酒水知识

红酒是添加葡萄的皮制成的，因此其色调会变深，而白葡萄酒是用去除了皮的葡萄制成的，导致葡萄酒的颜色更浅，更接近稻草或金色，有时甚至看起来有点绿色。 与较暗，较红的红酒不同，...

酒水知识

经常会有朋友问，葡萄酒要怎么喝？怎么选？怎么买？今天索性一次性说完，愉快喝起来！ 1、葡萄酒其实是有生命的 葡萄酒当然是有生命的，它是活生生的，不同的日...

葡萄酒

从采收葡萄一刻开始，整个酿酒期间，酿酒师都要小心处理果汁和酒液的氧化情况，以现代的酿酒传统和条件，要做到全面防氧化不难，不过个别酒类的酒液稍稍接触微细氧气，反而有助改善酒质和延长陈年寿命，...

酒厂区

巴登是德国13个官方葡萄酒产区只有，位于德国最南端，这也是最温暖的地区。它相对阳光充足，气候干燥，可以生产优质的斯贝博贡德和成熟，相对浓郁的灰皮诺和白皮诺。这些通常是以裸露的风格制作的，根...

酒水知识

世界上有1000多种葡萄品种，所以，酒文化收集了10种比较知名的葡萄品种，本文将分为红葡萄酒品种，白葡萄酒品种和起泡酒品种。 红葡萄酒品种 1.赤霞珠...

果酒

桑葚酿酒历史悠久，著名的中药著作《本草纲目》中有记载桑葚“捣汁饮，解酒解毒，酿酒服，抗衰老、美容”。 桑葚红萄酒是由桑葚鲜果酿制而成，采用现代与传统技术相结合，在最佳的生态环境下精心酿制而成。...

果酒

仙人掌（Picklyly pear cactus）是制作多汁仙人掌葡萄酒的绝佳选择，这种仙人掌在美国西南部大量生长，秋季开始结紫色果实，去皮后会散发出甜美的西瓜状香气。仙人掌葡萄酒的制作步骤1.在一个...

利口酒

樱桃白兰地是一种通过蒸馏获得的水果白兰地，在法国被称为eaux-de-vie，大多数樱桃白兰地实际上是利口酒，大多数生产商在添加其他香味之前，先用伏特加的基本酒精浸渍他们自己选择的樱桃。希零樱桃利口酒...

酒水知识

储酒也是一门艺术。 在许多情况下，劣质葡萄酒可能与储存不当有关。 短时间储藏葡萄酒只需要将葡萄酒保存在阴凉处，但是要注意长时间储存葡萄酒有很多因素。      1.温度：...

酒水知识

橡木酒的储藏历史悠久，历史悠久，到现在已有数千年的历史，世界著名的轩尼诗，马爹利，拿破仑，雷米·马丁等，都是用橡木桶陈酿而成。酒业的历史记录表明，根据十七世纪的英格兰，英国的酿酒师为抵制政府征收的麦芽...