国际酿酒工艺及国内白酒工艺的分类介绍
酿酒工艺分为哪几大类？全世界的酒根据工艺都可以划分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒三种，而中国白酒就属于蒸馏酒，而黄酒属于发酵酒，另外国内目前最主流的白酒，可根据工艺划分为固态法白酒、液态法白酒和...
分类：
酒水知识
酒水知识本栏目讲述酒水知识以及提供专业的酒水知识大全,收集各种类型的酒水知识信息,做到酒水知识普及,方便酒水知识从事者学习酒水知识。
椰岛鹿龟酒哪里生产的有保质期多久啊
椰岛鹿龟酒哪里生产？椰岛鹿龟酒生产于海南的椰岛集团，是一款养生保健酒，曾经有这么一句话“北有虎骨酒、南有鹿龟酒”说的就是他，自从老虎成为保护动物后，鹿龟酒就走上了保健酒的神坛。而且不仅是因...
诗仙太百诗意重庆双重窖藏礼盒装52度 价格及产品特点介绍
诗仙太白酒哪里生产的？诗仙太白酒生产于重庆市万州区的诗仙太白酒酒业公司，传承自商周的“古遗六法”酿酒技艺，以五粮作为原料，独特老窖发酵，酿造出来的诗仙太白酒本身窖香浓郁，入口醇和绵软，甘冽...
澳大利亚葡萄酒等级划分，兰顿体系最具参考价值
几乎每个葡萄酒产国都制定了等级划分，不管是针对酒庄还是葡萄酒本身，至少有个标准，但澳大利亚葡萄酒等级划分还没有出官方标准，而在民间，这主要有两种等级划分，一种是兰顿体系，分为三档，另一种是...
葡萄牙红酒怎么样和法国红酒的区别
葡萄牙跟法国一样，都是旧世界产酒国，但影响力完全不同，那究竟葡萄牙红酒怎么样呢？与绝大多数产酒不同，葡萄牙的红酒并不出彩，而是以加强酒和白葡萄酒闻名于世，即使你没喝过，但也肯定听过波特酒，...
端午节特饮菖蒲酒的制作方法
菖蒲酒什么节日喝的？是一款在端午节喝的保健酒，生产于山西省垣曲县的一款传统保健名酒。酒体的颜色呈现翠绿，酒香中有着浓厚的要向气息，入口甘甜而不腻，辛辣爽口不呛喉，所生产的菖蒲酒被历代帝王所喜爱。不仅如...
什么是百老泉，百老泉酒怎么样
百老泉这款酒相信许多人都不是很了解，可能甚至都没有听说过，因为我国的白酒品牌在市场上真的是非常多，大家现在比较熟悉了解的酒可能也只是贵州茅台、金沙酒、四川五粮液、泸州老窖等，那对于一些性价比较高的酒都...
红豆杉酒的泡制方法
红豆杉是一种浅根植物，其主根不明显、侧根发达，是世界上公认濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，是经过了第四纪冰川遗下下来的古老孑遗树种，在地球上已有250万年的历史。而日常生活中有很多人拿红豆杉泡...
山楂酒的制作方法
很多人都喜欢吃山楂，山楂存在的形式也是多种多样的，糖葫芦是其中一种最普遍的，很多人都喜欢吃，特别是小孩子。还有一种就是山楂酒，很多人喜欢喝，那么，在家中如何制作出山楂酒呢？下面小编就为大家...
酿造高端好酒的基本要素有哪些
酿制白酒的基本条件是主要是看采用的原材有哪些，以及酿制过程的细节有没有做好处理，而且其中比较重要的两种成分是酒醅和糟醅，它们是决定酒好坏的关键所在，除此之外，就是特别注意糟醅，那下面我们一...
如何用百香果的皮泡制酒
对于百香果，知道的人应该并不是很普遍。百香果果瓤多汁，含有丰富的维生素，夏天多吃百香果可以开胃消滞，清凉降暑，百香果的叶子和果皮可以用来泡酒喝，而有的朋友对于用百香果皮泡酒并不知道怎么去泡...
为什么众多高端白酒都是选择高粱酿制酒
俗话说”曲是酒之骨，粮是酒之肉”，这说明选择谷粮是非常重要的，要不然没有要求的采用那最终酿制出来的白酒肯定一般，那现在小编带大家了解高端好酒为什么都选用优质的高粱酿制，下面我们一起来看看。首先，因高粱...
酒，素有“百药之长”之称，泡药酒的方法和禁忌
酒，素有“百药之长”之称，将中药与酒“溶”于一体的药酒，也深受不少人的喜欢，认为有些药酒可以滋补，可以治疗疾病。许多人有自己泡药酒喝的习惯，不过，泡药酒是讲究方法和禁忌的，很多人可能都不太...
春节、元宵节、端午节、中秋节、重阳节要喝什么酒
在中国悠久的历史和文化发展过程中，民间形成了丰富多彩的节日。对于初民们来说，酒只是作为一种祭祀的工具，但随着历史演变，酒已渐渐成为我们生活中不可或缺的重要组成部分。那些与岁时有关的节日，也都离不开酒的...
歌海娜葡萄品种的特点介绍
歌海娜是一种常见的晚熟红葡萄品种，主要种植在西班牙和法国，是一种可塑性很强的红葡萄品种，目前已经形成了3种葡萄：黑歌海娜、灰歌海娜和白歌海娜，虽然都属于歌海娜，但这几种歌海娜葡萄品种的特点...
白酒中的香醅是怎么制作而成的
在白酒酿制过程中，所采用的原料品种、质量都是与白酒风味的形成，有着十分密切的关联，而且在酒中可以提升酒香味的两种物质是必不可少的，那就是香醅和酒醅并且是使用得越多，酒的香味就越好越香，那大家都会疑问这...
古代的传统原始酿造方法有哪些
白酒从古代以来都一直受到人民的爱戴，并且从古代的酿制工艺来看，是比较讲究有方法的，而到了现在的时代，许多酒厂都会根据现有的科学技术与传统的酿制技术相结合一起来酿制酒，那古代承传下来的酿酒技术有时候都会...
白酒酿造过程中为什么需要过滤【酒中若有杂质影响白酒透明度】
在平常喝白酒时，大家看到的白酒就跟白水一样清澈透亮，如果不是因为其中有酒香的味道，大家可能还误以把它当成水，另外白酒也是需要过滤的，而且所使用的过滤设备材质也是要求较高的，因为酒中若有杂质不仅影响白酒...
怎么利用陈酿调味酒增加白酒口感
大家都知道，调味酒是指采用特殊工艺生产的、有特定的香味物质含量和独特的风味、能弥补基础酒中存在的缺陷的功能性白酒，那对于酿酒设备做酒，怎利用陈酿调味酒增加白酒口感呢，所以下面小编带大家一起...
什么是乌杨白酒，乌杨白酒怎么样
在白酒种类当中可能大家对乌杨白酒不是很了解，乌杨白酒据说是白居易年轻时，因批评权贵，被贬到中州后，整天郁郁寡欢，后面来到塘土坝对面的乌杨镇，在这里它与当地是一位老农相遇相识，然后两人一边聊...