葡萄长相思霞多丽和雷司令的区别（图文)
长相思霞多丽和雷司令是三种最常见，也是最重要的酿酒白葡萄品种，但同时长相思霞多丽和雷司令的区别也非常明显，霞多丽是白葡萄酒中的百变女王，风格多变但以干白为主，长相思充满野性，也同样以干白为主，但也能酿...
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酒水知识
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趵突泉啤酒与青岛啤酒的关系，及口感介绍
趵突泉啤酒产自山东济南，用趵突泉的泉水进行酿造，并采用新的发酵技术，使得自身的口感更加的鲜活净爽，香醇甘甜，以“净、香、鲜、稳”四大特点著称，当初不管是济南人，还是喝过这酒的外地人，对这款...
黄酒的喝法有几种应该怎么喝，端午节喝黄酒的由来
黄酒是中国特有的酒，是世界三大古酒之一，诞生在三千年前的商周之前，品种有很多，属于低度数酒，本身含有对人体的很多有益物质。喝起来非常的润滑，甘甜顺口，带有黄酒特殊的酒香味在其中。不过很多人...
赤霞珠葡萄酒的口味特点介绍；赤霞珠和解百纳哪个好喝？
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高贵的酿酒红葡萄品种之王，是由品丽珠和长相思自然杂交而来，成为全球种植范围最广的酿酒葡萄品种，至于赤霞珠葡萄酒的口味特点是什么？其口感浓郁酸度适中，带有...
有机酒与无机酒的区别【原料不同，有机酒使用有机原料酿制】
有机酒是近些年非常受关注的类型，宣传的就是纯天然、无污染的绿色饮品，在白酒、葡萄酒中都有无机酒的概念，其实有机酒和无机酒的区别就在于原料不同，有机酒使用有机原料酿制，并且不添加任何化工原料...
自然酒和有机酒的区别
自然酒是近两年才正式确立的葡萄酒类型，属于纯天然葡萄酒，与近些年流行的有机葡萄酒非常相似，但实际自然酒和有机酒的区别非常大，自然酒是不进行任何干预的自然酿造，而有机酒并不禁止添加或去除任何物质，所以一...
自然酒的三种风格，橙酒/自然起泡酒/科丰杜普洛赛克
自然酒也就是不经任何人工干预、自然酿造出来的葡萄酒，是近两年才逐渐兴起的传统类型，而目前自然酒的三种风格主要为橙酒、自然起泡酒和科丰杜普洛赛克，作为自然酒，虽然风格略有不同，但都有一个共同...
中秋喝桂花的寓意；常见桂花酒的制作方法步骤
桂花酒是重庆北碚的一种地方特产名酒，原本是用桂花和山葡萄为原材料进行制作而成，酿成酒中不仅有着桂花的芳香，还有着山葡萄的成熟果香，口感醇厚，香甜可口，一般度数在12~15度左右，是一款适合女士和酒量低...
酒海是什么？酒海的作用
酒海是什么东西？这是一种盛放酒的容器，因为容量大，所以被称作酒海，被用于一些白酒酿造过程中。一般制作材料简单，但制作复杂，使用特殊工艺进行涂抹。酒海不仅用来陈化的酒体反应平衡，还能提升酒色...
醪糟和酒酿是一种物品吗有酒精吗，醪糟的制作及喝/吃法
醪糟是糯米和酒曲进行发酵制成低度数糯米酒，保质期一般在30~60天左右，随着时间的增长其中的酒的酒的度数也会随之上涨。一般醪糟的口味比较清淡，可以添加白糖进行调味，或者是其他的东西，不过不...
自然酒有什么特点，和葡萄酒的区别
自然酒什么意思？这是2020年才官方承认的葡萄酒类型，和普通葡萄酒的区别就在于“人工干预”，自然酒的重点就在于“自然”上，采用有机生长的葡萄，只使用野生酵母进行自然发酵，不使用二氧化硫进行...
橙酒的酿造特色，与干白有什么区别
橙酒是自然酒吗？是的，橙酒主要采用自然的酿造方式，不添加人工酵母，自然发酵而来，但橙酒并不是橙子酿制，而是由白葡萄酿制，与桃红葡萄酒的酿制工艺很相似，都是浸皮发酵，但口感风味完全不同，橙酒严格来说是干...
勃艮第杯和波尔多杯对比哪个更通用
勃艮第杯和波尔多杯哪个更通用？当然是波尔多杯，要知道市面上最常见的就是波尔多杯和勃艮第杯，基本上只需要这两种杯，就足以很好的品尝所有美酒，但要在这两种选一种，当然更推荐波尔多杯，因为大多数...
勃艮第酒瓶形状尺寸和波尔多酒瓶的区别
勃艮第酒瓶是除波尔多酒瓶以外，最常见的瓶型，由于瓶肩比较斜，所以又叫“斜肩瓶”，其高度约为31厘米，容量为750毫升，与波尔多酒瓶的区别非常明显，勃艮第酒瓶显得酒瓶很胖，但线条很柔美，而波...
勃艮第霞多丽葡萄酒的特点介绍
霞多丽是最受欢迎的白葡萄品种，而勃艮第拥有世界上最好的霞多丽，就连罗伯特·帕克都认为，除了勃艮第外，其他产区的霞多丽都没有收藏价值，可想而知有多么出众，而勃艮第霞多丽葡萄酒的特点也确实相当...
伯恩老贵兹怎么样为什么那么贵；375ml价格及风格特点
伯恩老贵兹为什么那么贵？因为这是用3年以上的陈年兰比克与新鲜兰比克混合而成的酸啤，作为在橡木桶中陈酿多年的“老酒”，本身价格都会偏贵一些，而要说伯恩老贵兹怎么样？绝对是各大老贵兹中，性价比...
天牧蔓丝兰比克啤酒测评
要说天牧蔓丝兰比克啤酒怎么样？作为兰比克酸啤的代表之一，天牧蔓丝兰比克啤酒丰富的果味和酸甜的口感深受女生喜爱，而且推出了多种口味和风格的兰比克啤酒，在众多口味选择中，最受欢迎的反而是老克里...
8种水果口味的林德曼兰比克酸啤测评
在酸啤领域，林德曼兰比克可以说是极具代表性的，而且推出了8种水果口味的兰比克酸啤，至于什么口味好喝？最值得推荐的就是樱桃口味和草莓味，樱桃味是非常经典的一款，而草莓味则是近两年才推出的新款...
蛋奶酒是什么怎么做的？保质期多久呢
蛋奶酒是什么？是十七世纪英国人发明的中上层的节日饮品，由白兰地、鲜奶、蛋黄等制作而成。本身的口感香甜且酒味浓郁，非常受到女性群体的欢迎，在历史的洪流之中创作了多种喝法，衍生出来的许多方法简...
法柔啤酒的风味特点介绍
法柔啤酒是什么意思？其实就是兰比克酸啤，只不过在传统兰比克的基础上，添加红糖或香料酿造而成的，从而得到一种没有那么酸涩，酒体相对较轻，口感略带甜味的啤酒，对于刚入酸啤的酒友来说，接受度会更高一些，所以...