清酒

日本盛清酒由西宫酒造株式会社酿造（于2000年更名为日本盛株式会社），始于1889年，位于神户西宫乡。日本盛清酒味绵长悠远，酒体纯正，是一款较受欢迎的日本清酒。日本盛清酒怎么样？说到日本，除了让人联想...

清酒

清酒是日本的国酒，很多爱吃刺身的人往往会选择饮用清酒。清酒，葡萄酒和啤酒中的度数是不同的。大多数啤酒在3到9度之间，葡萄酒通常在9度到16度之间，而未稀释的清酒则在18度到20度之间（某些清酒在装瓶前...

清酒

清酒是一种日本饮料，由发酵的大米制成。它通常被称为葡萄酒，但酿造方式却大不相同。此外，清酒的酒精含量(ABV)远高于葡萄酒或啤酒。对于爱喝酒的你而言，想必想了解下关于清酒的知识吧。清酒的5个小知识1....

清酒

男山清酒别称“男山纯米大吟酿”，由男山株式会社生产，总部位于日本北海道旭川 。男山清酒使用精米步合38%的大米酿造，酒精含量为16%左右，具有甘甜的米香味。自18世纪起，美酒有了一个新的代名词：「男山...

清酒

清酒之于日本，就像葡萄酒之于法国一样，而清酒的历史也几乎同样悠久。据说，甚至古代的众神自己也喝这种美味的酒。即使在今天，清酒仍然保留着它的宗教地位。清酒仍然是日本的国酒，并迅速在美国和其他国家站稳脚跟...

清酒

清酒是日本的国酒，在人们的记忆中，它早已享誉世界。说到清酒，很多人并不了解清酒一词的含义，比如在日本，任何含酒精的饮料都可以被称为清酒。但这不是我们今天要讨论的，我们在这里讨论的是钱能买到的最好的清酒...

清酒

清酒的等级划分并不像葡萄酒那样繁杂，但是，清酒也是有一定的等级之分的。今天，酒文化网就与大家一起了解下清酒的五个基础等级。清酒的五个等级划分1.纯米酒JUNMAI仅由米酿造，不添加蒸馏酒精，通常比其他...

清酒

以酿造芳香美味的清酒而闻名的高木酒造，于2018年8月推出了十四代系列纯米大吟酿雪女神，如此有气质的名字，取自酿造它的山形县产酒米「雪女神」。...

清酒

月桂冠清酒是月桂冠株式会社旗下品牌，始于1637年（寛永14年），而国内产品由台湾味丹企业代理销售。月桂冠清酒的品牌历史1637年(宽永14年)，初代大仓治右卫门从京都府南部的笠置町(现在的相乐郡笠置...

清酒

菊正宗是一家日本清酒品牌，始于1659年，其总部位于神户市，至今已有360年的历史。菊正宗清酒具有酒气凛冽、余味悠长等特点。菊正宗清酒的起源今天的菊正宗酒业有限公司，前身是本嘉纳商店。它始建于1659...

清酒

要说是世界最贵、最神秘、最一瓶难求的清酒，十四代当仁不让。作为清酒系列的第二篇，我们来讲讲清酒里绕不过的十四代。作为一个清酒系列，十四代的酒庄是位于日本山形县的高木酒造。这家酒造创立于1615年，是经...

清酒

韩国清酒在韩国被称为“烧酒”，是由大米酿造的一种酒精饮料，酒精含量在15到17度之间，具有清香，入口醇厚等特点。 韩国清酒的起...

清酒

清酒是一种由大米发酵而成的流行饮料，清酒是日本文化的一种常见主食，在世界各地并不被广泛消费。虽然葡萄酒是由压碎的葡萄或其他水果发酵而成，但清酒的酿造方式与啤酒类似，精米的淀粉变成糖，开始发酵。在酒精含...

清酒

清酒是什么？清酒是一种日本饮料，被称为日本米酒，清酒是在去掉米糠后通过发酵制成的。虽然葡萄酒含有酒精含量(乙醇)在发酵糖的过程中产生，如水果(葡萄)，清酒的酿造过程更像啤酒。在这个过程中，淀粉被转化成...

清酒

按照精米步合分类的方式是划分日本清酒等级的最主要方式，由此衍生出来的名称为「吟酿」和「大吟酿」。此外，按照有无添加酿造用酒精，日本酒则可分为...

清酒

清酒的酒精含量是多少？ 大多数清酒含有14％至16％的酒精度数，而啤酒为4％至6％，葡萄酒为8％至14％。从醪中压榨时，新鲜酿...

清酒

不同的清酒有不同的酒精含量，通常具有8-20％的酒精度数，虽然少量饮用并不会使你很快喝醉，但加热过的清酒和不断啜饮清酒会增加酒精的摄取量，也会很快产生醉酒感。有时甚至可以将清酒视为蒸馏酒，因为一些清酒...

清酒

清酒是一种日本酒，由清水，优质大米，酵母和曲霉制成。将这些成分混合在一起，并在经过数百年精制的特定工艺中发酵。在这些过程中，淀粉转化为糖，然后转化为酒精。通常，清酒的酒精含量在14％至16％之间，关于...

清酒

清酒是一种日本酒，以独特的方式酿造。它是由在真菌和酵母存在下发酵的米饭制成的，有许多不同类型的清酒，在您选择一种或几种您喜欢的清酒之前，最好先考虑它们。Junmai-shu，Ginjo-shu，Dai...

清酒

第1步：抛光米粒首先通过铣刨机，剥离外层（和一些内层）以暴露淀粉芯。研磨率是影响清酒类别的决定因素。第2步：洗涤然后洗涤大米以除去在研磨后仍然保留的过量颗粒和蛋白质残余物，否则这些杂质会影响酿造的质量...