几种适合酿造红葡萄酒的品种
(一)赤霞珠。
欧亚种,原产法国,1892年由西欧引入山东烟台。所酿制的红葡萄酒呈宝石红色,醇和协调,酒体丰实,典型的生草、青椒香气,回味长,是国际上重要的酿造干红葡萄酒的名贵品种之一。
(二)蛇龙珠。
欧亚种,原产法国,1892年由西欧引入山东烟台,近几年河北昌黎等地也有种植。是赤霞珠的姊妹系,所酿制的干红葡萄酒香气浓郁,酒体壮实、丰满,充满活力。
(三)其他品种。
美乐、佳美、西拉、蓝法兰西和佳丽酿等葡萄品种也适合酿制红葡萄酒。
适合酿造红葡萄酒的品种大家了解了吗?不是所有的葡萄都能酿制出好酒,而且酿制葡萄酒需要很多工序,不是随便就能出来的,所以平常在喝葡萄酒的时候要珍惜每一滴葡萄酒,不要浪费。