葡萄酒渣子有什么用途？
葡萄酒是一种比较贵的红酒，也是比较好喝的，但是你们肯定没发现在酿酒剩下的葡萄酒渣子有什么用途吧。其实它还是有一些用途的，毕竟酿制葡萄酒需要很多的工艺，变废为宝也是一个节俭的好习惯。&nbs...
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葡萄酒
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。按酒的颜色分为：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒；按含糖量分为：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒
葡萄酒不是只能配牛排！水果干甚至泡芙全部都能配！
多数人想到葡萄酒就是在质感、品味有着蜡烛跟牛排的餐厅吧？但其实不管是红酒还是葡萄酒，都没有这么难亲近，而且跟我们日常喜欢吃的零食味道还非常搭，这次趁着美廉社邀请到《藏酒论坛》执行长赖伟峰（...
用12星座来选择属于自己的葡萄酒！
虽然味道这种感受是很主观的，有些人喜欢有些人不喜欢（因为葡萄酒有一种葡味）。为了给不知道怎么挑选葡萄酒而纠结苦恼的人，小编提供一个选项做参考，根据「星座个性」来选酒！这些选择都不超过千元上...
香槟以外，还有哪些葡萄酒适合搭配海鲜？
海鲜的食用部分多为盐分偏高的蛋白、低脂肪肉类，内含丰富的大分子链胶质，虽形式简单，但口感柔润，味道丰富。总的来说，海鲜的美味在于味道有着天然的有机融合，因此，比较清爽的白葡萄酒更适合用来搭...
喝酒一定要喝冰的吗？掌握葡萄酒最佳品饮温度
爱喝酒的酒友们应该对各酒款的试饮温度有些微认识，例如，啤酒要喝冰的才不会太苦；威士忌可以不加冰块喝；几乎没有人喝红酒还加冰块等等。今天妞编辑就要教大家怎么掌控「葡萄酒」适饮温度，一瓶好的葡...
隐藏在深海中的葡萄酒庄！每款都独一无二
喜欢喝葡萄酒的酒友们一定都知道，葡萄酒的陈酿是需透过橡木桶的浸泡，才能达到其圆润且富有层次的口感。这次妞编辑要介绍一个让大家跌破眼镜的陈酿方法：海底陈酿工法。这间位于西班牙的酒庄将酒瓶封存...
自制葡萄酒会含有毒素吗？
葡萄酒是很多人最爱，具有很高的营养成分是一种极其高级的饮料。葡萄酒中含有丰富的氨基酸和维生素等，这种物质很容易被人体吸收，具有很好的调节作用，尤其对于女性来说可以延缓衰老美容养颜，随着生活...
100块的红酒和300块的红酒有什么区别？
我们都知道，葡萄酒价格不一，有几十块也有百把块的，有几千也有几万或者甚至更贵的，那么一款价格不菲的葡萄酒究竟好在哪？那些价格昂贵的葡萄酒，往往会由三方面的因素促成，即橡木桶、熟成时间和风土...
葡萄酒真的是“年龄越大越好”？
一瓶红酒“年龄越大”越好吗？好像是的，不然82年拉菲怎么会那么受追捧？这似乎已经成为了很多人的共识。然而，红酒真的“越老越好”，“年龄”与品质成正比吗？我们今天就来说说葡萄酒“年龄”的问题...
葡萄酒开盖后放了半年还能喝吗？
俗话说的好，人无完人，金无足赤，那么任何事与物都是一样的。就拿葡萄酒来说吧，葡萄酒在没开封之前，无论是外观还是颜色还是它的售价都是让人感觉既心动又高雅的一种酒类。而且他本身的文化和影响力都...
红酒为什么会苦涩？什么样的红酒比较苦涩？
许多人最开始喝红酒的理由，是因为葡萄酒中含有对人体有益的成分，具有保护心脏、改善血液循环、美容养颜等功效。不过，在我们葡萄酒爱好者中，有的人却无法接受葡萄酒中的苦涩味道。 ...
什么是有机葡萄酒？有机葡萄酒更健康吗？
当下，有机成为了大家的追求，也成为了健康、安全的代名词。因此，有机葡萄酒也开始盛行。近十年来，有机葡萄酒生产正在世界范围内不断拓展，意大利、法国、瑞典、英国和西班牙成为全球领先的生产有机葡...
喝干红葡萄酒的禁忌有哪些？
干红葡萄酒大家都不陌生，是常见的葡萄酒品种之一，很多人都喜欢喝。干红葡萄酒质优味美，不仅好喝，只要合理的喝一些对我们的身体还有好处。不过，喝干红葡萄酒是有禁忌的，而且干红葡萄酒不是人人都适...
民间葡萄酒酿造潮再度兴起，赶紧恶补下葡萄酿酒知识
比起葡萄酒的醇香，新鲜葡萄逊色了许多，而学习葡萄酿酒知识，成了人们必须要解决的事。用果酒酿酒设备做酒多年的老师傅，毫无保留的分享自己的酿酒经验。 葡萄酿酒标准...
张裕入选“全球最畅销葡萄酒品牌TOP10”榜单
中新网7月10日电近日，英国酒类贸易专业媒体《DrinksBusiness》发布了“全球最畅销葡萄酒品牌TOP10”排行榜，张裕(Changyu)以2019年1070万箱的年销量排名第四位...
法国葡萄酒为什么独占世界鳌头
提起葡萄酒，许多人首先想到的就是法国。法国有着悠久的酿酒历史和精湛工艺，“82年的拉菲”几乎成了大众认识葡萄酒的代名词。市面上的进口葡萄酒琳琅满目，原产国众多，意大利、西班牙、美国和澳大利...
葡萄酒陈年后会发生哪些变化？
酒评家对一款酒的评价因时间的推移而有所不同，初次品鉴时或会用到“闭塞”、“紧致”和“有涩感”等词，但数年后再次品鉴时就用上了“醇熟”与“柔滑”等词，这很大程度是因为葡萄酒在陈年过程中发生了...
探究葡萄酒的生物源动力
或许你也许不会相信，酿酒可以被归为“生化工程”的范畴，葡萄酒生产在中外的工种定义上并不是“农业”而是“工业”。这一切的一切都因为葡萄酒的生产是一种发酵工程，酿酒的根本环节就是发酵，那么什么...
葡萄酒有保质期吗？国外没标，国内10年，这有什么讲究？
日常生活中，我们在选购商品时，都会第一时间关注商品的保质期。因为在说日常消费中，人们都潜意识地会关注购买的食品是否符合安全标准，判断安全标准的首要基础就是商品是否在保质期内。 ...
红酒葡萄采摘月份是什么时候？什么样的葡萄可以采摘？
对于葡萄酒酿造来说，葡萄的采摘特别重要，酒庄需要对葡萄成熟的状态有较好的掌握，才能更好把控葡萄酒的质量和风格。小编本期给大家讲讲葡萄采摘的相关内容。 什么样的...