白酒的酿造工艺有几种方法，主要有固态法/固液法/液态法三种
白酒作为中国特色酒精饮料，已经成为很多人生活中的必需品，但不同白酒的酿造方法不同，那到底白酒的酿造工艺有几种方法呢？根据不同的标准可以划分的种类有很多，而最重要的就是根据工艺来区分酒精酒和...
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白酒
白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
白酒怎样收藏比较好，选对酒还需知道长期储藏酒的最佳方法
喝过老酒的，会发现跟新酒确实完全不同，感觉品质得到了升华，这也是为什么白酒收藏如此热门的原因，但收藏白酒也不是说买瓶酒回来放着就可以了，那白酒怎样收藏比较好呢？除了选对酒，还要知道长期储存...
最适合收藏的3种白酒，高度数名优白酒最值得收藏
收藏白酒，可不是随便买瓶白酒放个几十年就可以的，当然也并不是只有茅台才升值空间，所以就要了解最适合收藏的3种白酒，首选的就是名优白酒，有知名度的白酒才有认可度，否则再老的白酒别人还不一定认，更别说能卖...
白酒怎么看好不好，酒标上有3处告诉你白酒品质的优劣
现在白酒行业中，酒精酒做得越来越好，一般人根本喝不出来，那到底白酒怎么看好不好呢？其实像外面的成品包装酒，是很容易分辨好坏的，可千万别只看品牌，即使大品牌也有很多酒精酒，所以最重要会看三点：配料表、白...
白酒口感怎样才是好酒，喝起来适口香味丰富回味较长的才是好酒
“便宜没好酒，好酒不便宜”，但如今市面上品牌众多，价格参差不齐，高价也不一定能买到好酒，所以最重要的还是口感，那白酒口感怎么样才是好酒呢？喝酒最重要的是适口，喝起来不会让人难受，而且经得起推敲，还要突...
固液法白酒是什么意思？
固液法白酒就是在生产酿造白酒的时候在纯粮酒里添加了液态法白酒也就是酒精，提高酒的出产率，降低酒的成本，而且原料里面也写明了添加了食用香料，也就是说你喝的这瓶牛栏山是有添加酒精香料的。 &n...
中国白酒四大香型是哪四大？
白酒是中国特有的一种酒精饮料，就像日本的清酒，韩国的烧酒，俄罗斯的伏特加一样，有着悠久的文化历史和地位。与世界上其他酒相比，白酒具有独特的东方风味。 白酒大多以高粱、大米...
浙江省都有哪些知名的白酒品牌？
浙江省，简称「浙」，位于中华人民共和国东部长江三角洲南翼，京杭大运河南首，东临东海，北接江苏省，东北隅邻上海市，西面安徽省和江西省，南连福建省，是现今华东六省一市中面积最小的省份。境内最大...
白酒执行标准G代表什么？有哪些白酒是G标准？
在执行标准中Q代表的是企业，QB代表的是中国轻工业联合会的强制性标准，QB/T代表的是国家轻工业局的推荐性行业标准代号。执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，即国家标准、行业标准、地方...
白酒分酒器一杯是几两？
白酒分酒器也称为量酒杯，通常有固定的刻度，对于爱喝酒的朋友而言，肯定知道分酒器是什么，但是对于初战酒场的朋友来说，也许不知道分酒器是什么，那么，今天，酒文化网就给大家介绍一下所谓的白酒分酒...
浓香型酱香型清香型白酒的区别，酿造工艺不同清香无窖池要求
中国白酒主要以香型划分，1979年全国评酒会分出12种香型，但其中以浓香、酱香和清香为主，也是市面上最主流的香型白酒，三大香型占市场的80%以上，但很多人却不知道浓香型酱香型清香型白酒的区...
液态法白酒是什么意思，是酒精勾兑酒也可以喝但品质较差
在部分白酒的标签中，原料一列除了有正常的高粱、水这些，还有“液态法白酒”字样，很多人并不太清楚液态法白酒是什么意思，毕竟也是全国有名、销量非常高的白酒，并不觉得有什么问题，其实液态法白酒就...
最新湖北关公坊酒价格表，深厚文化底蕴熏陶下的优质白酒
关公坊酒是湖北稻花香旗下第二大白酒企业，其一直以来都专注于关公文化与传统酒文化、陶文化的融合，另外关公坊酒本身就坐落于宜昌，拥有关公的正身铃木、三国古战场，虽然说关公坊酒价格表并不高，但其文化底蕴以及...
专为吃辣打造的四川凉露白酒
“凉露，吃辣喝的酒”，作为四川的酒，竟然与白酒结合，瞬间引爆市场，很好的解决了吃辣（火锅）不能与白酒兼顾的问题，而这对于吃辣的省份来说是非常重要的，而且广告的投入令很多人都记住了凉露，然而...
中国三大酱香型白酒，茅台酒/郎酒/习酒同为酱香但又各具特色
中国白酒香型众多，其中以酱香、浓香、清香三大传统香型为主，而国酒茅台带动了酱香型白酒的销量和地位，成为世界知名白酒类型，而中国三大酱香型白酒：茅台、郎酒、习酒都位于赤水河畔，也都形成了各自...
纯粮白酒的识别方法，瓶身有两处能表明纯粮酒身份
市场上有很多酒精勾兑酒，虽然价格便宜，但喝多了对身体不好，所以尽量选择纯粮白酒，但很多人并不太会辨认，其实纯粮白酒的识别方法非常简单，而且方法很多，不管是瓶装白酒还是散装白酒，都可以快速辨...
白酒开瓶后能放多久？最长能保存1年但要密封存放好
白酒打开后很容易喝不完，但白酒打开后也不具备陈年能力了，那白酒开瓶后能放多久呢？由于白酒是高度蒸馏烈酒，其实开瓶后能够保存的时间挺长的，基本可以放一个月以上，如果密封保存好，最长可达半年到一年的时间，...
白酒放了20年还能喝吗
关于白酒放了20年还能喝吗？存在很大差异，有的人认为可以喝，有的人认为不能喝，而且都说是经验之谈。这点没问题，都可能是真的，因为白酒的品质和存放环境，会直接影响白酒的存放时间，如果是一款高...
白酒有保质期吗，没有保质期但保存不当容易变质
中国的白酒有保质期吗？可以很肯定的告诉你，没有！就连瓶装酒上都没有标注，特别是高度酒，都不可能会出现保质期这一说法，所以懂酒的人都喜欢收藏高度白酒，但白酒虽然没有保质期，但并不是可以一直保存下去的，时...
沱牌舍得酒怎么样，是唯一特级品质的白酒口感更独特
舍得酒是基于沱牌曲酒升华而来的高端白酒，那舍得酒怎么样呢？虽然说知名度目前还没有沱牌大，但其“智慧人生品味舍得”的广告还是比较深入人心的，当然现在舍得酒的销量也非常不错，品质当然是上等，而且还是唯一的...