清酒

清酒是一种日本饮料，由发酵的大米制成。它通常被称为葡萄酒，但酿造方式却大不相同。此外，清酒的酒精含量(ABV)远高于葡萄酒或啤酒。对于爱喝酒的你而言，想必想了解下关于清酒的知识吧。...

清酒

许多人将清酒的味道描述为坚果，果味，花香和焦糖状。而且，它比葡萄酒少些香气，因为清酒更多是一种口味的饮料，而不是单一香气。今天，清酒既有纯米的味道又有米果花的味道。但是，这种著名的日本酒精...

清酒

按照精米步合分类的方式是划分日本清酒等级的最主要方式，由此衍生出来的名称为「吟酿」和「大吟酿」。此外，按照有无添加酿造用酒精，日本酒则可分为「纯米」和「本酿造」。下面是具体的分类标准。按照精米后的白米...

药酒

火麻仁、大麻仁、麻仁，为大麻的种子，即大麻籽，去除外瞉后的产物，可以食用及制油。经过用小镬炒熟的热处理程序后可入药。火麻仁易于消化，比奇亚籽或亚麻籽的蛋白质含量更高，是一种健康食品。因为大...

药酒

印加萝卜，别名玛卡或玛咖，学名Lepidium peruvianum，是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科独行菜属的植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，营养成份丰富。目前，没有研究证...

药酒

党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品。    党参可以泡酒吗？   党参泡酒用水冲洗党...

药酒

肉苁蓉，又称作苁蓉、甜苁蓉、地精、甜大芸、肉松蓉，是列当科下一种全寄生的植物。肉苁蓉是多年生的，高0.4-1.6米。它们没有叶绿素，从红柳和梭梭寄主根部中吸取养分及水分。...

药酒

蝉花，又名胡蝉、蝉菌、蝉蛹草、金蝉花、蚕茸，是麦角菌科虫草属真菌，会寄生在蝉蛹或者是幼虫身上，待将虫体内营养吸收尽后使其死亡，然后将其尸体变成菌核，并在尸体前段长出子座。蝉花主要出现在中国...

药酒

蝉科是蝉总科下的一科，其下物种通称为蝉，俗称知了或借落子，广泛分布于全球温带至热带地区。一些分布于沙漠地区的种类，当体温过热时，会从背板排出多余的水分，进而达到冷却及散热的效果。...

药酒

松口蘑，俗称松茸，是属于口蘑科口蘑属下的一种食用蕈，具有独特的浓郁香味。在日本，松茸被视为食用蕈中的极品，可以说松茸之于日本人就犹如松露之于法国人。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成...

药酒

韭菜，韭所在的葱属经过调整，已由原先的百合科搬到石蒜科，是石蒜科葱属的多年生草本植物，丛生，叶细长而扁，开小白花。韭菜又称起阳子，叶和花嫩时可以食用。韭菜采收容易，可用于园艺，过度在世界广...

酒水知识

八月瓜（学名：Holboellia latifolia），又名八月炸，为木通科八月瓜属下的一种植物。   八月炸能泡酒吗？  ...

药酒

龙葵（学名：Solanum nigrum），又称黑珠仔菜、乌甜仔菜、乌籽菜、天茄子、牛酸浆、乌甜菜、大头根（Tatukem 阿美族语），是茄科茄属植物。 龙葵果酒的制作方...

药酒

山茱萸，山茱萸科落叶灌木或小乔木。其成熟果实为中药，别名山萸肉、药枣、枣皮、蜀酸枣、肉枣、薯枣、鸡足、实枣、萸肉、天木籽、山芋肉、实枣儿、山萸。 山茱萸可以泡酒吗？ &n...

药酒

玉竹，假叶树科黄精属植物，又名葳蕤、女萎、节地、玉术、竹节黄、竹七根、山包米、尾参、西竹、连竹、地管子、铃铛菜。 玉竹可以泡酒吗？  ...

药酒

龙胆为龙胆科龙胆属的植物，也称为龙胆草、胆草、草龙胆、山龙胆。 龙胆草可以泡酒吗？   可以泡酒的。龙胆草具有清热、泻肝、定惊的作用。主要是用...

药酒

千斤拔属，又名佛来明豆属，是蝶形花亚科下的一个属，为灌木或亚灌木状草木植物。该属共有约40种，分布于热带非洲、亚洲和澳大利亚。 千斤拔可以和什么一起泡酒？ &n...

药酒

商陆，中国除东北、内蒙古、新疆、西藏外，其它大部分地区有分布。生长于海拔500～3400米的沟谷、山坡。有人工栽培作药用。 商陆可以泡酒吗？  ...

药酒

白芨，或作白及又名甘根、连及草，是白芨属下的一种多年生草本植物。白芨可以泡酒吗？  白芨是我们生活中常见的一种中药材，对身体的保健作用非常的不错，使用方法也非常的多，除了本文所介绍...

药酒

地黄，又称作苄、芑、生地、生地黄、芑，为玄参科地黄属植物。地黄在传统纺织业中用作黄色染料，故得名。地黄的块根则为传统中药之一，最早出典于《神农本草经》，依照炮制方法在药材上又分为鲜地黄、干...