人到中年，该喝什么酒？
酒以养德，这是对中年人喝酒最高的评价。作为一个中年人既尝过了年少时借酒消愁的有酒胆更有酒量的少有美酒时期，也喝过了一些劣质酒（省钱）青年时期，终于熬到了有美酒却不能再喝了，更不能放胆，也不能放量的时期...
酒在古文中是什么意思？
酒:三点，水的意思；酉，坛子的意思，组合在一起念酒（jiu）。酒在古文中有许多别称：杜康、壶觞、欢伯、绿蚁、杯中物、金波、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒等等，粗略统计别名不下三十余个...
什么样的酒才能称之为“老酒”？
老酒，顾名思义，就是储存了一定年限的酒。在漫长的存放中，吸取天地日月精华，自然生成多种脂类物质，如同人一样，年限越长，经历越多，才越有味道。拿白酒来说，香型不同，老酒的定义也不同。比如清香型白酒酒龄大...
【酒知识】什么是酒精酒？如何鉴定酒精酒？
酒精酒就是新工艺白酒，是建国初期为了节约粮食而发展的一种白酒。新工艺白酒有两个标准: 一、GB/T20821(液态法白酒)主要用食用酒精添加食用香精勾调而成的白酒，价格较...
【酒历史】酒是什么时候出现的？
酒，学过化学的都知道，它的成分主要是乙醇，那为啥我问酒的香味比酒精好那么多，那是因为酒里面一部分乙醇和醛类有机物反应生成了带有香味的酯类有机物。简单提一下，好啦不偏题了，说到酒是什么时候出现的，那历史...
你了解你喝的白酒吗？是勾兑酒还是纯粮酒？
我喝的是粮食酒，大部分的酒是用粮食加工或者水果酿造，会带有淡淡的香味。珠子可以更好的阻隔密封，使酒的醇香不飘散。存储时间越久，口感越醇厚。当然不是所有有珠子的酒类产品就全是真品，瓶口的珠子只是增加伪造...
白酒中的什么酒最好？
在这里说某某酒最好的，估计那酒不会好到哪里去的。这个问题的话，没有最后的定论，这个问题就像说美女一样：女人中谁最漂亮？这个答案是不唯一的。白酒类型与口味众多，每一个人有自己的喜好，个人口感口味不同，得...
【酒水知识】世界上酒的分类都有哪些？
世界各国都喜欢饮酒，所以各国也就出现了各种不同的酒。那么世界上到底有多少种酒呢。下面就跟着我来了解一下。一、按照制作工艺蒸馏酒：这是我们中国特有的工艺，蒸馏酒，采用粮食蒸馏发酵出来的酒。味道是非常好的...
酒，真的那么好喝吗？为什么那么多人喜欢喝酒？
酒和菜品不同，菜品闻起来很香，吃起来味道自然也很可口。酒呢，闻起来也很香，但如果你不懂得怎么品酒那么喝起来会有点冲的感觉，后劲也是较大的。那为什么很多人都喜欢喝酒呢？首先，酒可以助兴。中国的白酒文化源...
酒是谁发明的?有什么典故吗？我国的酒到底源于什么时候呢
我国是世界上最早酿酒的国家，但是到底是谁发明的酒，有一些传说是杜康发明的，显然这个没有科学依据，就算他对酒的发展有一些贡献，但是发明人绝对不是他，应该是一代又一代古代劳动人民共同研究传承改良的结果。我...
低度酒和高度酒到底哪一个对身体最好？
你好提问者，我就是一个做烧酒的人。高度酒和低度酒，我想在白酒当中更多人会选择高度酒。因为低度酒首先口感不好。然后因为它的度数低，一进嘴之后感觉没有什么。所以就会不知不觉多喝一些。这样就会在...
酒存在的意义是什么？
任何事物都有存在的意义，而酒，它其实不单单只是作为一种饮品出现，它还有背后具有的酒文化价值，中国的酒文化博大精深。酒文化本质上应该是纵向消解等级秩序、横向融合身份隔膜的社交方式，红白喜事都...
白酒市场上有哪些低调好喝的白酒？
低调好喝的白酒，如果是品牌的，我给你推荐汾酒！如果只想喝好酒，对品牌包装不在乎的话，那么可以考虑一下纯粮小烧。我为什么推荐纯粮小烧呢？因为我本人就是做纯粮小烧的，我推荐纯粮小烧，并不是想让你在我这里买...
白酒要放多少年才好喝？
白酒放多久喝着口感柔、入口香、回味悠长，需要看酒的度数和储存环境；一般而言白酒放置的前提是纯粮食酒（固态发酵的蒸馏酒）无论放多久，只要包装环保健康，不会生成有害物质。粮食酒又分为：1、低度酒，常见的3...
最能代表我中国酒文化的酒是什么酒？
我认为，最能代表我国酒文化的酒是汾酒。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。汾酒产于山西吕梁市汾阳杏花村...
酒的本质是什么？难道不是酒精吗？
酒中的成分当然最多的就是酒精和水了，酒精就是乙醇。除此之外，酒里面还含有各种酸类、醛类、脂类以及某些微量元素。葡萄酒和啤酒里还含有一些蛋白质、肽类、氨基酸、糖类等，但这些物质含量都很低。由此看来，酒里...
白酒多少度是粮食酒？
首先纯粮食酒也分很多的概念，比如说纯粮固态，纯粮半固态，纯粮液态，其实纯粮液态已经食用酒精的工艺没区别了。因此我们讲纯粮酒都是固态发酵纯粮酒和半固态纯粮发酵酒。固态发酵纯粮酒茅台，五粮液，汾酒都是采用...
怎么判断一瓶酒是不是好酒？
对于这种从事物的表现来判断它好坏的事情，在你没有真实的接触它之前，如何仅凭你的眼睛观察来确定这一瓶酒是不是好酒呢？当然，最简单的办法就是看酒的品牌和外包装，同样的情况下，如果是茅台，五粮液这样的包装或...
岳父喜欢喝白酒，500元内送什么白酒有面子？
500元以内的高档白酒选择还是比较多的，只是要搞清楚老爷子喜欢喝什么香型的酒。投其所好才是更重要的事儿。如果老爷子不喜欢酱香酒，你送个茅台也是捅娄子。再者必要去买什么大牌子的副牌，比如**王子酒，**...
喝酱酒大讲究，旁边必须要有矿泉水？
喝酱香酒为什么要配矿泉水？可能对于刚刚入门白酒圈的酒友来说确实是一头雾水，现在喝一场酱香酒，当然小橘子说的是稍微正式一点的场合，都会有一个分酒器，没人一个白酒杯，还有一瓶矿泉水，说到这里，就有人有问号...