酒厂区

近年卷起一股威士忌风潮，特别是苏格兰威士忌，例如Macallan、JohnnieWalker、Ballantine’s等知名品牌更是非常受欢迎。不过，其实苏格兰威士忌可分为六大产区，每个产区都有不同风...

葡萄酒

要找「抵饮」的葡萄酒，南美酒是不二选择！南美酒过去给人「廉价」的刻板印象，近年它却非常炙手可热、备受追捧。其独特的风土、不断提升的酿酒技术及较相宜的酿酒成本，为爱酒之士带来价格较相宜，但质...

酒水知识

无论您是否葡萄酒爱好者，也必定听过「五大酒庄」、82年拉菲（Lafite）红酒吧！这些世界知名的酒庄，其实都是来自法国波尔多产区呢！想要了解享负盛名的波尔多，就不要错过入门知识。...

酒水知识

今年大家都留港过圣诞节，不如尝试自己调制其他国家的圣诞酒，过一个拥有异国情调的圣诞节！美国与加拿大：蛋酒Eggnog蛋酒Eggnog在欧美地区，蛋酒（Eggnog）是圣诞节不可或缺的传统饮品。蛋酒起源...

威士忌

近年越来越多人喜欢饮威士忌，但不同威士忌品牌也有不同的特色，想要知道哪一种口味适合自己，就要看看这10个威士忌品牌的简介了！1.MacallanMacallan苏格兰威士忌「龙头一哥」Macallan...

酒水知识

汉书食货志下，称酒是「百药之长，嘉会之好」。周礼说，酒所以养老也，所以养病也。可知酒在中国人的文化中占有重要的地位，而且具有相当正面之意义，但是喝酒所造成的影响在过去的各项研究中一再被证明...

酒水知识

喝酒是国人社会常见的饮食型态，有人偏爱牛饮，有人享受小酌。我们常会用「啤酒肚」一词来形容人过中年的身材发福，而酒更有「液体面包」的称号，到底喝酒对体重的影响为何呢？  ...

酒水知识

「酒会伤身」，这是大家所熟悉的一句话，也是常用来劝人少喝酒的口头禅。但也许会有人质疑，冬天时手脚发冷不是喝点酒，就可以改善吗？酒究竟是可以帮助血液循环，还是造成手脚麻痹的罪魁祸首？ &nb...

酒水知识

人类饮酒之历史悠久，不论宗教祭祀节庆，酒都扮演举足轻重的角色。各民族都有自己的饮酒文化、古代的文人雅士饮酒激发灵感创作诗词，西方人将品酒视为生活的艺术，将饮酒与饮食作适当搭配，现代工商社会...

酒水知识

人头马之所以能从众多干邑白兰地屋中脱颖而出，是因为它的干邑是特优香槟区（ChampagneCognac）的最杰出代表。特优香槟区是法国干邑镇的六个葡萄园当中最受尊敬的一个，而人头马最昂贵的...

酒水知识

圣诞、新年、农历年，派对一浪接一浪，美酒开个不停，但有时候一支红酒开了却不能一次饮完，教你一些小办法，三个步骤就可以让红酒好好保存留到下次派对继续享用。   红...

白酒

根据本人经验，喝白酒的时候，尤其是在饭局场合，非不得已要喝到酒过三巡，这种情况下多喝点水还是有好处的，但是忌茶水和烫嘴的热水，以及各种碳酸饮料。最好的补充是常温的白水即可，瓶装纯净水和矿泉...

酒水知识

新疆夺命大乌苏就像汾酒夺命53°一样，你也可以认为是一种自谦的说法，就像过去人们在介绍自己儿子的时候会说，这是犬子，是一种自谦。   当然，你也可以不认同这种明...

酒水知识

随着人们生活水平的提高，许多酒爱好者都会收藏一些自己心爱的好酒，有些自己慢慢享用，有些用于投资，那么如何确保其理想的储存条件就是一件非常重要的事。不管是五粮液、茅台还是其他品牌的白酒都需要...

酒水知识

用琴酒融合各种台湾在地元素，制作出专属台湾的味道！   台湾有哪些琴酒？   这几年琴酒在台湾非常受欢迎，琴酒可以加入各式...

酒水知识

中国酒文化历来深厚，黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要...

酒水知识

酱酒是白酒行业的新宠，酱酒在当下已经成为全国各地酒友们比较喜爱的中高端酒水产品。金沙酱酒定制酒品质具有“酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”的独特风味。...

酒水知识

酒，人类最主要的饮品之一。当年杜康把吃不完的粮食放在了空心的桑树中，过了一段时间，粮食发酵并流出了液体，杜康拿来尝了下，其味甘美，酒就这么不经意地被人类给发明了。从此中国人就开始喝酒，到如...

葡萄酒

月黑风高圣诞夜，你邀请女朋友来家里吃一顿精心准备的烛光晚餐，做饭、摆盘、摆鲜花、点蜡烛……一切准备妥当，女主角也已经入座，满眼期待地看着你。   正式吃饭前，你...

酒水知识

真正的纯粮固态发酵的白酒，喝完的空杯都会有空杯留香这样一个风格特点。不同香型的白酒，他们空杯留香的浓郁度、复杂度、持久度以及感官体验等等都是不同的。   其中，...