波尔多葡萄酒AOC产区分级
我们想要深入了解波尔多葡萄酒，有一个关键便是要先了解产区划分。为什么？因为法国葡萄酒跟澳大利亚、美国、阿根廷和南非等新世界葡萄酒产国不同，酒标上基本都不会标注酿酒葡萄品种。（也有例外，比如...
分类：
葡萄酒
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。按酒的颜色分为：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒；按含糖量分为：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒
自酿葡萄酒放了几年还能喝吗？
自己酿的葡萄酒放了好几年了一定不能喝，而且不建议大家饮用自酿葡萄酒。 其实，不建议大家饮用葡萄酒的原因很多，今天就重点的2条和大家做以分享： 不管我们饮用什么酒款，饮用的底线是什么呢？&n...
葡萄酒的风土之说是否适用于啤酒、威士忌？
爱酒之人定必会注重一个词——风土（Terroir），这个来自法文，也源自法国葡萄酒文化的概念，然而这是否只限于应用在葡萄酒之上？其他的酒类例如啤酒、威士忌等是否就不必理会？ ...
葡萄酒甜度分类
葡萄酒的原料是葡萄，而葡萄本身即含有糖分，在发酵过程因作用产生二氧化碳和酒精，当发酵停止时，未转化的糖分就会残留在酒液中形成甜位来源，而糖分余量越高、酒精度则越低。根据残留糖分寡可分为四种...
十句不该在葡萄酒界脱口而出的话
曾经说过这样的话吗？爱酒的你，是时候用新的角度看待葡萄酒了！让我们一起看看葡萄酒世界中，最容易踩到他人地雷的十句话。 一.我只喝……我才不喝…… ...
为什么葡萄酒要醒酒？红酒醒酒和不醒酒有什么区别？
优质的葡萄酒含有丰富的单宁，葡萄酒在和氧气进行接触时，产生缓慢的氧化反应，从而软化葡萄酒当中的单宁，让原本粗糙干涩单宁变得细致优雅，入口后给人以天鹅绒般的质感。 ...
除了软木塞，葡萄酒塞还可以用哪些材质？
葡萄酒塞一定要用软木塞吗？首先给出肯定的答案是，葡萄酒塞不一定都要用软木塞的。这跟葡萄酒的风格、品质以及适饮期有很大的关系。 举个例子： ...
进口葡萄酒品牌推广如何做？
进口酒在中国市场开发一直面临着三大问题：渠道问题、品牌问题和文化冲突问题！ 渠道是进口酒首先要解决的问题。2005年之前，进口酒的销售渠道还仅限于酒店、西餐厅、酒吧等专业场所。2005...
冰红葡萄酒到底好在哪里？
冰红葡萄酒属于冰酒的一个品类，有诱人的宝石红色，通常带有鲜桃、芒果、杏仁、蜜瓜等香气，尝起来有浓郁的蜂蜜香气，醇厚甘甜、清新纯净。根据产地和品种的不同，冰红葡萄酒也有不同品味和风格。&nb...
易拉罐葡萄酒会取代传统的玻璃瓶葡萄酒吗？
易拉罐葡萄酒风靡欧美也是近几年的形势，主要还是从西方年轻人中逐渐形成消费群体，精明的欧美酒商，通过精美设计、别具一格、亮丽包装的易拉罐灌装葡萄酒，研究其携带方便、开盖简易、饮用方便、价格适...
葡萄酒为什么不是葡萄味的？
葡萄酿造的葡萄酒，为什么没有葡萄味呢？ 1.葡萄酒为什么没葡萄味 首先要弄明白什么是葡萄味？葡萄味是某些风味物质，对人的味蕾、鼻...
葡萄酒真的具有美容功效吗？
关于这个问题，酒文化网明确告诉你——扯蛋！葡萄酒能美容是超级大谎言，是葡萄酒商广告文案给大众洗脑的结果，谁信谁傻X！ 主要理由: ...
喝葡萄酒都有哪些讲究？
葡萄酒的品种众多，不同的葡萄酒有不同的饮用方法，逐一细说太麻烦了，总体而言注意以下三个方面： 首先，注意酒的温度，不同种类的葡萄酒有各自最适宜、效果最佳的温度...
除了葡萄酒，还有哪些比较好喝的水果酒？
喜欢小酌一杯的朋友，怎么能少得了酒，水果酿酒已经不是什么太别困难的事情了，毕竟葡萄酒如果不是自己酿的，真的是且贵且好喝，对于普通人来说也是小有压力，所以还是来点其他水果酿酒吧。 ...
葡萄美酒夜光杯是什么意思？
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。出自唐代边塞诗人王翰的诗《凉州词》。全文：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？ 赏析： 诗人以饱蘸激情的笔触，用铿锵激越...
葡萄酒晕瓶是什么现象？
有些人坐车，会晕车，就像人会晕车一样，葡萄酒作为有生命的液体，也像人一样会晕，但是是晕瓶。 何为”晕瓶”？ 晕瓶主要是指葡萄酒呈现香气涣散、味道寡淡，酒体不平衡的一种暂时性的现...
背标标有中文的葡萄酒是进口葡萄酒吗？
正确来说，进口葡萄酒都是需要中文背标的。 根据我国《食品安全法》的规定，进口葡萄酒必须有中文背标，否则就不符合食品安全标准，禁止进口和销售。在进口环节，质检总局早在2012年就...
葡萄酒瓶凹槽越深，酒越好吗？
在葡萄酒圈子，总有许多“谎言”，而“葡萄酒瓶凹槽越深，酒越好”就是其中一个。 葡萄酒瓶底部内嵌的部分就叫做“凹槽”，酒瓶的凹槽深浅，是一个设计问题。 &nb...
酒鼻子对葡萄酒品鉴有用吗？
葡萄酒大家都很熟悉，但是酒鼻子是什么，有很多人是不知道。酒鼻子：酒鼻子是个什么东西，引用官方介绍就是：“酒鼻子包含了各种能从酒中找到的香气，诸如果香、花香、香辛料香等，制成的小香精瓶。作为...
为什么好葡萄酒那么贵？贵在哪里？
市场上，葡萄酒的价格千差万别。有几十块一瓶的，也有几千块一瓶的，更有甚者几万块或者几十万一瓶。为什么同样是葡萄酒，有些卖得便宜，有些卖得贵呢？往往这时候，很多喷子就开始站出来了，说“都是无...