科西嘉葡萄酒产区介绍
科西嘉岛是地中海的一个岛屿，位于普罗旺斯东南沿海和托斯卡纳西海岸之间。虽然距离意大利更近，但科西嘉自1769年以来一直处于法国统治之下，并被列为法国26个地区之一，岛上的葡萄品种主要来...
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品酒
品酒一般是指对于各种酒类的观赏品尝，然后再通过各个感官与情感的愉悦程度给予评价。 品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。
干邑白兰地产区
干邑白兰地是世界上最着名的白兰地，甚至比早期的阿玛尼亚克白兰地更为人所知。它来自法国西部的夏朗德，位于波尔多北部，其名字来自历史悠久的干邑镇，干邑是当地的白兰地生产中心。虽然不是特别着名，但夏朗德是法...
香槟酒产区介绍
香槟是起泡酒的名称，虽然香槟已经被用来指世界各地的起泡葡萄酒，但香槟是一个受法律控制和限制的名称。当然，香槟的名气和成功是许多复杂因素的产物。但是有三个关键的原因我们可以合理地确定，首先，最重要的气泡...
博若莱葡萄酒产区
博若莱（Beaujolais）是法国东部一个重要的葡萄酒产区，以由佳美葡萄制作的果味红葡萄酒而闻名，它位于勃艮第南部。佳美的广泛种植使博若莱成为世界上少数几个专注于单一葡萄品种的地区之...
阿马尼亚克白兰地葡萄酒产区
Armagnac是来自法国西南部Gascony地区的高度芳香的白兰地，阿玛尼亚克是法国的第一个白兰地，据说可以追溯到公元15世纪初的700多年。如果准确的话，这使得Armagnac成为...
法国葡萄酒产区
法国是波尔多，勃艮第和香槟的故乡，法国可以说是世界上最重要的葡萄酒生产国，几个世纪以来，所生产的葡萄酒数量多，且质量高。葡萄酒几乎在社会的各个层面都是根深蒂固的法国文化，它是精英和普通人的饮料，是法国...
泸州老窖酿酒厂介绍
泸州老窖酿酒厂位于四川省长江沿岸，自1573年开始运营。泸州老窖酿酒厂似乎隐藏在城市中心的一个角落里，一条高速公路几乎越过它，但在现场的某处，他们还有额外的工作室（酿酒厂）和一个切入山坡的老化洞穴。该...
斯旺希尔葡萄酒产区介绍
斯旺希尔（Swan Hill）是澳大利亚东部的一个小型葡萄酒产区，横跨墨累河，因而是维多利亚州和新南威尔士州之间的州界。虽然天鹅山是一个完全独立的葡萄酒产区，拥有自己的地理标志（G...
里弗里纳葡萄酒产区介绍
里弗里纳（Riverina）是四大河流葡萄酒产区中最大的一个，这个面积相当于瑞士大小的区域，新南威尔士州中南部这个巨大的，几乎完全正方形的区域产生相应的大量葡萄酒。里弗里纳是澳大利亚散...
猎人谷葡萄酒产区介绍
猎人谷毫无疑问是新南威尔士州最着名和最珍贵的葡萄酒产区，该地区对澳大利亚葡萄酒行业具有重要的历史意义，它是澳大利亚和新西兰葡萄栽培的“教父”詹姆斯巴斯比的故乡。猎人谷最着名的葡萄酒风格是其独特的干燥赛...
堪培拉葡萄酒产区介绍
堪培拉，与澳大利亚的行政首都，在1998年2月获得了自己特定的葡萄酒GI（地理标志），尽管当时有极少数的葡萄园。地理标志覆盖整个堪培拉地区，但也包括新南威尔士州（澳大利亚首都直辖区周围...
【图】新南威尔士州葡萄酒产区
新南威尔士州是构成澳大利亚联邦联邦的六个州（和两个地区）之一，它占地面积约为312,000平方英里（810,000平方公里），位于“岛屿大陆”的东南部，尽管是澳大利亚较小的州之一，但自18世纪第一个欧...
什么是鸡尾酒?鸡尾酒的由来
鸡尾酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为...
威士忌一词的由来
“威士忌”一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人（Ce1t）的语言，古爱尔兰人称此酒为Visge一Beatha，古苏格兰人称为Visage baugh。经过年代的变迁，逐渐演变成今天的W...
澳洲葡萄酒产区
澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国，无论是质量还是葡萄酒经济的规模。它在葡萄酒生产方面排名世界第六，年产量为7.73亿升，价值22亿澳元。澳大利亚长期以来一直处于新世界葡萄酒复兴的最前沿，拥有一支以...
圣胡安葡萄酒产区
圣胡安是阿根廷重要的葡萄酒产区，圣胡安最初是一个高产粉红葡萄品种（如Cereza）的产区，其高糖含量使其成为混合的理想选择，现在使用传统的欧洲葡萄品种生产葡萄酒，西拉和永远存在的马尔贝克是其中最重要的...
门多萨葡萄酒产区 – 探索阿根廷葡萄酒
在过去的30年里，门多萨已发展成为世界上最知名的葡萄酒产区之一，而且它是生产我最喜爱的葡萄酒的地区之一。门多萨在哪里？门多萨是阿根廷门多萨省的首府。它位于该国西部，就在安第斯山脉的边缘。门多萨是迄今为...
拉里奥哈葡萄酒产区
拉里奥哈是阿根廷西部安第斯山脉山麓的葡萄酒产区，位于门多萨和圣胡安以北。该地区的山区风土特别适合白葡萄品种特浓情，它生产清爽，芳香的白葡萄酒。 当地人认为，拉里奥哈是阿根廷最早种植葡萄藤的地...
萨尔塔葡萄酒产区
萨尔塔位于阿根廷的北部，是世界上最极端的葡萄园之一。许多人坐在低纬度和高海拔地区，而不是地球上任何其他地方。有趣的是，这两个因素相互平衡。这些纬度地区的高温缓解了与高海拔相关的寒冷气温，这种组合为优质...
巴塔哥尼亚葡萄酒产区
巴塔哥尼亚是南美洲最南端的葡萄酒产区，尽管这是世界上最不明显的优质葡萄栽培地之一，但这个沙漠地区具有凉爽干燥的气候，已证明非常适合生产黑皮诺和马尔贝克的优质红葡萄酒。该地理区域覆盖广阔的区域，大约是加...