香气浓郁，原汁原味的精酿啤酒
精酿啤酒既不经过巴氏消毒，也不经过过滤。它的麦芽味和强烈的酒花香气比工业化的啤酒更强烈。精酿啤酒因其醇厚持久的泡沫和醇厚的稠度而被受欢迎。精酿啤酒是一种不含防腐剂的天然啤酒，它能够保持自己...
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酒水知识
酒水知识本栏目讲述酒水知识以及提供专业的酒水知识大全,收集各种类型的酒水知识信息,做到酒水知识普及,方便酒水知识从事者学习酒水知识。
德国最受欢迎的啤酒“Weissbier”
在德国，尤其是在巴伐利亚州，有一种最著名的啤酒叫“Weissbier”。这个词的意思是白啤酒，指的是一种特殊类型的啤酒，由大麦和麦芽或谷物发酵而成。根据当地的说法，Weiss也叫Weize...
好的红酒是什么口感？如何识别好酒？
葡萄酒是一种酒精饮料，但不同于其他酒精饮料，因为它的历史一直与人类联系在一起。 葡萄酒有许多重要的物质：有些来自葡萄，有些来自发酵过程，有些来自成熟过程(在钢制容器或木桶...
红酒为什么要使用软木塞？
众所周知，软木塞比其他类型的塑料盖贵。人们通常会试图限制装瓶成本，转而采用更具竞争力的价格，而忽略了最重要的细节：软木塞的价值。 塞子的主要作用是完全关闭瓶子，以保持液体...
为什么绿色是首选？瓶子的颜色和生产区域有关
葡萄酒瓶的颜色多种多样，但绿色是最常见的颜色（实际上，我们常说“瓶绿色”）。 红色的勃艮第酒通常装在深绿色的瓶子中，而干的白色勃艮第酒则更喜欢浅绿色的瓶子，但是为什么是绿...
葡萄酒瓶的底部为什么有一个很深的凹槽？
我们知道，买一瓶葡萄酒时，酒瓶形状并不是您最感兴趣的东西。但是，您是否曾经想过为什么酒瓶的底部如此制成（呈“凹槽”形状）？关于这个问题有不同的假设……在接下来的几行中，您可以找到其中五个原...
为什么红葡萄酒呈红色？
在像意大利这样的国家，从历史上和传统上讲，都是优质葡萄酒的生产地。但是，大多数葡萄酒消费者都不知道是什么使红酒变红。通常，葡萄酒的最终颜色取决于生产它所用的葡萄的颜色，但是在接下来的几行中...
鱼和红酒可以搭配在一起吗？
虽然白葡萄酒比较适合搭配鱼，但是对于红葡萄酒爱好者而言，也是偏向红酒配鱼的，要决定哪一种酒最适合做一盘鱼，需要确定这道菜的精致程度或粗糙程度。 鱼和红酒：熏鱼...
侍酒师的主要工具是有哪些？
侍酒师既不是机械师，也不是医生，但他们有自己的工具，有些工具现在已经废弃不用了，有些则很少使用，但有些却是必不可少的。 侍酒师的主要工具有哪些？ 1.开...
如何在冰箱中保存葡萄酒？
葡萄酒是一种易受伤害的饮料，因此，需要采取一些特殊的保存技巧，以避免在此期间失去其感官特性。只要遵循一些基本规则，就可以将葡萄酒保存在冰箱中，以避免损害香气和质量。因此，我们提出了一些有关...
一杯酒有多少热量？
酒精是减肥食谱中严格禁止的伪食物，因为它的热量很高， 但由于它的健康特性，甚至连营养学家也推荐了它，显然是小剂量的推荐，但对于葡萄酒来说，这是不一样的。 让我们一起来发现...
香槟的理想饮用温度是多少？
香槟通常被认为是一种卓越的时尚饮料，通常与奢华和派对的概念相关联。对于开胃酒，特殊场合或重要的夜晚，请点一瓶好香槟，这始终是给人留下深刻印象的最佳选择。香槟的理想饮用温度大多数人认为香槟必须冷冻供应，...
素食主义者的葡萄酒，真的有可能吗？
近年来，世界各地爆发了葡萄酒的狂热。在世界的每一个角落，最重要的是像意大利和法国这样的国家，除了蓬勃发展的工业之外，还采用葡萄酒作为他们的强项。除了专门介绍世界上最精明的饮料艺术的网站之外...
怀孕期间可以喝红酒吗？
怀孕期间可以喝红酒吗？在这个问题上，人们对红酒有不同的看法，本文强调了怀孕期间饮用葡萄酒产生的利弊。 怀孕期间有饮酒的危险 在怀孕期间，有许多因素可能会...
葡萄酒适合什么温度下饮用？
毫无疑问，葡萄酒是全世界美食界最普遍的热情之一。主要原因是文化和社会的繁荣引起了主要生产者和消费者的兴趣，这种不良的饮酒源于葡萄的加工过程。 毫无疑问，最常见的主题之一是...
白葡萄酒有哪些缺点？
如果要品尝白葡萄酒，首先必须查看视觉效果是否反映了所需的质量。白葡萄酒的颜色必须与所用品种的颜色相似，通常，市面上出售的白葡萄酒为淡黄色，随着时间的流逝，颜色将朝着更强的色调变化。...
红酒中的悬浮物是什么？
所有侍酒师品尝葡萄酒时所进行的第一个操作都涉及视觉方面，将葡萄酒倒入玻璃杯中，填充约1/3，然后开始查看透明性，透明度，流动性，颜色等特征，如果是起泡葡萄酒，还会发现气泡。通过对比（例如自己的手）来评...
自制红酒有哪些问题？
有时碰巧听到老年人谈论自制红酒的习俗，环绕着古老的农舍，农民们在葡萄丰收的最佳时节采摘葡萄。这是一种愉快的气氛，农场主和农民一起参加。姑娘们用脚踩葡萄，孩子们欢快地奔跑。...
为什么红酒会有泡沫？
我注意到一些较年轻的红葡萄酒，尤其是新世界葡萄酒（尽管这是基于我自己非常不科学的调查得出的），往往会产生少量的起泡现象，为什么红酒会有微小的气泡？ 红酒中的微小气泡可能来...
哪个快递能寄红酒？
无论是红酒，白酒，还是其他种类的酒都可以通过各大快递邮寄。可以由快递员取件，也可以自己送到到快递的各营业网点。应该注意的是，红酒是易碎品，应妥善包装，以防止在运输过程中损坏。...