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果酒

用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。按酿造方法和产品特点不同,果酒分为四类:发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒。

草莓能做成酒吗?草莓酒的制作方法和营养价值

草莓能做成酒吗?草莓酒的制作方法和营养价值

草莓酒的制作方法1、将500g草莓清洗干净后去蒂,然后再用厨房纸吸走草莓表面水分,准备冰糖100g 2、找一个干净无油的玻璃瓶,把草莓放入,一层草莓一层冰糖,最后放上几片柠檬 3、...

酒仙 2020-10-10 1309 0
苹果酒怎么做的?苹果酒的做法

苹果酒怎么做的?苹果酒的做法

苹果酒的原理是酵母菌发酵,一般我们用的是附着在苹果皮表面的野生酵母菌, 但也可以自己加入酵母菌,自己加如酵母菌就可以去皮了。 苹果酒的做法  苹果是我们日常生活中十分常见...

酒仙 2020-10-10 1154 0
海棠果的营养价值;海棠果酒的制作方法及配方

海棠果的营养价值;海棠果酒的制作方法及配方

海棠果一年可以采摘两次,分别叫做“白海棠”果“红海棠”果,其中红海棠是做果汁、果酱、果醋、果酒、果丹皮质料的上好果品。海棠果酒的制作方法及配方 1、将海棠果去梗,去除病果、烂果,清洗干净,沥...

把酒问青天 2020-10-10 1007 0
【图】狐狸苹果酒

【图】狐狸苹果酒

狐狸苹果酒特选世界各地苹果园上等优质的苹果,采用多种新鲜苹果特制而成,确保它的天然清爽口感和馥郁苹果香味,成就最美味可口的苹果酒。融合吸睛的包装设计,为一成不变的日常注入新意,与朋友相聚的闲暇时光倍添...

酒仙 2020-06-10 1078 0
【图】诗庄堡金黄苹果酒-Strongbow

【图】诗庄堡金黄苹果酒-Strongbow

Strongbow诗庄堡苹果酒创立于1962年,源自英国赫里福德(Hereford)的布尔默(Bulmer)家族所流传的传统苹果酒酿造工艺,为英国皇家指定的苹果酒品牌,同时也是全球海尼根集团旗下最大苹...

花间一壶酒 2020-06-10 1346 0
【图】波兰卢布林苹果酒-Lubelski Cider

【图】波兰卢布林苹果酒-Lubelski Cider

经典的卢布林苹果酒使用100%天然苹果汁酿造。无任何人工添加物,不使用果汁浓缩。甜的美好口味,带有微气泡。卢布林苹果酒Lubelski Cider品牌故事卢布林苹果酒(Lubelski Cider)的...

花间一壶酒 2020-06-10 1134 0
【图】莎瓦纳Savanna顶级苹果酒

【图】莎瓦纳Savanna顶级苹果酒

1996年,来自南非莎瓦纳顶级苹果酒诞生,以独特拥有宽厚肩膀的胖胖玻璃瓶问世,并带给广大酒类饮料爱好者不甜但保留苹果香气的细致体验。 严选非基因改造(GMOFree)苹果压榨成汁,经过低温发...

花间一壶酒 2020-06-10 1263 0
夏日蜜苹果酒【图片】

夏日蜜苹果酒【图片】

夏日蜜全新莓果口味微气泡、酸甜口感、自然芬芳,打造莓好时光新选择。 SOMERSBY夏日蜜苹果酒的主要原料采集挑选自欧洲的新鲜苹果,经压碎、榨汁、低温发酵熟成的酒精饮料,苹果汁含量高达17.5...

花间一壶酒 2020-06-10 982 0
【图】爱尔兰米奇青苹果酒-米奇MickeyFinn

【图】爱尔兰米奇青苹果酒-米奇MickeyFinn

尔兰第一大天然水果酒品牌-MickeyFinn的魅力来自100%天然水果成分及纯净口感,是一种清爽带有酸甜滋味的青苹果香甜酒。 2007年,MickeyFinn曾缔写下使用多达四千万颗苹果榨...

花间一壶酒 2020-06-09 1240 1
日本-月桂冠柚子浊酒

日本-月桂冠柚子浊酒

月桂冠株式会社创于宽永十四年(公元1637年)三代将军德川家光时代,创始人大仓治右卫门是在山城笠置庄(现今的京都府相乐郡笠置町)伏见区开始清酒的制造。商号为笠置屋,名称为玉之泉。当时,...

