坎帕尼亚葡萄酒产区
坎帕尼亚地区与葡萄酒和葡萄树有着悠久的历史渊源，其历史可以追溯到公元前12世纪，是意大利最古老的葡萄酒产区之一，该地区还以生产意大利最古老的葡萄酒之一Falerno（Falernum）而闻名。与许多意...
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品酒
品酒一般是指对于各种酒类的观赏品尝，然后再通过各个感官与情感的愉悦程度给予评价。 品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。
卡拉布里亚葡萄酒产区
卡拉布里亚是意大利南部的一个葡萄酒产区，实际上是一个在爱奥尼亚海和第勒尼安海之间突出的大半岛，它被西西里岛与狭窄的墨西拿海峡分开。 几个世纪以来，卡拉布里亚及其葡萄酒受到...
巴斯利卡塔葡萄酒产区
巴斯利卡塔最出名的是艾格尼科品种的红葡萄酒，它是四个DOC的所在地，与其他意大利葡萄酒产区相比，巴斯利卡塔的葡萄酒总产量非常小，不到5000万升。 巴...
奥斯塔山谷葡萄酒
奥斯塔山谷是意大利最小，人口最少的地区，仅相当于皮埃蒙特的八分之一。尽管该地区面积小，名气不大，但这里的红葡萄酒和白葡萄酒都是从原产和引进的葡萄品种中选择出来的。奥斯塔显然受到邻国的影响，法语是这里的...
阿布鲁佐葡萄酒产区
阿布鲁佐是意大利的一个葡萄酒产区，阿布鲁佐拥有一个DOCG 以及三个DOC葡萄酒名称。 阿布鲁佐的葡萄酒酿造传统可以追溯到公元前六世纪，这要归功于伊特鲁里亚人，他们在向该...
意大利葡萄酒产区
意大利拥有丰富多样的葡萄酒传统，酿酒历史可追溯到两千多年前。意大利以多样性葡萄品种和葡萄酒风格而闻名。 意大利分为20个行政区域，这些区域都在一定程度上生产葡萄酒，这些区...
莱茵黑森葡萄酒产区
莱茵黑森（Rheinhessen）是德国最大的葡萄酒产区，葡萄园面积约26,500公顷，自古罗马占领以来，该地区一直在种植葡萄用于葡萄酒生产。它也是德国葡萄园中历史最悠久的记录的所在地。...
莱茵高葡萄酒产区
莱茵高是德国13个葡萄酒产区之一，然而，拥有约3,076公顷的葡萄园，其产量约为普法尔茨和莱茵黑森地区的十分之一。 经典的莱茵高葡萄酒是一种干雷司令，具有明显的酸度和柑橘...
普法尔茨葡萄酒产区
普法尔茨（Pfalz）是德国西部的一个主要葡萄酒产区，位于莱茵河和低洼的哈尔特山脉之间。 在质量和数量方面，普法尔茨是德国最重要的葡萄酒产地之一，越来越多的雷司令和黑皮诺...
那赫葡萄酒产区
那赫（Nahe）是德国较小的葡萄酒产区之一，以与图宾根的莱茵河相连的河流命名。像莱茵河上或附近的大部分地区一样，其最负盛名的葡萄酒是由雷司令制成的，虽然它只占所有种植面积的四分之一，但很难确定一种特别...
弗兰肯葡萄酒
弗兰肯是德国历史悠久的葡萄酒产区，尽管巴伐利亚州的啤酒可能更为出名，但弗兰肯拥有历史悠久的葡萄栽培传统，是该国最独特的地区之一。席尔瓦纳声称是弗兰肯的主要葡萄品种，并且是世界上唯一一个优于...
巴登葡萄酒
巴登是德国13个官方葡萄酒产区只有，位于德国最南端，这也是最温暖的地区。它相对阳光充足，气候干燥，可以生产优质的斯贝博贡德和成熟，相对浓郁的灰皮诺和白皮诺。这些通常是以裸露的风格制作的，根...
从简牍中探寻凉州葡萄酒的历史
我一直想在出土的汉简中找“葡萄”两个字。当然，更希望能找到“葡萄酒”三个字。但是，找了很长时间，也没找到“葡萄”或者“葡萄酒”的字眼。 葡萄和葡萄酒是西域传...
曹植贪杯误前程
曹植，字子建，沛国谯县人，曹操第五子，卞氏嫡出之第三子，三国时期曹魏的著名诗人。「才高八斗」、「七步成诗」等词之语源。其诗歌对后世有很大影响，才华也颇受后世诗人推崇；与父亲曹操、兄长曹丕并...
房县米酒的历史
房县位于中国湖北省西北部、南河上源，是十堰市所辖的一个县。面积5110平方公里，2006年人口为49万人。房县的米酒可谓历史悠久，据考察出自西周周宣王前后时期，这一结论已得到了证实，在1977年对房县...
扬州八怪中有哪些好酒的人物？
扬州八怪是清代乾隆年间活跃在江苏扬州画坛的革新派画家总称，即「扬州画派」。扬州八怪之说始见于清末汪鋆《扬州画苑录》，但只提及李葂和李鱓二人。其具体人数亦不止八人，综合《扬州画苑录》、《天隐...
诸葛亮新野酿酒
诸葛亮，字孔明，东汉末年徐州琅琊阳都人。三国蜀汉丞相，是中国历史上著名的政治家、军事家、发明家、及散文家。隐居隆中，自比管仲、乐毅，人称「卧龙」。刘备三顾始见之，为备画据荆益、联孙权、拒曹...
阮籍以酒避祸、解忧的故事
阮籍，字嗣宗，陈留尉氏人，中国三国时期魏国诗人、官员，「竹林七贤」之一。曾任步兵校尉，人称阮步兵。与嵇康并称嵇阮。 阮籍是三国魏文学家、思想家、河南人。他蔑视礼教，以“白...
虞姬与酒的故事
虞姬，又称虞美人，名虞或姓虞，西楚霸王项羽的美人。与白娘子、孟姜女、王宝钏并称中国古代四大情女。 在中国历史上，与酒相关的爱情故事大多以悲剧结束，如果既有酒与爱情，又有英...
符生为何被评为昏聩残暴、醉生梦死？
秦越厉王苻生，字长生，略阳临渭氐族人。十六国时期前秦景明帝苻健的第三子。史载苻生「荒耽淫虐，杀戮无道，常弯弓露刃以见朝臣，锤钳锯凿备置左右」在位两年期间杀害了多位大臣，以及做了多项残忍变态...