酒水知识

中国白酒品种繁多，拥有数千种品牌，十几种香型，要说哪种白酒好喝上档次是很难的。还有一个半月就到除夕，很多朋友都想买一些好喝且上档次的白酒回家孝敬长辈，今天，酒文化就给大家分别介绍下中国的四大名酒。什么...

酒水知识

竹叶青酒基本资料 1．1竹叶青酒基本概况 竹叶青酒是以汾酒为基酒，加入淡竹叶、陈皮、木香...

酒历史

要问在中国历史上什么样的饮食独占鳌头，那必然是酒！酒的历史几乎和人的历史一样的悠久而长远。无论是古代还是现代，在中国人的席宴上不能少的就是酒了。哪怕都可以没有菜，哪怕是没有餐具，几粒花生米手捏也可就下...

酒历史

江津酿酒厂位于中国重庆市江津区白沙镇，早在宋朝（公元960 – 1279年），江津的白酒酿造业就如雨后春笋般涌现。业内人士普遍认为地球北纬28度的位置是最适合酿酒的区域。白沙镇位于这条金腰带上，白沙镇...

酒水知识

酒是我们日常生活中不可缺少的饮料，酒在中国有着悠久的历史。它已经发展了几千年，因为酒出现在中国的新石器时代，所以酒有我们成长的一个老伙伴陪伴，随着社会的不断进步，酒的品种和饮用方法也被发掘出来，但是中...

品酒

原始宗教、祭祀、丧葬，酒是祭祀的必要条件之一。原始宗教起源于巫术。在中国古代，巫师使用所谓的“超自然力量”进行各种活动，全部与酒有关。吴与古代的医学没有什么不同，作为医学，酒是巫医的医学之一。在远古时...

品酒

除夕俗称大年三十夜。时在一年最后一天的晚上。人们有别岁、守岁的习俗。即除夕夜通宵不寝，回顾过去，展望未来。始于南北朝时期。梁代徐君倩在《共内人夜坐守岁》一诗中写道：“欢多情未及，赏至莫停杯。酒中喜桃子...

品酒

中秋节又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。文献诗词中对中秋节饮酒的反映比较多，《说林》记载：“八月黍成，可为酎酒”。五代王仁裕著的《...

品酒

端午节又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日，大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠...

品酒

节日饮酒习俗--灯节又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代，因为时间在农历正月十五，是三官大帝的生日，所以过去人们都向天宫祈福，必用五牲、果品、酒供祭。祭礼后，撤供，家人团聚畅饮一番，以祝贺新春佳节结束...