葡萄酒

格拉夫是波尔多南部的一个葡萄酒产区，同样位于左岸，但知名度远没有旁边的梅多克出名，那格拉芙葡萄酒怎么样呢？其实1855年分级中的一级名庄奥比昂、超一级庄滴金酒庄就位于格拉夫产区，与梅多克的...

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尼雅是中信国安葡萄酒业旗下核心品牌，在国内外各大葡萄酒赛事中获奖无数，成为有名的高性价比品牌，而且从尼雅赤霞珠干红葡萄酒价格表中也可以看出，其主打的是中低端，即使是最核心的酿酒师系列，价格...

葡萄酒

在一些葡萄酒上，只看到醒目的“saga”字样，没有中文标注自然不知道saga葡萄酒是什么意思，其实“saga”是传说的意思，通常这款酒上标注的品牌是SAGA BORDEAUX，也就是传...

葡萄酒

在酒评中，可以经常看到黑醋栗的身影，但对于国人来说，其实绝大多数都不知道黑醋栗是什么味道，因为黑醋栗其实是一种野生浆果，也叫黑加仑，在国内非常少见，大多数人都没有接触过，更别说知道其味道了...

葡萄酒

托斯卡纳是意大利最大，也是最重要的一个产区，同时也是最诡异的一个产区，接触过的托斯卡纳葡萄酒的人，恐怕都会难以言表，因为不同酒款的风格迥异，那到底托斯卡纳葡萄酒怎么样呢？虽然风格大相径庭，...

葡萄酒

近年来澳大利亚的新品牌卡拉曼达频频出现在视野当中，自然会想问卡拉曼达葡萄酒怎么样？其以高性价比的具有新鲜活力的葡萄酒为人称赞，不可否认澳大利亚的西拉确实很有特色，卡拉曼达酒窖精选西拉红葡萄...

葡萄酒

门多萨是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，而且也是世界少有的高海拔葡萄酒产区，这里生产着阿根廷总产量70%以上的葡萄酒，与其他产区国际化的葡萄品种不同，阿根廷门多萨葡萄酒最出名的就是马尔贝...

葡萄酒

被称为“液体黄金”的贵腐葡萄酒属于什么酒呢？贵腐酒是由感染了贵腐菌的葡萄酿制成的甜白葡萄酒，而且甜度基本上是所有类型葡萄酒中最高的，所以一直以来都备受女士的欢迎，不过这种贵腐葡萄酒的酿制可...

葡萄酒

在了解葡萄酒文化时，会发现单宁这个名字最容易出现，那到底葡萄酒单宁是指什么呢？这是一种天然存在的酚类化合物，是葡萄酒中苦味、涩味的来源，也是葡萄酒陈年必需的成分，那葡萄酒单宁越高越好吗？其...

葡萄酒

在国内经常可以听到品酒师这个职业，而且还有不同的级别，那品酒师分几个等级呢？其实关于品酒师的学习和考试，有wss，wset，isg等多个，目前比较流行的是wss和wset，在等级考试中分别...

葡萄酒

霞多丽是世界上最著名的白葡萄品种，而霞多丽干白葡萄酒也是世界上最经典的白葡萄酒，深受全世界品酒人的喜好，而且不同产区的霞多丽干白葡萄酒的口感特点不同，它可以是清新优雅型、也可以是圆润丰满型...

葡萄酒

国内葡萄酒起步比较晚，如今比较有名的主要有长城、张裕、莫高、王朝等，相对来说莫高起步比较晚，如今也才三十多年，那莫高葡萄酒怎么样什么档次呢？目前莫高已经成为西部葡萄酒的龙头企业，也可以说是...

葡萄酒

虽然在家里酿葡萄酒可能是一个复杂的过程，涉及许多专业设备，但酿酒的传统可以追溯到古代。所需的技术就像沸水和压碎葡萄一样简单。葡萄酒的发酵需要葡萄、酵母、糖和水。适当的条件和充足的时间，这四种成分将产生...

葡萄酒

喝葡萄酒可以美容养颜、延年益寿，最主要是还很有格调，但葡萄酒品种太多，不同品种的口感风味又有明显区别，所以稍不注意就会买到自己不一定喜欢喝的，了解葡萄酒品种有哪些就显得尤为重要，而根据不同...

葡萄酒

现在说起通化葡萄酒，很多年轻人根本不知道这个国产品牌，而上了点年纪的人才知道通化葡萄酒曾经有多么厉害，作为国内最早的葡萄酒生产商之一，成为开国大典唯一宴会用葡萄酒，而且60年代就已经走出国...

葡萄酒

在斟酒服务过程中，侍酒师首先要做的事情之一就是判断他或她所喝的葡萄酒的甜度。在其分类的最基本层次上，葡萄酒通常分为干葡萄酒和甜葡萄酒。发酵后残留大量糖分的葡萄酒被归类为甜葡萄酒。发酵后残留糖分较低的葡...

葡萄酒

红酒是葡萄酒的一种，细心的朋友可以发现，以前买的葡萄酒都标有保质期，但现在新买的葡萄酒有些却没有标注，就比较疑惑葡萄酒有保质期吗?准确来将葡萄酒是没有保质期的，但葡萄酒也并不是陈放的时间越...

葡萄酒

你有没有想过葡萄酒是如何做的？不起眼的葡萄如何变成葡萄酒，并且成为世界上最著名的饮料之一？葡萄酒酿造历史悠久而迷人，最早的证据可以追溯到公元前6000年，这意味着我们的祖先在驯养马匹之前就...

葡萄酒

红酒具有非常复杂的化学成分，它会在制酒/发酵和其他各种过程中发展。例如，单宁（存在于种子中）对心脏有帮助。葡萄酒调节您的新陈代谢，并有助于减少与皮肤有关的疾病。如果您打算每天喝红酒，建议少量饮用。由于...

葡萄酒

虽然国产葡萄酒起步晚，但也出现一些比较不错的品牌，例如张裕、长城等，而云南红葡萄酒虽然名气上略显不足，但要说云南红葡萄酒怎么样，那还是很不错的，不仅拥有天然的环境和葡萄品种优势，而且形成了...