酒水知识

茅台酒厂从1997年开始就根据不同基酒比例分别勾调出了15年、30年、50年、80年的年份酒，年份酒的意义我们在前面的文章中已经有详细的解释，可以去看一下《如何判断年份...

酒水知识

茅台不老酒是茅台酒厂出的吗？并不是，茅台不老酒实际是茅台集团保健酒业公司旗下产品，也就是专业人士不太认可的“集团酒”，但茅台不老酒可以说是集团酒中份量最重的系列，由前董事长季克良亲自提名“...

酒水知识

Arran艾路作为苏格兰最新的酒厂之一，主打各种风味桶，而这款艾伦苏玳桶是在传统橡木桶熟成8年后，在转移到法国苏玳甜酒桶中熟成最后几年，达到苏玳葡萄酒桶与艾伦固有的水果甜味相互融合，至于艾...

酒水知识

露酒是不是都是勾兑酒？严格来说是的，露酒又叫配制酒，本身就是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精作为基酒，添加其他呈香呈味物质调配而成的，与白酒的区别就在于是否有其他成分的添加，毕竟露酒本身就可以以...

酒水知识

配制酒是酒类中比较特殊的品种，发展要晚于其他酒品，但发展速度很快，在全世界都非常流行，至于配制酒分为哪三种类型？其实可以根据不同标准进行划分，只不过最为流行的分类是将其分为：开胃酒、甜食酒...

酒水知识

配制酒与酒精勾兑酒一样吗？当然不一样，很多人以为配制酒都是用酒精勾兑出来的，但实际上配制酒的基酒可以是发酵酒、蒸馏酒也可以说食用酒精，“勾兑”几乎是所有酒类必经的一个过程，但配制酒和勾兑酒...

酒水知识

Ardbeg阿德贝哥/阿贝作为艾雷岛八大酒厂中最受欢迎的一家，高年份酒款很少，而这款阿贝25年是2020年才加入到阿贝常规酒款系列的，而且是目前酒龄最高的常规酒款，发行价就接近6000元，...

酒水知识

世界保护动物协会明文规定不允许“老虎”相关产品做商业贸易，只有朝鲜不理会，所以目前市场上只有朝鲜虎骨酒在售，主要有蓝瓶和红瓶两种，至于朝鲜虎骨酒多少钱一瓶？目前价格大多在150元左右，至于...

鸡尾酒

在酒吧流行的highball是什么酒？“highball”又叫嗨棒或高球，听起来很迷糊，实际上是非常简单的鸡尾酒，最常见的成分只有两种，烈酒和气泡水，根据比例倒入装满冰块的高杯中即可，其实对酒的种类也...

酒水知识

12度的青梅酒相当于多少瓶啤酒？相当于4瓶330ml啤酒，很多人看到啤酒上面标注了8°/10°/12°的字样，以为这就是啤酒度数，但实际这只是原麦汁浓度，普通国产啤酒的度数只有3度左右而已...

清酒

日本清酒和梅酒哪个度数低？当然是梅酒了，要知道日本正宗的梅酒都是用清酒浸泡出来的，也就是本格梅酒，另外还有一种是合成梅酒，是用酒精香精勾兑出来的，度数可高可低，所以真正的梅酒都会比清酒略低...

酒水知识

日本第一大梅酒品牌无疑就是“Choya”，在日本叫蝶矢，国内比较喜欢叫其俏雅，只是翻译不同而已。可以说在日本随便一个居酒屋，都可以找到俏雅的身影，其梅酒种类众多，可选择性强，只不过俏雅梅酒...

酒水知识

Choya俏雅梅酒保质期是多久？其实上面都标注的，通常为5年，但其实也可以认为无保质期，因为酒精含量超过10%的饮料酒都可以免除标识保质期，所以还是可以多放一段时间的，至于开封后可以放多久？一般推荐尽...

酒水知识

为什么俏雅梅酒里面没有梅子了？早些年Choya俏雅梅酒里面都泡着青梅，但近些年买的俏雅梅酒里面都没有梅子了，这是因为含有防腐剂，导致近些年新版本的俏雅梅酒都不含梅子，但其实也可以买到纯进口...

酒水知识

Choya俏雅梅酒是中国还是日本？是日本梅酒品牌，也叫蝶矢。虽然说梅酒的原料“梅子”原产于中国长江流域，但确实是日本带火了梅酒，至于俏雅梅酒在日本怎么样？俏雅梅酒不仅在国内非常受欢迎，其实...

酒水知识

Choya俏雅梅酒是真的梅酒吗？当然是真梅酒，市面上确实存在两种梅酒，一种是香精勾兑的合成梅酒，另一种就是正规制造的本格梅酒。通过配料表就可以知道，但凡是添加调味剂的都是合成梅酒，而俏雅则并没有人工添...

啤酒

蓝妹啤酒是哪个国家的？源自德国不莱梅，不过早在1906年就被中国香港捷成洋行收购，已成为中国品牌。早些年蓝妹啤酒一直都是原装进口，近些年才在国内进行生产，虽然说在内地蓝妹属于小众啤酒，但在...

其他酒

什么是料酒？它应该怎样用？你真的会用吗？先来聊聊什么是料酒？料酒就是以黄酒为基础酒，加入了一种或者几种香料，调制而成的一种低度调味酒！料酒在我国的使用已有上千年的历史，现在的一些日韩，欧美等国家，都会...

酒水知识

古时候，不同的地方，对中秋节也有不一样的叫法，比如祭月节、秋节、仲秋节、拜月节、月亮节、团圆节等等。对于这个节日，小时候对它的记忆就是吃月饼，每年这个节日都很开心，因为可以吃到自己喜欢吃的月饼。还有很...

酒水知识

要说古贝塔和百加得151哪个好？那肯定是百加得151朗姆酒了，虽然说古贝塔151和百加得151都是甘蔗汁发酵蒸馏得到，而且度数相同，但百加得151的酿造更加精细一些，而且还需要经过窖藏3年...