古代与现代的酒度数分别是多少度？
饮酒是中国酒桌文化必不可少的一种传统文化，然而古代有很多饮酒的习俗也让人开始在思索古代的酒和现在酒的区别，让人开始怀疑古代酒的纯度。让人影响深刻的就是《水浒传》中武松三碗不过岗，最后却喝下...
辛弃疾的中秋节：就算下雨也要从容地喝酒
中秋节还有半个月就要到啦，小伙伴们准备好节日礼物了吗？想来中秋节大家都想回家吧，至少能够抽出时间喝酒赏月才算过了中秋节嘛。不过有的时候中秋节也不一定能够看得到月亮，因为中秋节也有可能下雨。我们来看看古...
关于茅台酒的传说故事
中国现在的白酒很多，不仅有世界级的名酒，也有全国闻名的名酒。素有中国“国酒”之称的茅台酒，因产于贵州仁怀县的茅台镇(原为村)而得名，并享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名。这种特殊的茅香，沁人...
秋天喝哪几种酒能养生
对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是要说秋天一定要喝点酒，是有原因的。俗话说，秋补冬藏，在这个季节里正是人们滋补调养身体的最佳时节，根据研究表明，秋季适当的饮用酒，对身体具有滋补调养的作用。...
白酒出现异味的原因及其补救方案
在我们的观点里，酒是放的时间越久越好的，但是有部分白酒可能是因为制作工艺的原因，会出现异味的状况。那么白酒出现异味应该如何补救呢？下面我们针对白酒出现异味的这个问题，给大家做了一个详细的介绍，希望对您...
老年人饮酒是有益还是有害呢？
北方人流传了一种“饮酒取暖”的说法，其实这种说法并不是无依无据乱说的，还是有一定的科学道理。老年人饮酒对身体也有很大的好处，但一定要注意适量即可。老年人饮酒到底是有益还是有害呢？下面的介绍就为你揭晓。...
如何保证散装白酒存放质量的？
白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢，如果保存不好，或者是方法不当，容易对酒质造成影响。尤其是散装白酒，有很多好的散装白酒，如果保存不够良好，酒就会变质。那么，怎样做才能够存放好散装白酒呢？这里小编告诉...
什么是原浆酒？原浆酒的定义解析
白酒行业亦是如此，在大健康时代，一个词汇让很多喜欢饮酒又注重健康的人看到了希望，不是保健酒，而是原浆酒。那么到底什么是原浆酒呢？下面我们就来说说原浆酒的定义吧！...
酱香酒的酱香味道是怎么来做出的呢
目前，酱香酒受到广大饮酒者的喜爱，很多人在社交活动中也只喝酱香酒，这到底是什么原因呢？其实，酱香酒之所以能博得大众的青睐，主要还是酱香酒含有的各种味觉元素与酒结合而产生的酱香味。其中包含了酸甜苦辣等多...
怎么鉴别出质量真伪的低端白酒！
在这个山寨的年代，假货也更是层出不穷。在这样的一个时期需要我们提高自己辨别假货的能力，尤其是食用方面的更要加强。如果购买到“山寨”和“三无”的白酒，其中的危害和后果我们都不敢想象。下面就给大家三招便可...
值得收藏的白酒到底是什么样的白酒？都有哪些品种？
白酒是我国独有的传统产品，历史悠久，源远流长。中国的酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统中国文化中有着独特的地位。由此，当红酒收藏在欧美国家成为一种时尚并影响到我国的时候，白酒作为中国文化的一部...
原浆酒的度数原来是这样的，那原浆酒的酒液又是怎么样的呢？
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，它是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食，经过发酵、蒸馏等工艺而生产的原始酒体完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。那么如何了解...
独到之处的酱香型白酒，有着什么样的工艺和特点呢
酱香型白酒一直都是白酒行业公认的适合收藏、有利于健康的白酒。既然酱香型白酒具有如此特点，想必其中的酿造工艺必定也有着独到之处。酱香型白酒的工艺酱香酒采用糯性小红粮和小麦为原料，工艺十分独特且科学合理，...
白酒的基酒是什么？都有何价值，如何勾兑的
在基酒的字面上可以看得出，它的意思指的就是基础酒，我们也可以称为“半成品酒或者是原浆酒”。在上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。...
五粮液，它的五粮是哪“五粮”：红粮、大米、糯米、麦子、玉米
五粮液的前身本叫“姚子雪曲”，后因其以五种粮食酿制而成，遂名曰“五粮液”。爱喝酒之人听五粮液这个名早以是如雷贯耳，那么它里面的“五粮”又是那五粮你知道吗？不了解的话，下面跟着...
酱香突出的酱香型白酒，有着哪些特点？
相信大家都对我们国家的白酒都不陌生，何为酱香呢?酒中有一种类似豆类发酵时的香味，因而得名酱香酒。也是因为这种发酵工艺来源于茅台酒，所以酱香型也被称为茅香型。那么，酱香型白酒有哪些特点呢？接下来白酒网...
酱香型白酒小知识之脆沙、坤沙是什么意思 有什么区别
对酱香型白酒稍微有点了解的朋友都知道其酱香工艺，诸如茅台酒的工艺就有“端午制曲，重阳下沙”的说法。制曲我们都知道，制作大曲嘛，酿酒必备的。那下沙是什么意思呢？下沙还分坤沙和脆沙，到底是什么意思呢，两者...
浓香型白酒能放多久？陈放多少年才是最佳饮用期？
人人都知道“酒是陈的香”，再加上现在老酒市场一直在炒热，所以大家都开始争论各种酒的陈放问题，争论最多的莫过于酱香型白酒与浓香型白酒的陈放时间问题了。对酱香型白酒来说一般二十年到三十年是酒质黄金时期，此...
白酒非卖品是什么意思：一般是用于收集客户、宣传品牌、赞助推广等
在白酒收藏圈里有一个BUG，那就是白酒非卖品，很多藏友都不知道白酒非卖品是什么意思，值不值钱等等。光看名字的话，白酒非卖品也就是不是用来卖的商品，可为什么厂家要生产这种东西呢？白酒非卖品的意义究竟在哪...
白酒年份越久越好吗？是时候清楚地认识年份酒了
喜爱喝酒的朋友们都知道，很多白酒刚买来的时候喝起来是一个味道，可是随便放上个三五年，香味口感就提升不少。因此，白酒的价格往往随着年份增加而增加，像那些二十年的茅台价格竟然能上万元。可是，白酒真的就是年...