葡萄酒

在圣诞、元旦如果大家也有开酒，有否喝不完而剩下不少酒液？对爱酒之人而言当然是一种浪费，那么就要为各位酒徒推介取酒神器，不用再浪费美酒了。   Coravin这个...

白酒

五粮液、剑南春、郎酒、沱牌、全兴、文君、金六福、天一酒、水井坊！   四川好酒不知道，但是名酒比较多。在中国白酒市场，四川省就占据了白酒名酒的半壁江山。 &nb...

白酒

中国白酒中名字富有深意且好听上口的有很多，至于最好听的，仁者见仁智者见智。在这里列出我喜欢的几个名字，供大家欣赏：   1.剑南春...

白酒

河南多数酒厂生产的白酒是浓香型白酒，在河南白酒市场较受欢迎的也是浓香型白酒。很多酒友认为河南的酒，特别是浓香型白酒不好喝，喝了容易上头，口感不如四川那边的浓香型白酒。  ...

威士忌

大家在听麦威士忌介绍时，听到最多的，当然是地板发芽法。这是苏格兰纯麦威士忌的传统发芽方法。在70年代以前，许多的酒厂仍保有自身发芽的传统，而老式的发芽就在一整层的水泥板或石板的楼面上进行，...

酒水知识

霜降已过，到处开始降温，今年的寒冷仿佛比往年来得早一些。贪爱酸爽的夏日过去了，绵密的甜点与“红泥小火炉”仿佛更搭。配上甜点的老朋友苏玳贵腐，温柔甜美的酒液，让这个干燥的秋冬都滋润了起来！...

酒水知识

年底了，天气冷如狗，正是白酒需求最旺盛的时候。飞天茅台，五粮液普五，国窖1573，梦之蓝M6。有经济条件的朋友，请客，送礼。你会选哪款呢？“飞天”图形选自于中国古代敦煌石窟中的壁画仙女飞天,是佛教中的...

酒水知识

宜宾，作为中国最大的五粮浓香型白酒产地，坐拥大大小小六百多家酒厂，其中最为出名的当属“宜宾五粮液酒厂”了。今天，老陈就带大家看看“五粮液”这款酒从第一代到第八代的包装有哪些变化？每代五粮液各处于什么历...

白兰地

即使你从未尝试过干邑（Cognac），但你很有可能在说唱歌词中听到这种饮料。它究竟是什么呢？ 一种专门在法国干邑地区生产的琥珀色陈年白兰地蒸馏酒 。“白兰地，你可以在世界任何地方生产；干邑...

酒水知识

很多朋友觉得我没有我的兄弟茅台有那么多故事，但我也是非常有历史味道的，正所谓”天下三千年，五粮成玉液”,话说在2000年前,这里聚居着一个古代民族一僰人。汉初,在设置行政区时,定这里为”僰...

酒水知识

在许多网站、文章、书籍介绍调酒时，常常看到「这是一杯长饮/短饮型的调酒」这种描述，但到底什么长饮、短饮？两者又有什么差别呢？ 先说结论，「通常」长饮会是装在Highbal...

白酒

白酒在中国的地位越来越高，因为它可以在不同的场合拥有不同的意义。在与家人同聚的时候，一瓶好的白酒可以与家人共度美好时光；在与朋友在一起吃饭的时候，喝酒可以拉近人与人之间的距离；在社交、谈生意的时候，适...

酒水知识

说起河北的白酒，可能品牌没有川贵皖地区白酒的名气大，但河北其实是白酒历史文化中，当之无愧的酒乡。世界上发现的保存最完整的、年代最早的酿酒作坊遗址在河北；世界上发现的最早的酒曲在河北；世界上发现的最早的...

葡萄酒

一个完美的情人节，最重要的是什么？除了玫瑰花和朱古力外，当然就是美酒。酒至微醺时气氛最为浪漫，半醉半醒间双方情意更浓。如果您还为情人节不懂选酒而烦恼，不如参考以下我们为您精选的建议。水晶般透明纯洁的爱...

葡萄酒

其实除了旧世界葡萄酒外，新世界酒亦同样有惊人的陈年能力，澳洲酒正是当中的代表！以下我们精选了3款澳洲出产的Museum Release，又称Library Release、Aged Release...

葡萄酒

谈起美国葡萄酒，大家很容易联想一系列顶级的酒庄，一些让爱酒之士垂涎三尺、让收藏家梦寐以求的膜拜酒，似乎美国酒已成为新世界「优质」葡萄酒的代名词。不过，原来近在五十年前，美国酒也曾经历过一段...

葡萄酒

很多人以为葡萄酒陈年时间愈长，酒就会变得愈成熟，要让葡萄酒成为陈年佳酿牵涉很多条件。而且酒是有机物，如果不以适当的方法、温度及湿度储存，葡萄酒的结构会因为氧化而变坏，也不是每款葡萄品种也适...

葡萄酒

Sauvignon Blanc (长相思)可算是白酒中受欢迎的一种，究竟为什么这款葡萄品种可以人见人爱?不说不知，原来”Sauvignon” 在法文的意思为「野生」，而“Blanc...

酒水知识

作为葡萄牙国宝级美酒，味道香甜的砵酒非常适合于餐后作为甜点酒享用，深受不少甜食爱好者的喜爱。而且，《Wine Spectator》杂志在2014年将一支砵酒评为年度最佳葡萄酒，令砵酒再次在全球卷起风潮...

葡萄酒

意大利人出名「识饮识食」，当地美食风靡全球，像常见的Pizza、Pasta、Risotto、Parma Ham，或是较高级的白松露，给爱吃的人们留下深刻的印象，而懂得品味的意大利人又岂会止步于...