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品酒

品酒一般是指对于各种酒类的观赏品尝,然后再通过各个感官与情感的愉悦程度给予评价。 品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。

勃艮第 – 法国葡萄产区【图】

勃艮第 – 法国葡萄产区【图】

勃艮第是法国葡萄酒产区的名称,然而,我们大多数人都熟悉这个名字,不是因为高中地理,而是因为该地区所生产的着名的葡萄酒。红勃艮第葡萄酒是法国东部勃艮第地区采用100%黑比诺葡萄酿造的葡萄酒,没错,红色勃...

酒仙 2020-06-10 849 0
葡萄酒的世界简史

葡萄酒的世界简史

葡萄酒是一种低酒精度的饮料,在几千年的历程中,它被创新和时尚所塑造,通过了解葡萄酒在历史进程中的变化,您可以更好的了解葡萄酒文化。◥公元前7000 – 6600年中国黄河流域(河南省)贾湖的古代部落制...

酒仙 2020-04-25 1015 0
葡萄酒要怎么喝

葡萄酒要怎么喝

葡萄酒怎么喝首先要注意的三条(1)不要空腹喝酒;(2)不要过量饮酒;(3)不要混合碳酸饮料。品尝葡萄酒过程:小啜饮葡萄酒,将葡萄酒轻轻甩在嘴边,将葡萄酒滚过味蕾。将葡萄酒放入口中5-10秒,然后吞咽以...

酒仙 2020-04-24 954 0
状元红酒的由来

状元红酒的由来

“状元红”(酒)其实是一种上等的糯米酒佳酿,原称“龙泉红酒”。到清代雍正年间,上蔡人探花程元章时任总督、巡抚,建议皇上品尝此酒。皇上饮后称赞好酒,并下令凡考中状元者,必以“龙泉红酒”宴请宾朋,后来便改...

把酒问青天 2020-04-23 1754 0
沙县玉露酒的传说来由

沙县玉露酒的传说来由

沙县玉露酒早在清康熙年间,沙县酿制的甜黄酒就颇负盛名。玉露酒选用糯米、白粬和一定比例的红粬,经二道工序即以酒酿酝制的甜型黄酒,呈褐红色,清亮透明,醇香爽口。相传康熙年间,沙县遇上了极为罕见的瘟疫,百姓...

把酒问青天 2020-04-22 1159 0
中国武侠文化中的酒文化

中国武侠文化中的酒文化

中国酒文化源远流长,蕴含着中国人的个性,思想,情感等,金庸的江湖世界也是一条丰富多彩的文化走廊。 文化内容和人文思想都是关注的焦点。 酒文化在武侠小说中人物的塑造,剧情氛围烘托,发挥重要的...

酒仙 2020-04-21 9388 0
哪些国家最爱饮酒?

哪些国家最爱饮酒?

对于那些最喜欢喝酒的国家来说,排名是不计其数的。这些国家中的任何一个都宣称自己是世界上最适合饮酒的国家,比如英国、俄罗斯、法国和摩尔多瓦。以下是美国有线电视新闻网评选的世界十大最受欢迎的饮酒国家,原因...

酒仙 2020-04-18 1210 0
法国葡萄酒的历史知识

法国葡萄酒的历史知识

法国,这个世界上唯一浪漫的美丽国度,香水,时尚,香榭丽舍大道,毕加索,美食……还有葡萄酒。尽管法国不是第一个生产葡萄酒的国家,但从令人眼花literature乱的文学和...

酒仙 2020-04-17 995 0
古代祭祀饮酒习俗

古代祭祀饮酒习俗

原始宗教、祭祀、丧葬,酒是祭祀的必要条件之一。原始宗教起源于巫术。在中国古代,巫师使用所谓的“超自然力量”进行各种活动,全部与酒有关。吴与古代的医学没有什么不同,作为医学,酒是巫医的医学之一。在远古时...

酒仙 2020-04-17 1939 0
喜酒--婚姻饮酒习俗

喜酒--婚姻饮酒习俗

南方的“女儿酒”,最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》,说南方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为著名的“花雕酒”,...

酒仙 2020-04-17 1062 0
除夕饮酒的习俗

除夕饮酒的习俗

除夕俗称大年三十夜。时在一年最后一天的晚上。人们有别岁、守岁的习俗。即除夕夜通宵不寝,回顾过去,展望未来。始于南北朝时期。梁代徐君倩在《共内人夜坐守岁》一诗中写道:“欢多情未及,赏至莫停杯。酒中喜桃子...

酒仙 2020-04-17 1295 0
重阳节饮菊花酒习俗

重阳节饮菊花酒习俗

重阳节又称重九节、茱萸节,时在农历九月初九日,有登高饮酒的习俗。始于汉朝。宋代高承著的《事物纪原》记载:“菊酒,《西京杂记》曰:‘戚夫人待儿贾佩兰,后出为段儒妻,说在宫内时,九月九日佩茱萸,食蓬饵,饮...

酒仙 2020-04-17 1043 0
中秋节饮酒的习俗

中秋节饮酒的习俗

中秋节又称仲秋节、团圆节,时在农历八月十五日。在这个节日里,无论家人团聚,还是挚友相会,人们都离不开赏月饮酒。文献诗词中对中秋节饮酒的反映比较多,《说林》记载:“八月黍成,可为酎酒”。五代王仁裕著的《...

酒仙 2020-04-17 1136 0
端午节饮酒习俗

端午节饮酒习俗

端午节又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日,大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒,有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠...

酒仙 2020-04-17 1099 0
节日饮酒习俗----灯节,中和节,清明节

节日饮酒习俗----灯节,中和节,清明节

节日饮酒习俗--灯节又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代,因为时间在农历正月十五,是三官大帝的生日,所以过去人们都向天宫祈福,必用五牲、果品、酒供祭。祭礼后,撤供,家人团聚畅饮一番,以祝贺新春佳节结束...

酒仙 2020-04-17 1304 0
中国重大节日的饮酒习俗--春节

中国重大节日的饮酒习俗--春节

中国重大节日的饮酒习俗--春节俗称过年。汉武帝时规定正月初一为元旦;辛亥革命后,正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒(椒柏酒);寓意吉祥、康宁、长寿。  “屠苏”原是草庵之名。相传古时有一...

酒仙 2020-04-17 1144 0
中国诗词中的酒文化

中国诗词中的酒文化

酒文化  中国的酒文化和茶文化,贯穿整个中国历史,渗透着中国人的精神,如果没有葡萄酒,那么缺乏中国文化将无可估量:李白不会写“会去喝酒等”。此外,王希之将 不做手工艺品等书法,就不会出现在《三国演义》...

花间一壶酒 2020-04-17 8923 0