酒水知识

国宴是指国家重要领导人招待外宾、贵宾以及其他重要节日举行的宴会。国宴上的菜肴被称为国宴菜，除了菜之外，还会搭配国宴用酒，国宴用酒是茅台酒，因此茅台被称为国酒。1、国宴用酒茅台国宴用酒是茅台酒，国宴是国...

酒水知识

82年的拉菲想必不少读者都有耳闻，常常听闻它的昂贵，82年拉菲多少钱呢，2000年的时候，一瓶82年的拉菲能够卖到4000欧，经过人们的炒作，现在一瓶82年拉菲交易价格大概在10万左右。虽...

葡萄酒

葡萄酒的好坏，不仅要看产地和酒庄，还要看葡萄品种，西拉又叫设拉子，是世界上最受欢迎的酿酒葡萄之一，而西拉葡萄酒的特点就在于单宁柔顺、酒体颜色深、拥有丰富而浓郁的风味，但口感比较直接，通常都是混酿，酿造...

利口酒

金巴利是一款来自意大利的苦味开胃酒，拥有浓郁的橙香，而且度数很低，但跟意大利另一款百利甜酒不同，百利甜酒是女人喝的酒，而金巴利是男人喝的酒。不仅是作为餐前酒，金巴利在鸡尾酒中也有一席之地，喝法也有很多...

葡萄酒

法国葡萄酒优良品质在世界上比较出名，因为其独特的气候条件以及物质丰富的土壤，加上2000多年的酿制历史和严格的管理规定，使其葡萄酒闻名于世界。法国葡萄酒分级体系最为完善，于1855年划分了...

葡萄酒

味美思属于一种加香葡萄酒，是以葡萄酒为基酒，用芳香植物的浸液调制而成的。不仅直接喝别具特色，跟普通葡萄酒口感完全不同，而且也经常用来调配鸡尾酒，像鸡尾酒之王马天尼的调配核心就是味美思，而这款独特的酒，...

啤酒

无醇啤酒在近两年火爆，许多商家打着无醇、低醇、脱醇的口号营销无醇啤酒，其实无醇不代表不含酒精，无醇是指酒精度在0.5标准以下的酒精饮品，真的做到了无醇的话，那就不是酒精饮品了，变成了茶糖水。无醇啤酒有...

酒水知识

百利甜酒与常见的酒类饮品存在一定的区别，喝起来味道比较甜美，所以非常受女士的欢迎，毕竟其本身也是专为女士打造的一款利口酒，那百利甜酒怎么喝呢？其实直接喝都是很不错的，但如果在里面加点冰、牛奶的话，风味...

鸡尾酒

想必不少人都听闻深水炸弹鸡尾酒，其酒威力巨大，许多酒量欠佳的人都败倒其下。常说的深水炸弹有两种含义，一是一种调配的鸡尾酒，二是一种比较潮流的喝法，两者在形式上都很相似，都是属于混酒的形式。...

酒水知识

经常喝红酒的朋友会时常摇晃手中的红酒杯，欣赏红酒酒体的色泽和迷人的酒香，如此摇晃就产生了红酒挂杯，也就是酒在杯壁上的酒痕。产生挂杯的原因是酒液粘稠，说明酒液中酒精、糖分、甘油等成分含量比较...

鸡尾酒

黑俄罗斯鸡尾酒是源自俄罗斯的经典鸡尾酒，在俄罗斯的夜店几乎都可以找到它的身影，虽然也是一款烈性鸡尾酒，但实际入口微甜，因此很多年轻女性也很喜欢这款黑俄罗斯鸡尾酒，而另一款白俄罗斯鸡尾酒，则是在黑俄的基...

酒水知识

红酒一般是使用软木塞封装，所以需要开瓶器来开红酒。红酒的开瓶器有多种，有海马刀、T型刀、蝶形刀、Ah-So开瓶器、兔耳开瓶器等，那么不同的红酒开瓶器怎么用，为此介绍常用的4种开瓶器的使用教...

酒水知识

苦艾酒别名绿色精灵，一度风行中欧，随后被禁止，后又解禁，依旧在全球盛行，其遭遇可是非常的丰富多彩。药酒出身的苦艾酒，是极少数充满药味的高度烈性酒，跟中国传统药酒不同，一度被认为是魔鬼的苦艾酒，喝起来也...

鸡尾酒

马天尼被誉为鸡尾酒之王，而玛格丽特鸡尾酒则被誉为鸡尾酒之后，足以证明它的江湖地位。与马天尼的复杂相比，玛格丽特鸡尾酒比较简单，作为知名度最高的鸡尾酒之一，几乎所有调酒师都能调出一杯好喝的玛格丽特鸡尾酒...

酒水知识

许多人刚开始喝红酒时，对红酒的印象就是酸涩感，因此在国内一些人发明了红酒兑雪碧的方法来减缓红酒的酸涩感，雪碧中含有较多的糖分和CO2，加入雪碧中和红酒的酸涩感是许多人常用手段，但这样会更容易醉酒，以及...

金酒

金酒（杜松子酒）作为世界第一大类的烈酒，也是调配鸡尾酒的六大基酒之一，品牌是非常多的，而孟买蓝宝石金酒被誉为世界上最好的顶级金酒，用10种草药精酿而成，而且与普通金酒采用的蒸馏方式也完全不...

葡萄酒

餐前酒是指正式用餐前饮用的酒，主要是起到开胃的作用，餐前酒并不是指某种特定的酒，而是指适合餐前饮用的一类型酒，餐前酒的种类多样，常见有味美思、雪莉酒、干白、香槟、茴香酒等，餐前酒主要以低糖清新的干型葡...

威士忌

红牌威士忌又叫红方威士忌，是属于苏格兰威士忌的一种，是Johnnie Walker旗下的品牌。Johnnie Walke依据酒瓶上斜表的颜色划分7种不同级别的调和威士忌，红牌威士忌是价格最低的，也...

酒水知识

西方的圣诞节相当于国内的春节，是一年中最重要的时候，而蛋奶酒则是跨年必不可少的一款饮品。传统意义上eggnog蛋奶酒是圣诞特饮，但现在蛋奶酒作为一款鸡尾酒，也衍生出了不同的喝法，但在国内有两种完全不同...

鸡尾酒

想必大家都听说过教父这部黑帮电影，但同名的教父鸡尾酒（Godfather）可能就少有耳闻。教父一词是对意大利黑手党头目的称呼，黑手党是靠走私苏格兰威士忌起家，所以教父的原始配方是苏格兰威士忌加上杏仁利...