酒水知识

中国白酒分类很多，浓香型白酒，有酱香型白酒，有绵柔型白酒，有特香型白酒等等。而鉴别酱香型白酒的质量的好坏，和鉴别其他食品一样主要从色、香、味这三大指标来评定。那么，如何去鉴定酱香酒的酒质？...

酒水知识

很多人都知道茅台镇是酒都，盛产白酒，品牌多、种类全，这里的白酒已然享誉华夏，有很多慕名而来的白酒爱好者，他们只是为了寻找一杯合适自己的白酒！下面我们一起来看看茅台镇白酒的分类！...

酒水知识

珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格，深受消费者青睐，被誉为“酒乡明珠”和“酒中珍品”。珍酒有着非常不错的口感，是中国非常有名的白酒品牌!一说到珍...

白酒

如今说起酱香型白酒，大家都不会陌生，酱香型白酒为十二大香型之一，而且当下的知名度正在节节攀升。由国家酒类质检中心、贵州产品质检院、茅台、郎酒和习酒共同起草的酱香型白酒国家标准——GB/T...

酒水知识

二锅头在生活中很多地方都有的卖，对于那些常喝白酒的人来说，也许二锅头并不算什么。有些好酒的人甚至能够一口气喝下一小瓶的二锅头，但是对于一般人来说，二锅头是相当辣的。它是一种很烈的酒，度数比...

白酒

以茅台为首的酱香型白酒近年来崛起之势颇为强劲，自国家标准实施以来，酱香型白酒就以纯粮固态白酒的名声为广大酒友传颂。虽然，酱香型白酒行业还有许多需要整顿的，不过它已然从相当小众的香型逐渐走向全民。关注酱...

酒水知识

汾酒是山西具有代表性的白酒，清香纯正 具有以乙酸乙酯为主体的优雅谐调的复合香气，入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。汾酒系列白酒产品众多，其中有一款被称为夺命53，引起了人们的好奇。那...

白酒

随着人们生活质量的不断提高，越来越多的人更加重视如何健康的养生。相信白酒养生对于人们一点也并不陌生。随着经济的不断发展，越来越多的酒品种进入人们的视线。例如：白酒、红酒、啤酒等等，这些种类...

白酒

由于之前经济比较落后且粮食库存不足的影响，很长一段时间中国的白酒都充斥着大量的固液法、液态法甚至是酒精酒，这让人们对很多白酒都是拒之门外，而一听名字就知道是纯粮的原浆酒变成了大家的宠儿。不...

白酒

  很多人喜欢喝冰镇后的啤酒，但对白酒来说，虽然近几年有人喜欢兑饮料喝白酒，却没听过冰镇白酒，那么白酒能冰镇吗？还是冰镇白酒对身体不好呢？以下小编给大家整理了喝冰镇白酒对身体好不好的相关资讯...

酒水知识

一、观 好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明;轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。...

白酒

   为什么老白干的最佳度数是67度？不是说白酒的最佳度数是52°至54°左右，浓香型白酒52度，酱香型白酒53度，董香型白酒是54度，那为什么衡水老白干的度数是67度？而且还能成...

酒水知识

  相信很多舍粉都听说过酱香型白酒的“12987545”酿造工艺。即一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次蒸馏取酒，五年窖藏，四轮勾调，五斤粮食出一斤酒。➤值得考究的是，为何...

葡萄酒

一、红酒度数一般多少度红酒可分为干型，半干型，半甜型以及甜型四种。其中半干型以及干型的红酒酒精度数都在10到12度之间，半甜型以及甜型的红酒酒精度在12到15度之间。甜型的红酒酒精度还可能会更高些，会...

酒水知识

酒文化博大精深，从古至今，酒无时不在。俗话说“无酒不成席”，所以饭桌上离不开酒，朋友聚会也离不开酒，并且在商业中，有许多生意都是在酒桌上谈成的。但随着社会的发展，人们越来越注意身体的健康，...

白酒

唐代诗人杜牧写的诗《清明》中有这么一句：借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。杏花村里面知名度较高的酒就是汾酒了，汾酒是典型的清香型白酒。有着清澈、晶莹剔透、纯净、柔和爽口、入口绵，落口甜的特点...

黄酒

推开一间漆黑大门的四合院，青朗的天空下，天井里已经摆好了一桌菜，拿出酒壶里热好的黄酒倒在碗里，透明清澈的琥珀色倒映出院子一旁的树影，或一家围坐，或几位酒友聚。那么，绍兴人喝什么牌子黄酒呢?绍兴人嘴比较...

果酒

       1、泡杨梅酒要选择清香型白酒和米香型白酒泡，不要选择一些酱香型白酒或者浓香型白酒。清香型和米香型白酒的味道相比而言比较淡，不会盖过杨梅...

酒水知识

       西拉与梅洛虽然都是红葡萄品种，但两者酿制出来的葡萄酒有很大的区别。梅洛酿制出来的葡萄酒单宁含量、酸度比较低，口感柔和，容易入口；而西拉酿制出来的葡...

葡萄酒

       市面上，没有被哄炒抬高价位的葡萄酒，西班牙算一个。虽然是被世界忽略的旧世界的葡萄酒产国，但西班牙的葡萄酒产量位居世界第三，且质量非常优秀。西班牙的...