关羽温酒斩华雄？孙坚：“华雄我杀的。”
“温酒斩华雄”是四大名著之一的长篇历史小说《三国演义》中的一个经典情节，描述的是：董卓废黜少帝刘辨而立陈留王刘协为帝后，残暴不仁、擅权于朝堂。以袁绍、曹操等人组成的关东十八路诸侯共同讨伐董卓，然而前锋...
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酒水知识
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五粮液荣华富贵酒怎么样？
荣华富贵酒是四川五粮液保健酒集团推出的一款系列酒，属于浓香型养生酒的一种，荣华富贵酒选用红高粱、糯米、大米、小麦和玉米为酿酒原料，经古法+现代工艺酿造而成，具有香气悠长，口感醇厚，甘甜等特点。五粮液荣...
空杯来酒是怎么回事？
空杯来酒是一个魔术，说的是一个表演者拿着一个空的杯子，然后在杯中变出酒来，很多人就会疑问，空杯怎么能变出酒呢？这酒是从哪儿来的？原来关键在一个圆形的橡胶支柱里，因为其中一个杯子上覆盖着一层白色的圆形橡...
塔牌花雕酒好喝吗？塔牌黄酒和古越龙山哪个好？
花雕酒属于黄酒的一种，而黄酒即绍兴酒。塔牌绍兴酒业成立于1958年，核心产品为“塔牌黄酒”。 中国黄酒有着7000多年的悠久历史，早在河姆渡文化时期，人们就开始种植水稻。黄酒作为民族酒之一，其口感、营...
酒桌上的客套话该怎么说？
城里套路深，我要回农村，自从步入社会以来，大多数变得圆滑起来。酒是人际交往中必不可少的产物，不管是商业聚会，家庭聚会还是朋友之间的小聚，都少不了酒，那么，酒桌上的客套话该怎么说呢？酒桌上的客套话该怎么...
武陵酒1988好不好喝？
武陵酒业位于湖南常德德山，始于1952年，其前身为“崔家旧酒坊”，产品涉及酱香、浓香、兼香三大体系。武陵酒为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。...
什么度数的白酒最好喝？
对于中国白酒而言， 白酒按度数划分，通常分为两种，即低度白酒和高度白酒。在华夏悠悠五千年历史长河中，酒与中国传统文化往往密不可分，酒既是一种客观的物质存在，又是一种文化符号。目前，世界各国对蒸馏酒的酒...
杯酒释兵权的背后
在结束五代十国局面的过程中，北宋统治者着重考虑的问题有两个：一是如何重建中央集权的专制统治，使唐末以来长期存在的藩镇跋扈局面不再继续出现；二是如何使赵宋王朝长期巩固下去，不再成为五代之后的...
煮酒论英雄，刘备真的是曹操心中的英雄？
根据《三国演义》的记载，当时寄居在曹操门下的刘备，每天过着浇水种豆的悠闲生活。有一天，曹操找刘备来喝酒。这个古人们，喝点酒就上头，马上开始天南海北的乱吹一通。曹操就和刘备谈到了天下英雄的问...
酿酒葡萄和我们平常吃的葡萄有什么不同？
身为葡萄酒迷，也许你常喝葡萄酒，但你知道酿酒用的葡萄和平常我们吃的葡萄完全不同吗？那么酿酒葡萄有什么特别之处，让它可以创造出这么多好喝的葡萄酒呢？ 一般的食用葡萄能拿来酿...
品酒别忘先观色：从红酒颜色看酒种和口感
品酒的步骤分为：观色、闻香、品饮，但多数人容易忽略观色这个程序，或是不知道为什么要观色。其实许多时候光是看一眼酒色，就能在喝下之前，知道这款酒的一些关键！让我们一起来看看酒色要怎么看，以及观色能让我们...
借酒消愁愁更愁，酒真的能消愁吗？
自古以来，便有「借酒消愁」的说法，古时文人郁郁不得志，往往醉心山水，终日以酒为伴，借酒消愁。到底喝酒如何帮助到我们消愁呢？饮酒使大脑丧失对「愁」的执行力当血液中的乙醇含量达到一定程度时，对中枢神经系统...
在中国需注意的敬酒礼仪
随着西方文化的传入，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在了中国人的餐桌上。因此，在饮用葡萄酒时，学会如何敬酒也成为葡萄酒礼仪中的关键环节。如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前，由主人向宾客敬...
避免喝酒后隔天宿醉头痛的小技巧
酒后宿醉头痛是可怕的，虽然目前所有这些科学根据都说没有大碍，但是我们真正想知道的是如何避免酒后头痛，而又不牺牲喝酒的乐趣。不用担心，酒文化网来帮你解答。1.一杯酒，一杯水侍酒师，男生社团和橄榄球员等专...
3种方法保存已开瓶的红酒
对于爱酒之人来说，最可惜莫过于开酒后却喝不完，特别是朋友聚会时，总会剩下不少红酒，若然倒掉就太浪费，但却又不知道如何保存，最终红酒氧化了而无法饮用。其实红酒开瓶后只要用适当的方法，就可以延长赏味期限，...
红葡萄酒如何醒酒？
醒酒，其实就是让酒与空气接触。随着酒与氧气的接触面积／时间增加，加速葡萄酒中香气绽放，也让单宁软化，创造柔顺的口感。单宁是一种酚类物质，它存在于许多植物中，在茶叶也十分常见。它无色无香，但若你将泡完的...
吟酿？大吟酿？纯米吟酿？到底是什么？
刚接触日本酒的人，一定会被一些专有名词给愣住，例如精米步合、吟酿、纯米酒…等。虽然重点是在于品尝日本酒的醍醐味，但有些名词搞懂后，会更能体会酒款的风格与重点，酒也会觉得更好喝喔！纯米比较高级？原来只要...
清酒也有气泡酒？认识清酒发泡酒
清酒发泡酒常被冠上清酒界香槟的名号，不过清酒的气泡真的是用香槟法制成的吗？还是说清酒气泡的形成，另有方法？就让我们用这篇文章为大家解答！同样都有气泡，发泡酒和气泡酒究竟差在哪？你知道香槟跟气泡酒的差别...
从米变酒，浅谈日本清酒酿造
葡萄酒与清酒都属于酿造酒，制法应该大同小异吧！如果你这么想的话，那就大错特错了。两者同样需要发酵，但清酒还得经过糖化的过程。清酒酿造缺一不可的两大过程1.糖化我们试着想想看，被遗忘在室温的密封水果盒中...
如何自酿梅酒？自酿梅酒的四个步骤
梅酒清爽顺口又的滋味，总让人不知不觉就全部喝光。而一如他平易近人的风味，酿制梅酒的过程也相当简单，想要在家里自行酿制也绝不是问题！各位酒友们暴动了吗？赶快学起来，在家喝个够吧！...