箪醪劳师：越王勾践把酒的作用提升到了一个极限
勾践，又写作句践；在出土文物“越王勾践剑”里写为鸠浅；司马贞《史记索隐》引《纪年》作菼执，是中国春秋时代后期的越国君主。有关他的先世，有说“其先禹之苗裔”，亦有说“先世无所考”，也有说他是...
酒怪石曼卿：酒是文学之灵药，身躯之剧毒
石延年，字曼卿，宋代的文学家和书法家。 先世幽州人，后迁宋州宋城。不拘礼法，不慕名利。屡试不中，宋真宗时，因为三举进士不中，最后补三班奉职。历官知金乡县，累迁大理寺丞。 ...
薛涛酒席赠诗和机灵作红笺
薛涛，唐代诗人、歌妓、名媛。字洪度，一作宏度。长安人。因父亲薛郧做官而来到蜀地，父亲死后薛涛居于成都，与当时名士元稹、牛僧孺、张籍、白居易、令狐楚、刘禹锡、张祜、段文昌有往来，与元稹交情最...
醉时癫态百出，醒时公正明断慷慨乐施的张旭
张旭，字伯高，吴郡吴县人，唐朝中期书法家，唐朝开元年间官至常熟尉，后又为金吾长史，世称“张长史”。工于书法，有“草圣”之称。 张旭说：“我之前的书法都是模仿别人的字迹而成...
嗜酒如命的梅尧臣
梅尧臣，字圣俞，行二，世称宛陵先生，又称梅二十五。宋真宗咸平五年四月十七日生于江南东路宣州宣城人。北宋著名现实主义诗人。 平生所嗜唯酒与诗 &nb...
毕卓：我坦坦荡荡就是个酒鬼
毕卓，字茂世，河南新蔡人。豪放任性，好喝酒，不拘小节，与胡母辅之、阮放、阮孚、谢鲲、羊曼、光逸、桓彝结为好友，散发裸裎，闭室酣饮，时称八达[1]。曾为温峤所赏，任平南长史。《世说新语·任诞...
汉代的酿酒技术
汉朝是继秦朝后出现的朝代，又称天汉，在中国历史上极具有代表性，具有承先启后的重要地位。汉朝分为两个历史时期，西汉与东汉，中间王莽篡汉建立新朝与更始帝时期，西汉与东汉合称两汉，还有季汉；亦有...
既知人识才又误事误人的酒鬼“胡毋辅之”
胡毋辅之，字彦国，泰山奉高人。高祖父是东汉执金吾胡毋班。胡毋辅之为人嗜酒任诞，但有高名，后避乱南渡江东，在晋官至湘州刺史。 魏晋多放达嗜酒之人，有大才而屈、付之与酒者；有...
钟会小时候竟然也偷尝过酒
锺会，字士季，颍川郡长社县人，三国时期曹魏大臣，官至司徒。曹魏太傅锺繇的幼子、异母兄锺毓也在曹魏官至后将军。是灭亡蜀汉的曹魏将领之一，同时也有玄学家、书法家的一面。入蜀后和姜维联手发动叛变...
易内而饮酒的庆封
庆封，字子家，中国春秋时期齐国政治人物。齐桓公曾孙，庆克之子。 庆封是个什么人呢？他在齐庄公时代就已经是大夫了，但这个家伙很是胆大，对庄公不满，后来就联合崔杼把庄公杀了，...
抱朴子是如何评价酒的？
《抱朴子》为东晋时期葛洪所著，分为内外两篇，后来被道教作为经典。其中《外篇》主要是对葛洪生平的自述和谈论社会上的各种事情；而《内篇》是葛洪对道家思想和丹道修炼方法的阐述。...
重阳节白衣送酒是什么意思？
重阳节，农历九月初九，二九相重，故称「九九」、「重九」。重九亦叫「重阳」，相信是依据《易经》六阴九阳之说。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称「登高节」。还有重九节、茱萸、菊花节等等。「...
酒与唐朝的历史渊源
唐朝（中古汉语：dang – IPA /*d(ʱ)ɑŋ/，618年－907年），中国历史上的朝代，国祚共历289年，23位皇帝。由唐高祖李渊所建立。李渊先祖李虎在南北朝的西魏是八柱国之...
四川古蔺县潭酒的历史
古蔺县是中国四川省泸州市所辖的一个县，位于四川东南部，与贵州的交界处，赤水河流经。面积3184平方公里，2006年人口为81万人。属国家级贫困县，为典型农业县，工业以食品加工、酿酒为主。...
唐朝时期什么酒出名？盛唐的饮酒文化
唐朝，中国历史上的朝代，国祚共历289年，23位皇帝。由唐高祖李渊所建立。李渊先祖李虎在南北朝的西魏是八柱国之一，封为唐国公。其后代李渊为隋朝晋阳留守。唐国公李渊于617年在晋阳起兵，同年...
以酿酒闻名三百年老字号法国人头马家族的故事
人头马是由RemyMartin以及他的岳父JeanGeay在1724年时创立。他们两位同时都是栽培葡萄兼酿造葡萄酒的从业者，且也拥有干邑事业。至1742年，他们携手合作发展出了人头马的酿酒...
三分钟读懂“白酒的历史及其工艺沿革”
一、酒的起源 传说：宋人高承《事物纪原》“杜康始作酒”。《世本》说“仪狄始作酒醪，变五味，少康作秫酒”。《战国策》“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而...
杯酒释兵权的故事发生在哪个朝代？
杯酒释兵权是指发生在宋朝初期，宋太祖赵匡胤为了加强中央集权，同时避免禁军军将也黄袍加身，使类似澶州兵变和陈桥兵变的历史剧重演，篡夺自己的政权，所以赵匡胤通过一次酒宴，在酒宴中发表意见，威胁...
法国能成为葡萄酒龙头,竟然跟凯撒大帝有关！
话说回来，号称葡萄酒大国的法国，初次接触葡萄酒的契机，要从罗马帝国说起。在背后推波助澜的，是当时的罗马政治家、军人出身的尤利乌斯．凯撒（JuliusCaesar） ...
追溯日本威士忌的起源
约朋友冬天去北海道旅行，几乎与「滑雪」画上等号，对于不好滑雪的人，北海道还有不少好去处。不好滑雪的，当你朋友在滑雪时，不妨各走各路，开车下山到小樽，有极高品质的地方值得参观。 ...