威士忌

2022威士忌推荐！帝亚吉欧精选5款经典单一麦芽威士忌酒款，爱喝的朋友们必收藏这5款独具风味特色的威士忌酒款，还有怎么样喝最好喝的5种饮用方式大公开！ 2022年好喝威士...

威士忌

酿造威士忌只需要三种原料：大麦（或另一种谷物）、酵母与水。接下来一连串的步骤能否精湛执行，将决定威士忌的品质。｜喜爱威士忌的人一定都听说过它的「泥煤味」，这到底是怎么来的呢？...

威士忌

威士忌的分类基本上还是依据各国的法规区分，但世界上大多数的国家还是以苏格兰威士忌为蓝本制定：1.调和式威士忌| Blended Whisky以数种麦芽及谷类威士忌调和而成，是威士忌产业的基石。以苏格兰...

威士忌

威士忌属于蒸馏酒的一种，最早的起源已经很难考察，爱尔兰传说约公元5世纪Saint Patrick就在当地有蒸馏的纪录，中国与阿拉伯约公元10世纪左右也有相关记载，。而现今全球最知名的苏格兰威士忌，则在...

威士忌

近20年来，威士忌急速兴起。新酒厂如雨后春笋般在全球各大国家一间间启用，速度之快令人瞠目结舌。而这些酒厂中，又以目标推出单一麦芽威士忌的麦芽蒸馏厂居多；因为这是最能呈现出个别酒厂特色，在市...

酒水知识

春天悄然而至，望大好河山，百花斗艳、姹紫嫣红，小伙伴儿们都是爱美之人，一定得忙里抽闲饱饱眼福，莫错过了花期。我天朝地大物博，四季分明，不管是春季的百花齐放，还是冬天梅花一枝独秀，均为我天朝...

白酒

8月9日被定为世界白酒日（World Baiju Day），喜爱中国白酒的酒友可以趁机了解更多。中国白酒有着标准的十二型类别，今次我们讲一讲市场上最主流的酱香型、浓香型，清香型与米香型白酒...

葡萄酒

适当存放能让有陈年潜力的酒越陈越香，帮助保存果香、单宁更柔和、酸度更平衡、散发出与众不同的独特风味，变得更好喝。葡萄酒理想储存环境是怎么样的？红酒买回家后该怎么收藏比较好？没有葡萄酒柜放冰箱可以吗？如...

白酒

有一个省被大家戏谑为：阿卡林省。“阿卡林”源自“阿卡林”是日本漫画里的一个角色，身为主角在剧中存在感却很低低，其形象也常被淡化，“阿卡林”也逐渐引申为存在感低的代名词。江西被称为“阿卡林省...

酒水知识

加饭酒是指在黄酒的生产之中加入糯米和糯米饭投放量的酒，是绍兴老酒中的名牌酒，有着中华第一味的美称。这类酒一般呈现橙黄清澈的颜色，香气芬芳，滋味醇厚，一般在15~18度之间，糖量含量较低，是...

酒水知识

提起白酒，大家想到的不同的品牌，不同的味道，相同的颜色——白色，但有一种酒，历史悠久，口味醇厚，颜色却是碧绿色的，这就是有着125年历史的杨林肥酒，因其碧绿的酒色一直被赋予了神秘的色彩，但这绿酒另一个...

酒水知识

窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，使白酒获得更好的质量。实际上，我们平时经常饮用的茅台、郎酒等中高端档次的白酒，都...

酒厂区

海南省简称琼。北隔琼州海峡与广东省相望，其中包括海南岛和西沙群岛.南沙群岛、中沙群岛的岛礁及其领海。汉初设珠崖、儋耳二郡，三国时始有海南一称，明设琼州府，清分巡琼崖道。1988年4月由广东...

白兰地

酒友们是否听过「XO」跟「VSOP」？「VSOP」其实是干邑白兰地的一种年份指标，更是在调配后的平均桶陈年龄至少要有4年才可被冠上这名称！ 什么是白兰地？...

酒水知识

「古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名」对古今好饮者而言，功名利禄抵不上醇酒一杯，汲汲营营不如醺醺醉醉。因此，与其作寂寞圣贤何不干脆做酒中醉客。圣贤战战兢兢于修养自己的身性，无时或忘陶冶砥砺自己的性情，同时...

酒水知识

经过酦酵的程序，酿造出来的酒类，酒精的含量约在百分之五到百分之十四之间，一般称为酿造酒，如水果酒、啤酒等。而公卖局用米为原料酿造出来的米酒，酒精含量稍高，约为百分之二十二；此外像高粱酒、大曲酒、米酒头...

酒水知识

糖加酵母（酵母吃糖），产生的乙醇，就是酒精。任何植物（多少都含有糖），几乎皆可酿出酒。酒可大别为两类1.酿造酒/风味保存较多，酒精浓度较低，不超过20%。例如：红酒、白酒2.蒸馏酒/酒精含量较高，可以...

白酒

中国白酒香型中，浓香型白酒以品牌数量多的优势而占据大头，并按中国地域省份的不同，还分支出川派、江淮派、北派和黔派等4种具有风格特色的浓香型白酒来，川派、江淮派的代表酒为最热门。...

酒水知识

大家平常都喝些什么酒？葡萄酒、威士忌或调酒？但是你知道全世界卖最好的酒，其实是韩国烧酒Soju！就算在台湾你没喝过韩国烧酒，走在路上也能到处看到它的广告，对它一定有印象，但韩国烧酒究竟是什...

白兰地

欧洲的葡萄酒市场在16世纪开始扩大，依照酿制的方式与加烈的酒类，后续衍伸出各种以葡萄酒为基底的酒品，如：白兰地、雪莉酒、波特酒、马德拉酒、玛萨拉酒、威末酒等。13世纪时，西班牙与义大利为了将葡萄酒加烈...