白酒配料表水的来源
不少人还在好奇白酒配料表为什么有水？虽然说是固态发酵，但其实制曲、拌曲、发酵的时候，都是有水参与的，另外蒸馏出来的酒，可不是100%的酒精，现在也做不到纯酒精，里面都含有水，任何一款酒都是如此，这也是...
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酒水知识
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调酒一般用什么酒，以六大基酒为主并搭配利口酒进行增味调色
调酒一般用什么酒？调配鸡尾酒使用到的酒有很多种，但主要可分为基酒、配酒以及非酒类饮料，其中基酒通常是六大基酒：金酒、威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒、龙舌兰，而配酒基本上...
杜洛儿香槟怎么样什么档次，口感有什么特点
杜洛儿香槟（Duval Leroy）是完全家族式经营的酒庄，并且拥有香槟区第二大的葡萄园种植面积，虽然在国内知名度并不高，但要说杜洛儿香槟什么档次？这可是世界十大香槟品牌之一，并有拥有着非...
新世界葡萄酒国家有哪些，有什么特点
在葡萄酒界中，根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家，至于新世界葡萄酒国家有哪些？主要都是一些历史比较短的新兴国家，例如美国、智利、澳大利亚等，包括我们中国也属于新世界葡萄...
葡萄酒混酿好还是单一好，单酿突出单一葡萄/混酿口感更顺滑柔和
葡萄酒混酿好还是单一好？各有各的好，因为混酿和单一代表的是酿造工艺，并没有好坏之分，并且有些国家的单一品种并不是真的只使用一种葡萄，而是制定了最低使用比例，当然对于小白来说，单一品种的葡萄酒，有利于葡...
法国红酒分六个等级，细分2大餐酒以及4大AOC/AOP级红酒
法国红酒有着严格的等级制度，并且在发展过程中经过多次修改，最近一次是在2011年，修改完毕，如今的法国红酒分六个等级，主要为VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄...
法国餐酒是什么意思，是红酒分级中最低端的葡萄酒
法国餐酒是什么意思？就是法国最基础的葡萄酒，只不过由于品质比较差，所以不够格称之为葡萄酒，通常在法国普通餐厅里面用来佐餐的，如今灌装进入国内，价格通常也只有20-50元左右，属于最最基础的葡萄酒类型，...
白葡萄酒和香槟哪个比较好喝，香槟类似加气白葡萄酒口感更丰富
白葡萄酒和香槟哪个比较好喝？更推荐香槟，其实白葡萄酒跟香槟是非常相似的两种葡萄酒，主要都是不带皮发酵，所以酒体比较轻，颜色比较淡，香槟相比白葡萄酒只是多了次发酵，令其带有一定的气泡，度数也...
葡萄酒年份什么意思越久越值钱吗，葡萄采摘年份99%不值得久存
葡萄酒年份什么意思？通常上面标注的年份，是指葡萄采摘的年份，而不是灌装的年份，部分葡萄酒会在背标上会单独注明灌装年份，两个日期通常相隔1-2年，至于年份越久越值钱吗？这肯定不是的，99%的葡萄酒放的时...
白酒的基本原料有哪些【高粱/玉米/小麦/大米/糯米】
“无酒不成席”，白酒基本上已经成为酒桌上必备的酒精饮品，作为中国特有酒类，到底白酒的基本原料有哪些呢？在南方农村主要是谷米酿酒，但市面上的成品白酒主要是以高粱、小麦等谷物为原料进行酿酒，实际使用的原料...
坤沙酒12987的含义【传统酿造工艺缩写】
坤沙酒12987什么意思？就是传统酱香型白酒的酿造工艺，在坤沙、碎沙、翻沙中，普遍认为坤沙是最好的，而坤沙所用的就是12987工艺，也就是一年一个酿造周期、2次投料、9次蒸煮、8次高温堆积...
海南有什么好酒，最出名的椰岛鹿龟酒/最值得尝的山兰酒
海南省一直都是旅游大省，风景确实非常优美，很适合玩水，至于海南有什么好酒？最出名的就是椰岛鹿龟酒和海马贡酒，两大名牌是一家的，而且都是保健用酒，只不过椰岛鹿龟酒的口碑要比海马贡酒好很多，功...
君中元酒是粮食酒吗，是固态发酵的纯粮食酒但酒质口感一般
君中元酒是粮食酒吗？是粮食酒，其白酒执行标准号为“GB/T 26760”，说明是固态法发酵的纯粮食酒，而且根据等级划分还是优级，说明从理化指标来看是合格的，但其本身的品质也谈不上多高，口感...
杜康酒52度价格大全，两地杜康的较量档次品质差异很明显
杜康酒作为中国历史名酒，可谓是荣誉满身，但就如今缤纷的白酒品牌，就显得默默无闻，可以通过看杜康酒52度价格大全，发现其如今档次定位并不高，主打中低端白酒，而作为“古法”酿制的杜康酒，其品质是很不错的，...
茅台仁酒和汉酱 哪一个更好，汉酱酒质更好苦杂味少更适口
茅台仁酒和汉酱 哪一个更好？当然是汉酱了，仁酒和汉酱都是茅台酒股份有限公司旗下品牌，但相比之下汉酱要出名得多，而且论定位和价格，也是汉酱要比仁酒更高一些，但从口感风格上来讲，虽然都不属于传统酱香型，但...
51度汉酱酒有几种多少钱一瓶，茅台汉酱价格表和图片一览
汉酱是茅台2011年推出的酱香型白酒品牌，定位是中高端绵柔酱香酒，至于51度汉酱酒有几种多少钱一瓶？目前汉酱主要有4款，其价格从400-1200元不等，其风格都比较类似，只不过不同酒款突出的风味略有不...
茅字汉酱和135bc哪个好，有什么区别
汉酱是茅台在2011年推出的绵柔酱香品牌，至于茅字汉酱和135bc哪个好？这两款都是罕见的千元左右的高端酒款，而且属于非常小众的酒款，产量并不高，市面上也比较少，相对而言汉酱135bc更好一些，两款酒...
汉酱酒与茅台酒区别，汉酱是51度绵柔酱香比茅台酒略淡偏甜
汉酱酒是茅台旗下主打中高端价位的酱香型白酒品牌，但对比会发现，汉酱酒与茅台酒区别非常大，不仅是价位上，就连口感风格也与飞天茅台完全不同，度数都是相对较低的51度，而风格还是首创的绵柔酱香，...
贵州茅台镇53度酱香型多少钱一瓶，坤沙酱酒成本50售价至少百元
中国白酒香型分类中，酱香型白酒的声誉是最高的，但如今茅台酒价格溢价太严重，自己买着喝价格太高，所以茅台镇酒成为很好的替代品，毕竟是酱香酒核心产地，至于贵州茅台镇53度酱香型多少钱一瓶？虽然有50元以下...
酒精度超过10度的啤酒推荐
普通啤酒度数只有2-5度，随着精酿啤酒的受欢迎度提高，都开始追求度数高、风味更足的啤酒，至于酒精度超过10度的啤酒有哪些？其实有很多选择，当然首先要排出度数最高的啤酒蛇毒，已经不算啤酒范畴，单说10-...