分析一下泥土埋藏酒是否需要勾兑
市场上只有三种酒，一种是原浆酒，一种是勾调酒，另一种是勾兑酒。原浆酒就是原酒直接发酵而成，不经过任何勾兑；勾调酒与一般的勾兑酒不同，是酒与酒之间的勾兑，兑出不同的复杂多样的完美香型；工业勾...
各省的名酒你都知道哪些?盘点我国各省好喝的白酒
我国是一个酿酒大国，酿酒的历史悠久，不同的省份当地不同的地理环境、水源、气候条件等都有所不同，所以各个省份酿造的白酒都有各自的风格特点，那我国每个省份都有那些好喝的白酒呢？下面小编就为大家...
关于白酒的勾调技术问题
白酒初期的品质完全靠酿造，后来逐步发现了陈化、勾调等对白酒的影响，当然，随着科技发展，直接用食用酒精加香精这样来勾兑白酒也出现了。对于酒精加香精和水勾兑的白酒大家都是不接受的，毕竟喝酒还是...
为什么要收藏白酒-时间的加持让白酒更上一层楼
白酒的收藏基本上已经成了一个人所共知的提升白酒品质和价值的方法，这是因为通过长时间的贮藏，白酒酒体会出现陈化老熟进而使得品质提升不少。如今，很多人家中都备有白酒，就算平时自己不喝，放在那儿...
闲谈酒文化-春酒的意思
农村的新年我们都知道，是非常长的。过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。还有个家家邀饮春酒的节目，会再度引起高潮。过了元宵，家家户户轮流的邀喝春酒。下面小编就跟大家讲一下春酒是什么意思。...
风景甲天下的广西有哪些白酒-广西名酒排行榜
桂林山水甲天下这句话在我们心中已经形成了一种根深蒂固的认知，不管去没去过桂林，想起广西都会第一时间想到秀美的风景。实际上广西本身就是一个风景很好的地方，一方面是地理环境，另一方面它和贵州差...
要收藏白酒须知的五大常识介绍
白酒收藏逐渐成为在酒友中间风靡的一种潮流，对爱喝酒或者对酒有需求的朋友而言可以说是一件低投资高回报的事情。反正一边用一边存，到头来肯定不浪费，而且还有升值，何乐而不为？不过收藏白酒并不是那...
如何正确饮用老酒，品味出其中的独特风味来
老酒其实就是指储存了一定年限的白酒，在较长时间的存放过程中，白酒吸取了岁月的精华，慢慢的产生出许多酯类物质，从而 使得酒体更加醇厚，香气更加宜人。俗话说就是陈的香，陈年的白酒与新酒相比...
为什么人们购买酱香型白酒默认53度？
酱香型白酒从一个除了茅台外很少有人喝的香型发展到今天成为最热门的白酒香型之一，其中功劳多半归于茅台。不知道大家有没有注意一点，那就是我们在购浓香型白酒的时候会考虑52度还是42度，或者是40.8度甚至...
五步教你轻松制作柠檬酒
柠檬不能像其他水果一样生吃，因为吃起来酸酸的，还带有点苦味。但柠檬果皮有醒脾开胃、生津解暑的效果，同时柠檬中含有大量的维生素，所以生活中人们更愿意用柠檬泡水喝，酸酸的味道可以让人精神起来，...
去哪里找价格不贵却又值得收藏的白酒
收藏是对物品进行搜集、储存、分类与维护的行为，对个人而言则是一种癖好，往高了说，收藏古董字画，那是十分昂贵的；往低了讲，搜集打火机、明信片等等都是比较容易的小爱好。跑到白酒这里，收藏就不单...
教你怎么区分酱香白酒中的新酒与陈酒
我国的白酒生产历史悠久，至今已有生产出了许多香型的白酒，其中酱香白酒是四大香型白酒之一，也是除了浓香白酒之外受消费者欢迎的白酒。酱香白酒的生产工艺复杂，生产一瓶酱香白酒需要耗费很长的时间和...
GB/T23547是什么意思？这个酒是不是纯粮固态酿造？
白酒的生产标准或许并不是什么品质的代表或象征，不过通过生产标准我们可以知道这个白酒的一些信息，比如香型、酿造工艺、等级等等。因此，很多朋友购买白酒的时候还是回去看一下他的生产标准，至少可以...
喝完白酒后出现口干上头的原因
当今的社会做什么事都离不开酒，逢年过节要喝酒、朋友聚会要喝酒，对于现在的年轻人来说，工作应酬时更离不开白酒。经常喝酒的人会发现他们喝了酒后有时不会很难受，只有微醺感，睡一觉起来后就好了；但...
教你轻松辨别纯粮酒和勾兑酒
纯粮酒是按照传统的固态法酿制的粮食酒，从原料的选择到勾兑调制，每个过程，每一步，每一滴酒都经过人们的精心酿制；而勾兑酒的酿制方法则极其简单，只需以食用酒精为主体，再加入少量粮食固态发酵的调...
一分钟带你看懂白酒执行标准Q/MTJK0002S
看到大家对于白酒的执行标准越来越关心，笔者决定多搜集相关资料整理给诸位，翻看执行标准是了解一个产品的一条途径，这说明大家在买白酒的时候不再是盲目听从宣传了。只不过，执行标准很多，人们很难全部知道，比如...
GB/T14867代表什么？这个白酒执行标准有何意义？
今天我们来说一下白酒执行标准GB/T14867，诸位想要了解的朋友请坐，听笔者慢慢说来。GB/T14867是凤香型白酒的执行标准，也就是那个以西凤酒命名的凤香型，当然，这个香型和酱香型白酒...
白酒执行标准GB/T19508是什么意思？是纯粮食酒标准吗？
可以说能够被评为名酒的白酒都是相当有分量，这一点从历届全国酒评会评选出的名酒就能看出，比如第一届四大名酒茅台、泸州老窖、西凤酒和汾酒，哪个不是独当一面？正因这些酒都非常好，所以几乎都有申请...
白酒执行标准GB/T19508和GB/T14867有何区别？哪个要求更高？
关于凤香型白酒我们了解的不多，大部分的信息都是关于西凤酒的，毕竟所谓凤香型便是因西凤酒得名的。凤香型白酒的执行标准有通用国家标准GB/T14867和地理标志产品GB/T19508，这两个执...
泸州老窖酒有多少年的历史？
泸州是一个典型的四川古城，恬静地坐落在长江、沱江交汇处，盛产桂圆、荔枝，还有以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久，是中国名酒...