白酒香型分类馥合香,兼香型与馥郁香型有什么区别？
一、兼香型与馥郁香型有什么区别？1.发酵助剂不同：酱香型白酒是用高温大曲，馥郁香型是大小曲混用；2.生产周期不同：酱香型白酒一个生产周期是一年，馥郁香型一个生产周期是四十天左右；3.发酵容器不同：酱香...
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白酒
白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
为什么酱香白酒酒液微黄透明
爱喝酒或是对酒熟悉的人都知道酱香白酒是白酒界中的一朵奇葩：酱香白酒的酒液微黄透明、酒体醇厚丰满、喝起来优雅细腻、饮后空杯留香，使人回味无穷，所以酱香白酒也是较受人们欢迎的白酒。但酱香白酒的...
买白酒送礼有什么优势？送礼送白酒的好处
买白酒送礼从古到今都是一种习俗和礼仪，包括农村也是一样，人们在走家串户的时候，总是会打上几斤白酒再买点吃的，这样就可以去亲戚家串门了。不过到了现在，改革开放让人们的日子越来越好过了，人们送...
白酒的独特性是怎样炼成的
白酒作为中国特有的酒，是中华民族几千年悠久历史的传统产物，是中国的国粹，不同香型白酒之间因制曲、工艺等不同，其酒体风味风格与活性功能成分种类及其量比都存在明显的差别和个性特征，具有每种香型...
山东有哪些白酒，山东人酒量大是不是很爱喝酒？
说到酒量，山东人估计都不知道山东人的酒量大吧！我们看的很多电视，像“红高粱”“水浒传”等名著中能够看出来山东人的酒量以及他们对白酒的热爱完全不输于四川、贵州地区的人，然而让人难以理解的是，...
为什么喝白酒的时候要喝饮料喝开水？
我们在生活中或许会遇到各种酒桌饭局，但是自己又不能喝酒，每次看到别人把白酒当水喝的时候，心中不免有些鄙夷，在鄙夷的同时多少又有一些羡慕，因为会喝酒的人工作和生活在社交都不会很差，尤其是一些...
作为一个资深销售人员请客户吃饭选什么白酒好？
有这样一个职业：它看起来十分光鲜靓丽，但实际上常常被拒之门外；它看起来很容易回报也很丰厚，但实际上劳心力伤神形；它看起来和酒没有一点关系，但实际上几乎离不开酒。它就是销售，而销售人员这个群...
彝族的辣白酒是怎么酿造出来的
彝族普遍喜欢畅饮辣白酒，也善于酿制辣白酒，辣白酒是以大米、糯米、玉米、大麦、小麦、青稞、粟、稗等粮食为主要原料酿成的低度原汁酒，属黄酒类。各族群众酿制水酒已具有悠久的历史。那么，辣白酒是怎...
部分白酒酒精度带有小数点是什么原因
白酒是一种蒸馏酒，古代也叫烧酒，因为有着蒸馏这一过程，所以酒精度普遍较高，以目前三大主流——浓香、酱香和清香为例，一般产品的酒精度大致为53%Vol、52%Vol、48%Vol、45%Vo...
哪些人绝对不能喝酒？白酒会对哪些人产生危害？
白酒是我们生活中不可或缺的饮品之一，在各种吃饭、聚会场合都是不可缺少的。众所周知，适量饮酒对身体有很强的保健作用，可以促进人体血液循环，降低人体患病几率。虽然酒有很多功效，但不是所有的人都...
白酒界的绰号组合你知道几个？
其实大家一定知道咱从小都有一个特点——喜欢给人取绰号，这是因为绰号能够将一个人最鲜明的特点或者说某一个比较突出的事情涵盖，让人一喊出绰号就能立马想到他的相关事迹。同样的，白酒界也有很多绰号...
酒量雄踞榜首的山东-白酒分布情况就能醉人
在神州大地酒量比拼中，山东和内蒙可都是雄踞榜首的。山东人爱喝酒是出了名的，大家印象中的水浒英雄、梁山好汉个顶个的都是爱酒豪爽之人，山东对白酒的消耗量是全国最大的，而山东本地的白酒品牌也是多...
中医的药酒有哪些？白酒为什么没有被禁?
在以前没有西药的时候，人们都是在中医的帮助下恢复的，在中医的领域中，酒是必不可少的，尤其是药酒，可以这样说，要不是因为中医证明酒能入药的话，可能白酒在古代的时候就已经被各个古代的皇帝给禁了，因为大禹曾...
什么米适合酿米酒 如何用普通大米自酿米酒
米酒是市面上非常常见的一种产品，深受大众的喜爱，而且很多人还非常喜欢自酿米酒。特别是随着时代的发展，酿酒工艺的普及，越来越多的消费者加入到酿制米酒的队伍中来。那么什么米适合酿米酒，米酒一...
糯米酒可以放多久 家里酿好的糯米酒可以放多久
糯米酒，顾名思义就是用糯米酿造的酒，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米，也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量比较少，因此深受人们的喜爱。那糯米酒可以放多久，自制糯米酒能放多久?下...
济南趵突泉独创？泉香型白酒到底是个啥？
济南趵突泉白酒在当地还算小有名气，不过在全国范围内可就是默默无闻了，起码作为白酒金三角地区的笔者周边的朋友就没有听说过这个牌子，趵突泉到是大家都知道。因此，在外地人看来，趵突泉酒应该就是典...
如何正确保存开过瓶的酱香白酒?
众所周知，酱香白酒是我国优质的香型白酒之一，改香型的白酒因其浓郁突出的酱香味、醇厚细腻的酒体、醇厚绵甜的口感受到广大消费者的亲莱，而且如果密封完好的酱香白酒存放得当的话，存放时间越长，白酒...
白酒的香型有哪些、你了解多少？
我国是一个盛产白酒的国家，白酒的生产历史悠久，白酒的生产产量庞大，经过长时间以来的生产酿造，人们酿造出了酱香型、浓香型、清香型、凤香型、药香型、兼香型、鼓香型、特香型、芝麻香型、米香型、等...
白酒执行标准Q/SJJ0019s是什么意思？带这个标准的酒是纯粮酿造吗？
白酒的执行标准一般都是以GB打头，也就是国家标准，由于白酒生产标准的逐步完善和规范，很多企业的标准都更改为国家标准，只有少数酒厂还保持着自己的企业标准，比如茅台王子酒的执行标准就是Q/MTJ0230，...
年份酒？窖龄酒？盘点白酒的那些宣传名词
酒是一种历史比人类还久的产物，理论上来说只要酵母菌存在就会产生酒。经过漫长岁月的发展，今天的白酒业呈现出了一种更加完善和欣然的状态，只不过宣传一直都是白酒的一个问题，毕竟酒精作为世界卫生组...