青花郎酒为什么要强调自己是两大酱香白酒之一？
都知道酱香型白酒的老大是茅台，那从这句话的字面意思来看，“两大酱香白酒之一”除了茅台就是他们自己郎酒了，短短的几个字就把自己的升价提高到与茅台相等的地位了，这是在蹭茅台酒的热度，也是在绑定...
分类：
白酒
白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
为什么酱香型白酒不能勾兑？
酱香型白酒可以勾兑，而且还一定需要勾兑，这里的“勾兑”也是我们说的勾调。 酱香型白酒生产周期为一年，特点是一堆酒醅需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，取出来的七个轮次酒不管是度数、口感、...
是不是越贵的白酒品质就越好？
其实事实就是这样一个道理，好比两千多一瓶的茅台就是比一百多的王子酒酒质要好，我们在酿造酱香型白酒的时候出来的基酒也是分级存放，质量好的自然拿去灌装价格高的酒，质量差的拿来灌装差酒，这个是很多人都能够明...
哪个地方的人比较喜欢喝散装白酒？
只要是盛产白酒的地方喝散酒的人都多，你看我们茅台镇喝散酒的人就多，辐射了周边大部分地区，还有四川泸州、古蔺、宜宾喝散装酒的人都多，主要还是因为这个地方是盛产白酒的三角区。 为什么喝散酒了主...
真的有好喝又便宜的白酒吗？
就拿我们平民消费来说，能够购买的白酒应该也就是在百元左右了，这个价格区域的酒也是有纯粮酒的，而且口感还不错，推荐最多的应该就是清香型的“黄盖玻璃瓶汾酒”了，还有就是“出口汾酒”价格都在50...
第一次去女方家，送什么牌子的白酒比较好？
白酒，在我们生活当中还是很有密切关联的，很多时候都离不开白酒，除了大大小小的宴席，包括一些重要的场合也是一样，上至国家宴请，下至寻常百姓家庭聚餐，还有就是走亲访友也是一样离不开白酒，马上要...
散装白酒的发展趋势怎么样？
目前白酒市场散装白酒还是占了一定的比例，但是很小。将来要说发展的很好，我看也是假的，但是也不会消失，只能说散酒市场会越来越小，毕竟白酒历史悠久，使用玻璃瓶包装的酒是从民国时期开始的，之前一直都是散酒，...
白酒为什么要经过勾兑？
为了使市面上销售的白酒达到统一的标准，统一的口感，白酒都是要经过勾兑的，也叫勾调，茅台酒也是需要经过勾兑的，只不过是酒勾兑酒。 其实市场上70%的酒都是酒精...
多少度的白酒比较适合饮用？
白酒可以简单地分为高度酒和低度酒，白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小，度数太低又会失去白酒原有的味蕾特点。虽然无法精确多少度数的酒更好，但可以从健康角度来分析什么度数的白酒更适...
阳发酵、阴发酵在酱香型白酒中是什么意思？
阳发酵—开放式发酵开放式发酵，也称阳发酵，就是通过酒醅摊晾，高温堆积，在地面上进行发酵，充分摄取、网罗、繁殖、筛选空气中适于发酵的微生物，以使其产生对人类有益的、足够多的、协调的产物，柔和、升华、发酵...
白酒不能和什么一起吃？
美酒美食都不可辜负，但是在满足我们口服的同时，也应该注意饮食的健康，许多食物都有搭配的讲究，也有搭配的禁忌。白酒同样也有下酒菜的讲究，那么，白酒适宜的下酒菜有哪些，不能同时搭配的又有哪些呢？先说一说喝...
白酒为什么会有香水味？
白酒和香水都需要经过蒸馏这一重要的工艺。蒸馏工艺在中国拥有悠久的历史，早在中国的汉代就有蒸馏技术，当时主要用于道家炼制仙丹以及贵族香水研制。应该说香水的蒸馏比白酒的蒸馏历史要早，现在主流的...
有人在买酒时会摇晃白酒是干什么？
这种人一般都自己以为自己很懂白酒。因为看酒花辨别酒的好坏，这是一种误解，酒花只和白酒的度数有关系，而且劣质白酒也可以通过添加粘稠剂来增加酒花，所以单独的看酒花，说明不了任何问题。 &nbs...
半斤白酒酒量算什么水平？
半斤酒量属于中等水平，前提要看多少度的白酒，因为每种度数和喝的量有直接关系的。一般说白酒，我自然联想到的是53度左右的白酒，这种白酒是最符合口感的。 因为我本人很爱喝酒，所以认识各地的酒友...
东北本地人喜欢喝什么白酒？
东北很多喝酒人，榆树钱儿老怀德等等，不过大部分都是液态法白酒也就是酒精勾兑酒。一般30岁左右的喝这种酒的比较多。 东北四五十岁以上的喝酒基本上喝的都是纯粮小烧，农村的自酿。 为...
有哪些不知名质量却不错的白酒？
相信很酒友心中都有适合自己的酒，最好是淘宝能买到的。说到不知名品牌不错的白酒，我还真有几个要推荐给大家，因为我是做小烧的，做的是纯粮固态高粱原浆酒，所以对小众品牌还是比较了解的，那么我说几...
百元以内，50度以上的好白酒有哪些？
100元以内的好酒有哪些？快来听听业内人士给你推荐的这几款白酒吧，性价比高，而且纯粮酿造。 说出来你可能不相信白酒行业从业者和市场零售价格所拿到的白酒的最终售价是不一样的。大部分都享受批发...
白酒浑浊有几个因素
白酒浑浊有几个因素，首先要自己找一下原因。下面专业酿酒的小师傅给你说一下导致白酒浑浊的几个因素！ 第1个浑浊的因素：白酒温度过低，当白酒低于10度的时候允许出现一定的浑浊现象，或者酒里边看...
为什么年轻人喜欢啤酒，而老年人却喜欢白酒？
年轻的时候，比较喜欢那种“江湖豪气”，“意气风发”的快意生活！ 年轻人，更张狂、更爽快、更豪情，大口喝酒大口吃肉，更符合年轻人的那种激情。 啤酒会比白酒更适合，大口的喝，豪迈的...
哪个年龄段的人爱喝白酒？
其实从我们平时的日程生活中就可以发现，现在的年轻人基本上喝白酒的次数都很少，一般都是以啤酒、红酒、洋酒为主，所以我们也能大概的推断出来喝白酒的群体的年龄基本上都是偏高了。 下面的这张图，是...