大热天喝白酒到底能不能加冰
夏天悄然来临，天气炎热起来，人们总喜欢来点冰凉酷爽的东西，什么冰镇西瓜、冰棍雪糕、冰汽水、冰啤酒等等，一解夏日的闷热。不论是中医还是西医都明确说道，吃冰的东西对身体不好，不过人们还是会吃，...
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白酒
白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
各省的名酒你都知道哪些?盘点我国各省好喝的白酒
我国是一个酿酒大国，酿酒的历史悠久，不同的省份当地不同的地理环境、水源、气候条件等都有所不同，所以各个省份酿造的白酒都有各自的风格特点，那我国每个省份都有那些好喝的白酒呢？下面小编就为大家...
关于白酒的勾调技术问题
白酒初期的品质完全靠酿造，后来逐步发现了陈化、勾调等对白酒的影响，当然，随着科技发展，直接用食用酒精加香精这样来勾兑白酒也出现了。对于酒精加香精和水勾兑的白酒大家都是不接受的，毕竟喝酒还是...
为什么要收藏白酒-时间的加持让白酒更上一层楼
白酒的收藏基本上已经成了一个人所共知的提升白酒品质和价值的方法，这是因为通过长时间的贮藏，白酒酒体会出现陈化老熟进而使得品质提升不少。如今，很多人家中都备有白酒，就算平时自己不喝，放在那儿...
风景甲天下的广西有哪些白酒-广西名酒排行榜
桂林山水甲天下这句话在我们心中已经形成了一种根深蒂固的认知，不管去没去过桂林，想起广西都会第一时间想到秀美的风景。实际上广西本身就是一个风景很好的地方，一方面是地理环境，另一方面它和贵州差...
要收藏白酒须知的五大常识介绍
白酒收藏逐渐成为在酒友中间风靡的一种潮流，对爱喝酒或者对酒有需求的朋友而言可以说是一件低投资高回报的事情。反正一边用一边存，到头来肯定不浪费，而且还有升值，何乐而不为？不过收藏白酒并不是那...
去哪里找价格不贵却又值得收藏的白酒
收藏是对物品进行搜集、储存、分类与维护的行为，对个人而言则是一种癖好，往高了说，收藏古董字画，那是十分昂贵的；往低了讲，搜集打火机、明信片等等都是比较容易的小爱好。跑到白酒这里，收藏就不单...
喝完白酒后出现口干上头的原因
当今的社会做什么事都离不开酒，逢年过节要喝酒、朋友聚会要喝酒，对于现在的年轻人来说，工作应酬时更离不开白酒。经常喝酒的人会发现他们喝了酒后有时不会很难受，只有微醺感，睡一觉起来后就好了；但...
一分钟带你看懂白酒执行标准Q/MTJK0002S
看到大家对于白酒的执行标准越来越关心，笔者决定多搜集相关资料整理给诸位，翻看执行标准是了解一个产品的一条途径，这说明大家在买白酒的时候不再是盲目听从宣传了。只不过，执行标准很多，人们很难全部知道，比如...
GB/T14867代表什么？这个白酒执行标准有何意义？
今天我们来说一下白酒执行标准GB/T14867，诸位想要了解的朋友请坐，听笔者慢慢说来。GB/T14867是凤香型白酒的执行标准，也就是那个以西凤酒命名的凤香型，当然，这个香型和酱香型白酒...
白酒执行标准GB/T19508是什么意思？是纯粮食酒标准吗？
可以说能够被评为名酒的白酒都是相当有分量，这一点从历届全国酒评会评选出的名酒就能看出，比如第一届四大名酒茅台、泸州老窖、西凤酒和汾酒，哪个不是独当一面？正因这些酒都非常好，所以几乎都有申请...
白酒执行标准GB/T19508和GB/T14867有何区别？哪个要求更高？
关于凤香型白酒我们了解的不多，大部分的信息都是关于西凤酒的，毕竟所谓凤香型便是因西凤酒得名的。凤香型白酒的执行标准有通用国家标准GB/T14867和地理标志产品GB/T19508，这两个执...
白酒地理产品标志是什么意思？带这个标志的白酒好吗？
在白酒包装上有很多有用的信息，最简单直白的就是品牌、酒精度、香型、生产日期这些基础信息，此外还有品名、执行标准和相关标志这些比较深入一点的信息，今天我们来说说比较深入的有用的信息——标志。...
GB/T21822是什么意思白酒有这个执行标准是粮食酒吗
笔者之前已经写过很多关于白酒执行标准的文章，作为一种科普，大家可以从中了解了这些标准的含义。今天，我们要讲的执行标准是GB/T21822，这个执行标准见于四川沱牌白酒，它是一个地理标志产品...
白酒执行标准GB/T20825是什么意思老白干香型标准是粮食酒吗
老白干香型在04年被正式列为中国白酒第十一种香型，之前都是纳入清香型的范畴，当然，以衡水老白干为代表的并不承认自己是清香型。在成为独立香型后，衡水老白干和中国食品发酵工业研究院共同起草了该...
细数白酒行业的那些标志
有句古话说得好——隔行如隔山，每个行业都有它水特别深的地方，一般人是看不到的。白酒行业也是如此，比如买酒，刚接触的时候有以为大厂就是好的，时间一长就发现，大厂也有好多种类的酒，什么“嫡系”、“伪军”。...
GB/T22046是什么洋河大曲的执行标准有哪些特点？
白酒行业的生产执行标准是多不胜数，按照各类香型、酿造方法、地理标志产品分别都有很多标准，此外还有行业标准、地方标准和企业标准，光是看标准就会让人眼花缭乱、目不暇接。但是标准还是有它的效力，至少可以从中...
大米酿出来的特香型白酒执行标准GB/T20823详解
说起江西，大家都能想到南昌，还有著名的赣南脐橙。同样，论到赣酒，那四特酒当然是首屈一指，单凭它能在香型上独树一帜，被列入十二大香型，足矣。了解过白酒执行标准的朋友都知道，米香型白酒的执行标...
GB/T19327是什么意思这个白酒执行标准含金量有多高？
出于对标准的好奇，前段时间有朋友注意到古井贡酒上面的执行标准GB/T19327，于是前来询问。借此机会，咱就来说说这个执行标准，看看它是什么意思，除了古井贡酒还有其他酒用吗？打上这个标准的...
白酒标准号GB/T22211是什么意思 五粮液为什么不用这个执行标准
最近一直在致力于白酒行业执行标准的学习上，学习的过程中也发现了问题，大家想必也知晓一二。在白酒行业的这些名酒当中，所有的都有自己的地理标志产品执行标准，这是一种一方霸主的象征。五粮液也有自...