酒仙 2020-06-09 1075 0
好喝的梅子酒一月桂冠完熟梅酒原酒

好喝的梅子酒一月桂冠完熟梅酒原酒

梅子为制作梅酒的最重要的原料,和歌山县(纪州)的的南高梅被公认为最适合酿造梅酒的品种。梅渍颗粒大色泽红润,果肉饱满柔嫩,风味尤佳。市面上的梅酒大部分都使用纪州产梅,但非南高梅品种、或加入其他品种共同酿...

酒仙 2020-06-09 905 0
果渣酒对健康的好处?如何制作果渣酒?

果渣酒对健康的好处?如何制作果渣酒?

果渣酒(Grappa)是一种意大利白兰地,由酿酒过程中遗留下来的葡萄渣酿制而成。有时也被称为“firewater”, 果渣酒以其强劲著称。然而,这种白兰地的酒精含量变化很大,从35%到60%不等。同样...

花间一壶酒 2020-06-08 1100 0
果酒的种类,果酒的制作方法

果酒的种类,果酒的制作方法

传统上,大多数人认为葡萄酒是由葡萄制成的,但在世界各地,人们用各种不同的水果酿造葡萄酒。果酒可以用多种水果酿制而成,大多数果酒的酒精含量平均在11%左右。此外,根据使用的水果类型,果酒也可以有一些令人...

花间一壶酒 2020-06-08 1000 0
卡尔瓦多斯酒

卡尔瓦多斯酒

卡尔瓦多斯(Calvados)是一种流行的苹果白兰地,产自法国诺曼底地区,必须在桶中陈酿至少两年才能出售。卡尔瓦多斯与干邑白兰地的不同之处在于它是用苹果而不是葡萄酿造的,卡尔瓦多斯在19世纪末流行起来...

把酒问青天 2020-06-08 1133 0
柿子酒的酿制方法,柿子酒的功效与作用

柿子酒的酿制方法,柿子酒的功效与作用

柿子酒是以柿子为原料,经过发酵蒸馏而成的果酒。柿子是世界上最甜的水果之一,当柿子完全成熟时,可以酿造出一种具有果香的酒。由于柿子种含有大量的还原糖,主要成分是葡萄糖、果糖和甘露醇。这些糖通过酒精发酵分...

酒仙 2020-06-08 1135 0
梅酒介绍

梅酒介绍

梅酒是一种用中国特有的梅子酿制而成的甜酒,公元6世纪,中国将梅子引入日本,17世纪梅酒在日本成为一种受欢迎的饮料。如今,日本梅酒通常作为开胃酒冰镇饮用,在日本乃至全世界都很受欢迎。梅酒可能有一定的健康...

酒仙 2020-06-08 1086 0
桑葚红酒的种类,桑葚红酒的9大功效

桑葚红酒的种类,桑葚红酒的9大功效

桑葚酿酒历史悠久,著名的中药著作《本草纲目》中有记载桑葚“捣汁饮,解酒解毒,酿酒服,抗衰老、美容”。 桑葚红萄酒是由桑葚鲜果酿制而成,采用现代与传统技术相结合,在最佳的生态环境下精心酿制而成。...

酒仙 2020-06-08 1109 0
沙棘酒的酿制方法,沙棘酒的功效与作用

沙棘酒的酿制方法,沙棘酒的功效与作用

沙棘酒是一种以野生沙棘果实为原料,经发酵或半发酵酿制而成的低度酒。很多人可能是第一次听说这种酒,更不用说沙棘酒的功效了,小编就与大家一起了解这强大的抗风沙果实“沙棘”。沙棘酒好喝吗?沙棘酒是以沙棘果实...

酒仙 2020-06-08 1990 0
【图文】日本丹山酒造番茄酒

【图文】日本丹山酒造番茄酒

公元1916年创业,位处于京都府–龟山城趾旁,拥有京都岚山清澈水与得天独厚之丰沃土壤,种植出益于酿造之酒米。酿造水取之于<宝满吉祥井>,水质清澈至极,当地谓为酿造神圣清酒之水。丹山是日本史...

酒仙 2020-06-08 1116 0