因杨贵妃争风吃醋而起的一种千年名酒
杨贵妃，号太真，蒲州永乐人，是唐玄宗宠妃。相传乃中国古代四大美人的「羞花」。杨氏最初为唐玄宗第十八子寿王李瑁的王妃，后出家为女道士，道号太真，后还俗。天宝四年，杨氏封为皇贵妃，正式成为唐玄...
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品酒
品酒一般是指对于各种酒类的观赏品尝，然后再通过各个感官与情感的愉悦程度给予评价。 品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。
周作人：无论如何，酒还是要喝的
周作人，浙江绍兴人。中国现代著名散文家、文学理论家、评论家、诗人、翻译家、思想家，中国民俗学开拓人，新文化运动代表人物之一。原名櫆寿，字星杓，又名启明、启孟、起孟，笔名遐寿、仲密、岂明，号...
苏东坡：诗酒以入世，随顺以处世
苏轼，眉州眉山人，北宋时著名的文学家、政治家、艺术家、医学家。字子瞻，一字和仲，号东坡居士、铁冠道人。嘉佑二年进士，累官至端明殿学士兼翰林学士，礼部尚书。南宋理学方炽时，加赐谥号文忠，复追...
鼓舞人心的饭酒局—东晋新亭会
出席的主要人物：王导、周顗 饭局始末： 西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举...
杀机四伏的酒局–鸿门宴
鸿门宴，指前206年十二月在位于故秦都城咸阳郊外的新丰鸿门举行的，由当时两位楚将刘邦与项羽进行的一次宴会。 主演：刘邦、张良、樊哙、曹无伤、项羽、范增、项庄、项伯 &nb...
豪华酒局之乾隆千叟宴
千叟宴是指邀请叟参与御宴的大型尊老、敬老活动，亦有人评价是清廷笼络人心之举，实施于清朝康熙年间，乾隆嘉庆时期亦有举行。康熙五十二年三月二十五日，千叟宴首次在阳春举行御宴，餐桌从西直门排到畅...
古代的杜举是什么意思？
杜举，即古人饮酒之时并不碰杯，而是祝完酒辞后高举酒杯再饮之。称之为扬觯。“ 杜举 ”典故在《礼记》和《左传》两书都有记载，细节上有些出入 智悼子死了，尚未入葬，晋平公就自...
烈酒与俄国革命：伏特加酒如何加速了帝国瓦解？
对酒的狂热，应该算藏在人类基因里的属性。对俄罗斯人来说，喝酒这事快成瘾了，去年料爷在新闻上还听过这样的消息：俄罗斯穷人因为买不起酒，喝含酒精的洗发水中毒了。 ...
尧帝酿酒的历史传说
尧，伊祁姓，陶唐氏，名放勋，起初被封于陶，后迁徙到唐，所以又称唐尧，中国传说历史中的人物，是五帝之一。传说出生于“三阿之南”。道教中为天官大帝，三官大帝之一，诞日为上元节。...
箪醪劳师：越王勾践把酒的作用提升到了一个极限
勾践，又写作句践；在出土文物“越王勾践剑”里写为鸠浅；司马贞《史记索隐》引《纪年》作菼执，是中国春秋时代后期的越国君主。有关他的先世，有说“其先禹之苗裔”，亦有说“先世无所考”，也有说他是...
酒怪石曼卿：酒是文学之灵药，身躯之剧毒
石延年，字曼卿，宋代的文学家和书法家。 先世幽州人，后迁宋州宋城。不拘礼法，不慕名利。屡试不中，宋真宗时，因为三举进士不中，最后补三班奉职。历官知金乡县，累迁大理寺丞。 ...
薛涛酒席赠诗和机灵作红笺
薛涛，唐代诗人、歌妓、名媛。字洪度，一作宏度。长安人。因父亲薛郧做官而来到蜀地，父亲死后薛涛居于成都，与当时名士元稹、牛僧孺、张籍、白居易、令狐楚、刘禹锡、张祜、段文昌有往来，与元稹交情最...
醉时癫态百出，醒时公正明断慷慨乐施的张旭
张旭，字伯高，吴郡吴县人，唐朝中期书法家，唐朝开元年间官至常熟尉，后又为金吾长史，世称“张长史”。工于书法，有“草圣”之称。 张旭说：“我之前的书法都是模仿别人的字迹而成...
嗜酒如命的梅尧臣
梅尧臣，字圣俞，行二，世称宛陵先生，又称梅二十五。宋真宗咸平五年四月十七日生于江南东路宣州宣城人。北宋著名现实主义诗人。 平生所嗜唯酒与诗 &nb...
毕卓：我坦坦荡荡就是个酒鬼
毕卓，字茂世，河南新蔡人。豪放任性，好喝酒，不拘小节，与胡母辅之、阮放、阮孚、谢鲲、羊曼、光逸、桓彝结为好友，散发裸裎，闭室酣饮，时称八达[1]。曾为温峤所赏，任平南长史。《世说新语·任诞...
汉代的酿酒技术
汉朝是继秦朝后出现的朝代，又称天汉，在中国历史上极具有代表性，具有承先启后的重要地位。汉朝分为两个历史时期，西汉与东汉，中间王莽篡汉建立新朝与更始帝时期，西汉与东汉合称两汉，还有季汉；亦有...
既知人识才又误事误人的酒鬼“胡毋辅之”
胡毋辅之，字彦国，泰山奉高人。高祖父是东汉执金吾胡毋班。胡毋辅之为人嗜酒任诞，但有高名，后避乱南渡江东，在晋官至湘州刺史。 魏晋多放达嗜酒之人，有大才而屈、付之与酒者；有...
钟会小时候竟然也偷尝过酒
锺会，字士季，颍川郡长社县人，三国时期曹魏大臣，官至司徒。曹魏太傅锺繇的幼子、异母兄锺毓也在曹魏官至后将军。是灭亡蜀汉的曹魏将领之一，同时也有玄学家、书法家的一面。入蜀后和姜维联手发动叛变...
易内而饮酒的庆封
庆封，字子家，中国春秋时期齐国政治人物。齐桓公曾孙，庆克之子。 庆封是个什么人呢？他在齐庄公时代就已经是大夫了，但这个家伙很是胆大，对庄公不满，后来就联合崔杼把庄公杀了，...
抱朴子是如何评价酒的？
《抱朴子》为东晋时期葛洪所著，分为内外两篇，后来被道教作为经典。其中《外篇》主要是对葛洪生平的自述和谈论社会上的各种事情；而《内篇》是葛洪对道家思想和丹道修炼方法的阐述。...