酒历史

每个新时代，都会诞生与其特质相称的酒文化酒文化是指以酒为载体的哲学、美学、伦理道德系统，也被称为“酒道”。酒文化在不同时代的重大改变，一方面是对于上一个时代的反思的结果，另一方面是与当时的经济社会发展...

黄酒

     1、黄酒的种类？黄酒的专业分类中，按照制作工艺（糖度）分类只有四种：干型、半干型、甜型和半甜型。黄酒因为口感良好且好处良多，成为了许多消费者的心头之好，那么不同...

黄酒

黄酒说法一：黄酒也就是我们常说到的客家甜酒、糯米酒，是一种酿造酒，主要原材料为大米、糯米、粟等，酒精度较低，一般为8%－20%。以其酒色示黄色而得名，是世界三大古酒之一。是以稻米为原料酿制成的粮食酒。...

品酒

沙县玉露酒早在清康熙年间，沙县酿制的甜黄酒就颇负盛名。玉露酒选用糯米、白粬和一定比例的红粬，经二道工序即以酒酿酝制的甜型黄酒，呈褐红色，清亮透明，醇香爽口。相传康熙年间，沙县遇上了极为罕见的瘟疫，百姓...

品酒

酒文化　　中国的酒文化和茶文化，贯穿整个中国历史，渗透着中国人的精神，如果没有葡萄酒，那么缺乏中国文化将无可估量：李白不会写“会去喝酒等”。此外，王希之将 不做手工艺品等书法，就不会出现在《三国演义》...