算...
如何识别纯粮酿白酒与勾兑白酒？
怎么分辨纯粮酿白酒与勾兑白酒，这个问题说简单很简单，说困难也确实难。 目前白酒三种工艺 1.固态法（也就是纯粮酒） 2.固液法（含不低...
为什么中年人喜欢喝白酒，年轻人喜欢喝啤酒？
年轻不懂白酒，等到中年懂了，很多人生不如狗，当然懂了也不再年轻了。 ①中年人喜欢喝白的，喝的是成年之后的江湖风霜，喝的是自己的苦乐年华，人生到此的千百味；年轻人喜欢喝啤的...
婚前喝太多白酒会影响生育？
酒精是会损害身体的，尤其是酗酒，对身体的伤害更大，不但会导致肝硬化等疾病，对于男性的精子也有影响，会让精子的质量严重下降，而在备孕期是绝对不能饮酒的。那么，备孕期间喝了一杯白酒，男性饮酒后...
2020年都有哪些性价比比较高的白酒？
对于哪些白酒性价比比较高？低端价格带的，或许只有光瓶玻汾和西凤绿脖，泸州老窖头曲也还可以，喜欢浓香的可以尝试，接下来先啰嗦两句。 这个问题呢，要看。白酒出了省外，就像香烟一样，出去了味道就变...
酒知识：白酒的十一种香型；五花八门的中国酒令
冬天快到了，勇敢的人们又要历经这一寒冬的酒精考验了。但凡上了酒桌，在不省人事之前，吹牛是在所难免的，所以，隆福记在这里为您推荐点小知识以备赶牛之需要。酒的化学成分是乙醇，食用白酒的乙醇浓度一般在60%...
茅台酒最好？白酒香型居然也有偏见
首先大部分人都普遍认为酱香型酒适合收藏、储存，其他香型都不适合长期收藏。 香型差别有这么大吗？ 在中国白酒历史中一开始并非存在香型，解放后白酒生产条件困...
晚上喝白酒到底好不好？
晚上喝酒好不好？很多人喜欢在晚上喝酒，那么晚上喝酒对健康角度来讲会怎么样呢？听听白酒行业内部人如何说。有的人喝酒不管什么时间，只要吃饭的时候就想喝，有的人喝酒只在晚饭的时间喝，那么哪种喝酒...
超市的假白酒太多，怎么辨别真假？
超市里面的假酒很多很多，主要有两个方面： 1.就是假货（人为假货，名酒居多） 商超里面的名酒，大多数不是自营，而是经销商在超市设...
目前市场上的主流白酒是什么香型？
就目前而言，辛辣的液态法浓香白酒是市场的主流！固液法都不算。之所以这种白酒是主流，在于符合白酒这个轻工业生产的便利，不耗费大量的单位生产时间，批量生产，把控稳定，能满足大众市场，两个字：便...
白酒一斤或啤酒十瓶含有多少酒精？
带着这个问题，我们来算一下这两类酒到底含有多少酒精呢？ 1.我们以500ml，52度的浓香型白酒为例： （1）500×52%=2...
白酒勾兑与酒精勾兑有什么区别？
一.什么是酒的“勾兑”？ “勾兑”这个词儿，俨然成为“劣质酒”、“假酒”等的代名词了，只要某个酒谈到“勾兑”二字，就会不由自主地认为这个酒一定有问题，甚至认为...
白酒中添加的塑化剂对人体有害吗？
塑化剂，一般也称增塑剂。增塑剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。 有食品安全专家...
白酒陈化机真的有用吗？
这里涉及到白酒催陈技术，众所周知，刚蒸馏出来的白酒有强烈的新酒味和异杂味，辛辣爆冲，通过一段时间的储存后，酒体会醇厚绵甜，异杂味消失，这个过程称之为自然老熟。 自然老熟需要时间周期长，库房占...
为了商业应酬，要不要学习喝白酒？
据我观察，身边的年轻人一般以喝啤酒为主，相较白酒的浓烈，年轻人更喜欢啤酒的清爽，三五朋友相聚，一般比较随意，烧烤、快餐都是啤酒的标配。再者年轻人初入社会，收入普遍不是很高，优质白酒动辄上百...