山西汾酒什么香型的酒？【清香型白酒的代表】
汾酒是中国传统名酒，而且已经有四千多年历史，在国内外都有较高的知名度，那汾酒什么香型的酒呢？在香型划分中，汾酒是清香型白酒的典型代表，虽然在古代并没有香型划分，但一直都作为宫廷御酒和国酒来对待的，可见...
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白酒
白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
白酒怎么样鉴别是不是纯粮的，5种方法快速鉴别瓶装散装纯粮酒
白酒分纯粮酒和酒精酒，虽然都可以喝，但普遍认为纯粮酒更好一些，而酒精酒长期喝对身体不好，所以购买时需要注意区分，那白酒怎么样鉴别是不是纯粮的呢？就是酒瓶上的酒标就已经注明，而当然也可以通过白酒的状态来...
一斤白酒多少毫升？在550ml左右可通过酒精度数快速计算
在农村买私酿白酒都是论斤，但市面上的包装酒都是以毫升为单位，那一斤白酒多少毫升呢？普遍认为是500ml为一斤，然而白酒不是白水，密度不可能是1，所以这样的认知完全就是错的，但错的也并不太离谱，虽然白酒...
顶级高端白酒品牌的酒鬼酒为什么如今沦为中高端白酒品牌
现在很多年轻人对酒鬼酒一点都不熟悉，更不知道酒鬼酒什么档次，殊不知在上世纪90年底，酒鬼酒的档次要比茅台、五粮液这些高出许多，只不过后来出事，导致开始走下坡路，如今的酒鬼酒虽然无法与茅台相比，但档次绝...
酱香型白酒的口感特点，醇香幽雅不浓不猛回味悠长
说到酱香型白酒，首先想到的就是茅台酒，毕竟是酱香型白酒的代表，而且还是国酒，但茅台毕竟价格贵，并不适合作为口粮酒，市面上还有很多酱香酒可以选，只要了解清楚酱香型白酒的口感特点，一样可以找到不错的酱香酒...
中国白酒分几种香型，主要有12种香型各有各的口味特点
很多人都知道中国白酒是分“香型”的，但却不知道白酒分几种香型，最初在1979年的第三届全国评酒会上，只确立了酱香、浓香、清香和米香四大香型，后来在这四大主体香型基础上，衍生出其他8种香型白酒，所以目前...
兼香型白酒是什么意思，拥有两种主体香型以上的白酒
中国白酒众多香型中，除主要的“浓酱清”外，兼香型白酒也越来越多，但对于兼香型白酒是什么意思，很多人并没有弄明白。其实很简单，就是拥有两种及以上香型的白酒，但并不是普遍认为的勾兑酒，而是采用...
馥郁香型白酒什么意思，拥有前浓/中清/后酱三种香型特点
中国白酒香型比较多，但最主要还是浓、清、酱三大香型，那馥郁香型白酒什么意思呢？从字面上来确实比较难以理解，形容的比较模糊，但说其特点你就能明白，馥郁香型白酒是集浓、清、酱三香于一体的特殊香型，只需喝一...
浓香型白酒特点，入口绵甜回味悠长是最受欢迎的香型
中国白酒香型众多，但浓香型白酒可谓是独领风骚，市场占有率就高达7层，全国17大名酒独占九席，可见浓香型白酒有多么受欢迎，即使以国酒茅台现在的身份，也无法撼动浓香型白酒的江湖地位，而浓香型白酒特点也非常...
酱香型白酒特点，独特的987工艺酿造出浓厚的气味和口感
中国白酒几大香型中，就以酱香型最为知名，而且最具陈年价值，其中又以国酒茅台为代表，成为人们竞相追捧的好酒，而酱香型白酒特点主要就在于其脂类丰富，香味独特，能够从酱香型白酒中品尝出许多味道，但也正如此，...
清香型白酒特点，容易入口不刺喉还有一股清香甘甜
中国白酒香型主要有酱香型、浓香型、清香型、兼香型等，其中清香型又称汾香型，以山西汾酒为代表。虽然原料上，不同香型选用的都差不多，但由于工艺不同，酿造出来的口感存在明显的区别，清香型白酒特点...
白酒和酒精的区别？【工艺和原料不同】
白酒和酒精的主要成分都是乙醇，这导致很多人也会产生疑问，那为什么酒精不能喝呢？实际上酒也是酒精的一种，而白酒和酒精的区别就在于工艺上的不同，根据工艺可分为工业酒精、药用酒精、食用酒精，而喝的酒则是食用...
白酒怎么收藏和存储，大品牌的高度数酱香型白酒最具收藏价值
近年来白酒的价格不断上涨，特别是一些品牌的高度白酒，其价值不然攀高，但也并不是所有白酒都适合收藏，收藏方式也很重要，那白酒怎么收藏和存储呢？最重要的是酒的选择，其次才是存储环境，否则存放多年的白酒，也...
烧酒是什么酒，国外烧酒是清酒/国内传统烧酒是白酒
看过韩剧或韩国电影的，相信都知道烧酒，是韩国冬天最喜欢喝的一种酒，但烧酒是什么酒很多人不知道，其实我国夏朝开始就有烧酒的存在，但韩国烧酒与国内的烧酒略有不同，国外的烧酒度数都非常低，而国内的烧酒度数相...
中国白酒分为几大香型？其特点是什么？
中国有几千年的白酒文化，各个地方都有本地特色的白酒，我相信世界上没有任何一个国家白酒可以和中国相媲美。新中国成立以来总共举办了五届评酒会，从1952到1989年跨度达三十七年，共评出十七大名酒，确定了...
酱香型白酒都有哪些特点？
近几年“茅台热”“酱香热”风起云涌，特别是今年白酒涨价也很疯狂。市场上一瓶指导价1499元的茅台被加价到3000元左右，而且一瓶难求，想买1499元的茅台基本要靠抢，你还不一定能抢到。酱香酒为什么这么...
口感不输飞天茅台的酱香白酒有哪些？
“茅台之外再无茅台”，“茅台之外唯有老酒”。虽然说中国现在规模以上的酱香酒厂家有数十家，笔者可以肯定地说，到目前为止，市面上,你找不到任何一款酱香酒口感不输给飞天茅台的。 ...
42℃的白酒适合长期保存吗？能放多长时间？
白酒按度数划分，分为三个等级，一是高度酒，50度以上。二是中度酒，40度到50度之间。三是低度酒，40度以下。 42℃的白酒属于中度酒，如果是大品牌的粮食酒，可以肯定地回...
辽宁白酒都有哪些牌子？
我是土生土长的辽宁人，对于本地的白酒品牌可以说还是比较了解的。辽宁的白酒跟北方大多数地区的白酒一样，在国内跟白酒大省是没办法可比的，不过也有不少比较受当地人所喜爱的白酒品牌。近几年辽宁出产的白酒品牌不...
放了十年的38度白酒还能不能喝？
白酒做为中国独有的蒸馏酒一直受到很多人的喜爱，而且中国有句俗语“酒是陈的香”，意思是酒放的念书越久味道会越好。现在大街上也有很多收购老酒的摊贩和商店，并且很多的年份老酒售价都不低。按照国家的标准酒精度...