酒水知识

中国酒文化由来已久，中国是白酒的故乡，至今已有数千年的历史。威士忌起源于苏格兰，已有500多年的历史。威士忌和白酒都同属于烈性蒸馏酒，那么，威士忌和白酒有什么不同？ 威士...

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白酒是中华民族五千年历史文化中的一部分，虽然市场上有各种各样的白酒售卖，但是仍然有一些人喜欢自酿酒，从酿造到品尝自制的酒，这可能是一种生活的乐趣。 如果你想自制白酒，但不...

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高粱酒是我国众多白酒种类的一种，通常指以高粱为原料酿造而成的白酒。高粱酒的色、香、味充分体现了中国酒文化的深刻内涵。 高粱酒的历史 高粱酒的起源一直存在...

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白酒是中国特有的一种传统饮料，属于世界六大蒸馏酒之一，白酒度数较高，且种类繁多，通常以酱香型，浓香型为主。白酒作为我国餐桌上一件常见的酒精饮料，因此，酒的质量对饮酒者的健康是非常重要的。...

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目前市场上存在很多类型的勾兑型白酒，爱喝酒的朋友可能会问，酱香型白酒能勾兑吗？今天，酒文化网就给大家介绍什么是酱香型白酒，以及酱香型白酒能不能通过勾兑产生。 什么是酱香型...

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我们通常所说的甜白酒一般指的是甜酒酿，或者醪糟，是一种使用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，那么甜白酒都有哪些功效和作用呢？ 甜白酒的4大功效 1...

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通常我们所喝的一些白酒是经过勾兑的，并不是原浆酒，所谓的原浆白酒是指通过酒曲将谷物发酵成酒，没有经过二次加工和勾兑的酒。 在20世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都属...

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我国白酒主要有四大传统香型，分别为酱香型，浓香型，清香型和凤香型，酱香型白酒以贵州茅台为代表，浓香型白酒以五粮液为代表，那么两种主流香型之间有什么区别呢？ 酱香型白酒...

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很多人经常将红葡萄酒叫成红酒，但无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，其实都是属于葡萄酒的一种，本文将从颜色、酿酒原料、风格来辨别红酒和葡萄酒的区别。 区分红酒和红酒的四种方法...

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你并不是唯一一个想知道“好酒”是什么意思的人，葡萄酒评论家和葡萄酒爱好者也在争论这个问题，以下是好葡萄酒的几种特征。 1.贵 也许正是“好”这个词鼓励了...

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说到云南，我们联想到是千年古城大理，美丽的风景和烟草，说起红酒，由于云南气候炎热，适合葡萄的种植和栽培，是我国重点葡萄酒产区之一，今天，酒文化网就给大家介绍一下云南都有哪些红酒品牌吧。...

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葡萄酒专业就业前景怎么样？葡萄酒行业正在蓬勃发展，现在比以往任何时候都有更多的机会让那些对葡萄酒充满热情的人们在这个行业找到有意义的职业。 对于那些考虑从事葡萄酒职业的人...

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由于酵母在葡萄中的作用，酒精是糖转化的结果。获得一度酒精需要大约20克糖，酒精也被称为乙醇。 1度=葡萄酒中1％的酒精含量 法国红酒的酒精度在11到14...

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火车是我国主要的出行交通工具之一，旅游、探亲、回家都可能搭乘火车，加上白酒是我国送礼的首选，但是很多人在坐火车的时候不知道能不能带白酒，那么，让我们来看看火车能不能带白酒，和带白酒的一些规...

酒水知识

大多数白葡萄酒的保质期是2年左右，但与温度和环境有关，因为大多数白葡萄酒都是为早期消费而设计的。这类葡萄酒中几乎没有单宁，而单宁，一种在葡萄皮中发现的涩味化合物，为长期窖藏提供了所需的抗氧...

酒水知识

葡萄的诞生可以追溯到基督诞生之前，那时葡萄酒是专为少数特权阶层酿造的，甚至是神所品尝的。如今，葡萄酒是为每个人而设计的，无论是一瓶上等的波尔多葡萄酒还是一瓶起泡的普罗塞克葡萄酒，但世界上哪...

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绿酒通常指绿色的葡萄酒，而绿色的葡萄酒通常指的是年轻的葡萄酒。 Vinho Verde – 葡萄牙青酒 Vinho Verde实际上不是一个葡萄品种...

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无论是红色，白色还是玫瑰红葡萄酒，我们大多数人都喜欢喝红酒。对于一些人来说，酿酒是一种艺术形式，他们研究葡萄，微妙的香调，甚至决定哪种混合物最适合各种类型的食物。而其他人，比如侍酒师，则需...

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红葡萄酒仍然是市场上最受欢迎的葡萄酒，不同的香气和口感纹理使红葡萄酒越发迷人。虽然，葡萄酒完全是个人品味的问题。但世界各地都有不同口味的葡萄酒可供选择。有些红酒相当昂贵，但你可以找到一些较好的红酒品牌...

酒水知识

大部分人都喝过红酒，对于其他类型的酒而言，在没有开瓶器的情况下想喝红酒可谓是需要使出十八般武艺，但如果你有一个开瓶器，开红酒其实就很简单了。 开红酒的4个步骤...