喝白酒能喝出哪些味道？白酒能品出来的味道有哪些
白酒是中华大地上流传已久的产物，也是国人经常饮用的饮品，不管是以前还是现在，人们对喝酒这件事都有着很大的兴趣，即便是现在，一到饭点，随处可见的喝白酒的人，而且喝得津津有味的样子，没喝过酒的...
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白酒
白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
一般婚宴到底用什么白酒好
在中国具有这样的传统文化，不论家里是大小事，餐桌上必不可少的就是酒，更何况对于婚宴这样的事，酒可是大哥大，相信大多数在选择的时候不知道用什么酒好，而且用的酒还不能有失身份，因为人都是需要面子的嘛，那么...
白酒的别称有哪些？白酒有没有其他的名字和叫法
白酒人们经常都在喝，但是他们却不知道以前的时候白酒并不叫白酒，虽然统称为酒，但是并没有白酒这一说法，因为那时候并没有红酒啤酒等种类的酒水，因此并没有被称为白酒，那么以前的白酒有什么名字和叫法？白酒的别...
白酒中的苦味究竟是如何导致的
有时候，人们在喝完酒后，口中会感受到有点苦味，给人的感觉不是很舒服以及对酒的印象不是很好，就觉得这白酒难喝，酒质肯定有问题，那白酒中的苦味究竟是如何导致的呢，下面小编为大家分享下，大家一起...
白酒的香味怎么品？白酒的各种香味要怎样才能品出来
白酒的香型喝酒的人都是知道的，每一种香型的白酒味道都会有区别，但是他们不知道的是：一个香型的一瓶酒，也是有很多种香味的，但是这些香味平时人们都不在意，即便是自己闻到了，也不知道是什么香，而...
酱香酒为何大多都是53度，53度的酱香酒怎么那么多
喜欢喝酒的人都是知道的，酱香酒和浓香酒是目前市面上比较常见的两种酒，而喝得比较多听得比较多的，自然是酱香酒，因为很多人即便是不喝，但也很崇尚和喜欢酱香酒，但是在了解酱香酒之后，都知道酱香酒...
为什么都说白酒都是靠三分酿七分藏
白酒是一种蒸馏酒，是经过淀粉和糖质原材料制成的酒醅或者是发酵醪经蒸馏而成，但是在酒行业中为什么都说白酒是靠“三分酿七分藏”的理论，我相信大多数人都不知道其中的原由，那下面小编为大家分享下，...
为何喝酱香型白酒都喜欢用茅台杯
如果你去过贵州；如果你曾在这里的某个饭店吃东西；如果席上喝了酱香型白酒，那你一定会发现，这里喝酒用的杯子是那种印着茅台标识的小酒杯，很小很小的一个，仅够两指拈的。这种杯子就是茅台杯，最初是...
白酒泡大蒜两者混合一起会有哪些作用
在生活中，我们饮食的每道菜几乎都有搭配许多人原料，比如标配的葱姜蒜，而这些原材饮后具有调节人体免疫系统的功能。除此，现在还有许多是用酒和这些原料泡制饮用，那现在小编为大家分享的是白酒泡大蒜...
什么样的白酒是值得收藏的
随着市场的大众化，收藏白酒变得越来越流行，但并不是所有的白酒都值得收藏，像一些劣质酒、低端酒都不适合，如果收藏时间过了白酒品质就会变质，所以在收藏白酒的时也要有所选择，那下面小编带大家一起...
喝了那么多年白酒？你知道十大酱香型白酒有哪些吗？
不管是喝酒还是不喝酒的人，大家对于茅台这个名字可以说是耳熟能详酱香型白酒。除了茅台之外，很多人对于酱香型白酒有哪些品牌分不清，今天小编都带大家了解一下十大酱香型白酒的品牌和产地，方便大家以后的选购。1...
我国比较出名的白酒流派系列有哪些
白酒是我国人类生活中的主要饮品之一，而且制酒的历史文化源远流长，其产出的白酒品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。这就应了一句俗话，说“一方水土养一方人”，同样的道理，“一方水土也养一方酒”，这就是我国白酒文...
白酒论-品酒之入口品鉴到底如何进行需要注意哪些？
白酒论，论白酒。品酒是白酒生产过程中一个必不可少的环节，也是白酒质检的一个方法，更是评判白酒品质的唯一途径。品酒惯常而言乃看、闻、品，说白了就是用眼睛、鼻子和嘴去感受它。之前，我们讲过了闻香需要技巧和...
酿造优质的纯粮白酒时要注意哪些基本细节
纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，主要是以高粱、玉米、麦黍、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。而纯粮白酒不同于其他的酒，它的酒液无色透明，白酒芳香浓郁，醇和等特...
白酒明明是世界三大蒸馏酒，为何不被国际社会接受呢？
众所周知，白酒是世界三大蒸馏酒之一，其他两种为法国的白兰地和英国的威士忌蒸馏酒。论起知名度和流通性，后面两种蒸馏酒完全碾压了我国的白酒，虽说我国有个别白酒走出了国门，但也只是让外国人知道遥远的东方存在...
中国白酒与世界其它蒸馏酒的区别
国际上的蒸馏酒，白兰地、威士忌和劳姆酒都采用了液态发酵、壶式蒸馏、橡木桶贮存，伏特加酒采用的是食用酒精的生产工艺，而金酒则是将发酵蒸馏得到的食用酒基加入杜松子配以芳香性植物进行提香蒸馏酒。由此可见，这...
清香型白酒-汾酒嫡系产品有哪些呢
汾酒作为清香型白酒老大，曾经的“汾老大”，也是被贴牌酒所毁，至于汾酒嫡系产品有哪些？目前市场上最主流的有玻汾、老白汾、青花汾和竹叶青系列，相对小众的其实还有巴拿马系列，也就是早期的金奖系列改名而来，目...
小麦酿白酒的优点和缺点介绍
小麦酿酒好喝吗？小麦酿啤酒还是很好喝的，但如果用来酿白酒，其实并不好喝，所以市面上也比较少见，小麦酿白酒的优点和缺点都很突出，优点就是产量大、出酒率高，而缺点就是喝起来很冲，而且苦味比较重...
诗仙太百诗意重庆双重窖藏礼盒装52度 价格及产品特点介绍
诗仙太白酒哪里生产的？诗仙太白酒生产于重庆市万州区的诗仙太白酒酒业公司，传承自商周的“古遗六法”酿酒技艺，以五粮作为原料，独特老窖发酵，酿造出来的诗仙太白酒本身窖香浓郁，入口醇和绵软，甘冽...
为什么众多高端白酒都是选择高粱酿制酒
俗话说”曲是酒之骨，粮是酒之肉”，这说明选择谷粮是非常重要的，要不然没有要求的采用那最终酿制出来的白酒肯定一般，那现在小编带大家了解高端好酒为什么都选用优质的高粱酿制，下面我们一起来看看。首先，因高粱...