刺梨子泡酒的四个功效介绍
刺梨子一种野生的水果，果皮上长满了小肉刺，因而被叫刺梨。很多人喜欢用它来泡酒，泡出来的酒香醇可口。有些地方有自己独有的泡酒方法，将刺梨子剖开，放入白酒里，果汁能更好的浸入到酒里，是一款不错的保健酒。那...
酒的种类 - 主要分为哪几种酒
了解酒的种类有利于大家日常生活中对酒的选择，也有利于了解家人朋友对酒的选择口味，从而可以很好的为家人朋友选择心仪的酒品牌。那么酒的种类有哪些呢？下面为大家做具体的介绍。中国是个酒量销售大国，中国人的生...
兼香型白酒好不好？兼香型白酒有什么优势
在白酒中，有很多种香型，每一种香型的白酒都有很多喜欢他们的人，而在各大香型中，比较特殊的就是兼香型了，因为兼香型白酒没有自己特点，导致很多人都会兼香型白酒不怎么认可，不过这并不影响兼香型白...
喝白酒有苦味怎么回事？有些白酒为什么有苦味
人们喝白酒的时候，有时会觉得白酒有些苦味，严重的时候会给人带来痛苦和不舒服的感觉，而且明明酒量不小，却在喝了几杯之后便感觉有些上头，因此导致人们喝得很少，也不能尽兴，不免有些心烦和窝火，那...
白酒的酒糟味怎么去除，去除白酒酒糟味的方法
在喝白酒的时候，人们为了增加白酒的风味，许多朋友在发酵过程中将酒渣和谷物一起发酵，使一些微生物进入酒体，使酒更加香醇。而在生产白酒中，使用的酒曲分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混...
酿酒的时候怎么接酒？蒸馏酒的接酒方法
要说接酒的话，懂一点酿酒技术的人应该都会，也知道从出酒开始接，也有一些事从出酒开始把全部的酒接到一起只接到50度，或者是接到当地常喝酒的度数，这也是一种接酒的方法，不过接酒的方法和勾兑的方...
葡萄酒好喝吗？紫色葡萄酒Purple Reign怎么样？
全球第一只紫色葡萄酒Purple Reign，颜色高雅贵气，小编也忍不住买了两瓶来试试到底喝起来是什么感觉，试完之后觉得这酒好看胜过好喝，所以除了会分享这款酒的口感外，我也拍了一些照片，分...
法国什么葡萄酒好？新手必喝的5款波尔多红酒
波尔多是法国两大葡萄酒产地之一，该地将生产者称作「城堡酒庄」。去到波尔多，会看到许多美丽得像城堡一样的建筑物，就像字面上的意思，这些是生产者们的根据地，从几世纪前就开始在此酿造生产葡萄酒了...
西班牙红酒怎么样？三分钟认识里奥哈的魅力
世界顶尖葡萄酒产区之一，非西班牙里奥哈（Rioja）莫属。位于西班牙中北部的里奥哈，有着西班牙常见的大陆型气候，北部有坎塔布里亚山脉隔绝来自北部的强风，让里奥哈有算是平衡的气候。地形属于高...
赤霞珠葡萄酒怎么样？
赤霞珠葡萄酒号称「红葡萄酒之王」，它酒体丰满，口感复杂。在很多产酒国，赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角。由于价格太贵本人还没有买来喝过，只是听说过，关于这个酒的信息也是在赶酒会上看到的，...
葡萄酒为什么要醒一下？
相信很多朋友在买酒或和朋友喝酒时，总会听到：“这支酒要醒一个小时”又或是“这支酒没醒，要再等一会”等。但到底什么才是“醒酒”呢？ 先来说说，很多人朋友都不喜欢红葡萄酒，因...
格鲁吉亚红酒怎么样?
仅次于非洲，作为人类的起源之一的格鲁吉亚（Georgia），位于台湾多数人并不熟知的高加索山脉区域。横跨欧亚两洲，紧邻俄罗斯、黑海，以及被视为欧亚分界的高加索山脉（Greater Cauc...
红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别？
要分辨红白葡萄酒，光凭外观其实就很容易辨认，但两者之所以在颜色上有这么明显的不同，从酿造方法就有得讲了。另外像酒的风味和食物搭配，也都大有学问。就从这几个面向的基本谈起。...
红葡萄酒的颜色来源于什么？
红酒的颜色来自于葡萄里的花青素。葡萄酒酿造过程中经过去梗、破皮的程序，花青素就是在这个阶段帮葡萄酒「染色」，而随着葡萄品种的不同，花青素也会有不同的呈现，进而萃取出的颜色也会有深浅差异。而...
旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒的区别
经常听到其他人提及旧世界和新世界葡萄酒，究竟它们有什么不同？旧世界酒在酿酒历史悠久的国家酿造，这些产区都是位于欧洲国家如法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、希腊等。新世界酒则是欧洲以外的国...
适合长期储存的白酒都有哪些？
朋友们都知道酒越陈越好，越陈越香，越陈越值钱。但是存酒本人建议最好存45℃以上的纯粮固态法白酒。因为度数越高酒中的酒精分子和和水分子才不容易分离，度数太低容易分离时间长了酒精容易挥发。太便...
葡萄酒是怎么酿造出来的？
喜欢喝葡萄酒的你，是否曾经想过「在家自酿葡萄酒」呢？想要用喜欢的葡萄，酿出具有独特风味的葡萄酒吗？一提到「酿酒」，多数人第一个尝试酿的，就是「葡萄酒」了，因其需要的材料非常容易，酿葡萄酒做...
红酒分几种？6种常见的红葡萄
葡萄酒的风味取决于酿酒葡萄的品种。因为不同的葡萄有不同的香气、饮用方法、采集方法，所以味道会有很大的不同。葡萄的品种千变万化，不同地区的地理位置、纬度、土壤质量和气候都有适合种植的葡萄品种。尽管几个世...
葡萄酒能放几年？葡萄酒的保存期到底有多久？
无论酒龄长短，不少喝葡萄酒的人内心都有个大哉问：「葡萄酒买来后，可以存放多久？」因为传统观念里，都会认为酒是「越陈越香」，或是听闻波尔多的老年分红酒一瓶都要好几万，却仍然「一瓶难求」。究竟...
红酒是多少毫升？11种葡萄酒瓶尺寸
一般我们在市面上看的的葡萄酒，通常有一定的规格，就算是设计有些变化，但大多数都是750ml，这就是所谓的标准瓶。 葡萄酒的各种尺寸瓶 葡萄酒大小也可以量...