酒星造酒

“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣。， ”自古以来，我们的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。在距今三千多年的《周礼》一书中已详细记述天上“酒旗星”的存在。我国古代天文学家创造了“二十八宿”的说法，它始于殷代而确立于周代。关于“酒旗星座”的说法，《晋书》 中记载:“轩辕右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。

上天造酒的诗句

在我国文学史上，也有关于酒是由上天所造的诗句。东汉末年以“座上客常满，樽中酒不空”自诩的孔融，在《与曹操论酒禁书》中有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡”之说;素有“诗仙”之称的李白，在《月下独酌，其二》-诗中有“天若不爱酒，酒星不在天”的诗句;被人们誉为“鬼才”的诗人李贺，在《秦王饮酒》一诗中也有“龙头泻酒邀酒星”的诗句。此外如“ 吾爱李太白，身是酒星魂”，“酒泉不照九泉下”，“仰酒旗之景曜”，“拟酒旗于元象”，“囚酒星于天岳”等等， 都带有“酒星”或“酒旗”这样的词句。窦苹所撰《酒谱》中，也有酒为“酒星之作也”的话，意思是自古以来，我国祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。不过连《酒谱》的作者本身也不相信这样的传说。

酒旗星的记载

酒旗星的传说尽管各不相同，但大致都说明了酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，这一点已被考古学所证实。在当时科学仪器极其简陋的情况下，我们的祖先能在浩渺的星河中观察到这几颗并不怎样明亮的“酒旗星”， 并留下关于酒旗星的种记载，这不能不说是种奇迹。 至于因何而命名为“酒旗星”，并认为它“主宴维饮食”，那不仅说明我们的祖先有丰富的想象力，而且也证明酒在当时的社会活动与日常生活中，确实占有相当重要的位置。