酒水知识

高粱酒是白酒中的一种，俗话说："曲是酒之骨，粮是酒之肉"，中国白酒，在世界上是独一无二的，其重要的原因之一，就在于“曲”的使用。如果说对于小麦、水稻、高粱等的种植。高粱酒高粱是生产...

白酒

◆剑南春◆来自四川省绵竹市。◥继承了1500年的“天益老号古窖”老黄泥窖。◥精选优质原料，采用一代又一代的独特酿造技术。◥结合高科技，与陶坛酒窖陈酿超过7年。◥在唐代，人们用“春”命名酒，绵竹市位于剑...

白酒

◆五粮液白酒来自四川省宜宾市。◆它是浓香型白酒的典型代表，五粮液已经有超过3000年的历史。◆它由优质的五种谷物制成，它们是高粱，糯米，大米，小麦和玉米。▎产品功能味道浓郁，和谐柔和，...

白酒

茅台白酒来自贵州省遵义市仁义市茅台镇。苏格兰威士忌，法国白兰地和贵州茅台酒被称为世界三种顶级蒸馏酒之，它也是中国酱味白酒的鼻祖，茅台是中国国酒，已有800多年的历史。▎产品功能酱汁风味突出，优雅细腻，...

白酒

洋河大曲来自江苏省宿迁市洋河镇。以优质高粱为原料，由小麦，大麦和豌豆生产的高温大曲（蒸馏酵母），用作糖化发酵起子，于酿造的水来自美人泉。它属于浓香型白酒。产品功能酒精低，但不轻，柔软，不少，味道长，清...

酒水知识

在中华五千年历史中,历朝历代没有不饮酒的,只是饮酒者在频繁程度、饮酒场合及耗酒量的大小不同而已。酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。中国白酒主要是从谷物酿造而来，蒸馏酵母（酒曲）用作糖化发酵起子，固态发...

白酒

喝过的是青稞酒清香型的白酒，和汾酒，二锅头一个味儿，和一般白酒差不多 ;清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格。青稞酒它是由藏语所翻译过来的，经过十多年的发展，结合了最古老的传统工...

啤酒

传统上，当啤酒暴露于野生酵母和细菌时会变成酸味。因此，在冷藏和发酵的科学进步之前，所有啤酒都是酸的。最终，酿酒商创造了一些工艺来消除这种近年来卷土重来的酸味。今天，酿酒商添加细菌来酸化...

啤酒

你会问吃牛油果能喝啤酒吗；已经有过牛油风味的啤酒了呢。2013年，洛杉矶的Angel City Brewery 为当地的牛油果节创造了一小批牛油果啤酒。他们用香菜，红辣椒和酸橙调制牛油果酱风...

啤酒

Gose的啤酒，实际上还挺酸的，很多人刚开始喝精酿的会觉得不适应。我们喝了好多款国内的酸啤，都没有很满意。其实Gose是一种传统风格的未经过滤的〈小麦啤酒〉，有两种的不同添加剂：香菜and盐，其独特的...

啤酒

第一次听说什么烟熏啤酒，看起来倒是不奇怪，不知道喝起来什么味道。酒文化最近发现了烟熏啤酒，德国的Rauchbier或美国的培根啤酒，我的饮品清单变得更长了。通过在火焰上干燥发芽的大麦，该啤酒被赋予独特...

酒水知识

保乐力加（Pernod）是一种基于“茴香”的利口酒，在大多数地中海国家中都很流行。 结果，每个地区都有自己的“茴香味利口酒”或“茴香味利口酒”版本，并成为当地饮食的组成部分。在希腊独立于奥斯曼帝国之后...

酒水知识

橙酒是一种白葡萄酒，通过使葡萄皮和种子与果汁接触以形成深橙色来制成。为了酿造橙酒，将白葡萄捣碎并放入容器（通常是水泥或陶瓷）中。然后将葡萄发酵四天，有时会超过一年，并且葡萄皮和种子仍然附着。橙酒酿造是...

酒水知识

1.纯“纯”的意思是你喝白兰地本身没有冰或其他混合物，你只品尝白兰地，别的什么都不尝，让你充分体验它的味道，因为冰会融化并破坏白兰地的风味。2.自己品尝当你拥有优质的白兰地时，最好自己品尝，这将有助于...

酒水知识

◇白兰地是一种独特的〈餐后饮品〉。― 白兰地富含丰富的风味和香气―。 从酒中提炼出来的酒中酒精含量为〔35％至60％。〕1.白兰地是如何酿造的白兰地是由果汁制成的蒸馏酒，将果实压碎，得到果汁，然后将果...

酒水知识

威士忌百酒百味吧各种味道都不一样,有点辣有点顶还有点微苦。酒文化将解释不同类型威士忌之间的主要差异以及它们最常见的风味特征。什么是威士忌？威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(Wa...

酒水知识

伏特加是一种来自波兰和俄罗斯的清澈蒸馏酒精饮料，主要由水和乙醇组成，但有时含有微量杂质和调味剂。没有明确的香气或味道，酒精含量约为40％至55％，传统上使用马铃薯发酵，一些现代的品牌，如 C...

酒水知识

清酒是一种用米饭发酵制成的酒精饮料，这种饮料在日语中通常被称为nihonshu，该饮料广受欢迎，并且大多数类型的餐馆和饮酒场所都可见，随着日本料理在国际上的增长，清酒也开始成为世界各地的时尚和可识别的...