葡萄酒

红葡萄酒很常见，红葡萄露酒就显得比较陌生了，市面上也很少会出现这种名称，那这个红葡萄露酒是什么酒呢？其实就是以红葡萄酒作为基酒，添加可食用呈香、呈味物质配制而成的酒，国外通常称之为葡萄酒加...

果酒

现在市面上推出许多果味酒，非常受年轻人喜欢，但这些果味酒却存在露酒和果酒的区别。虽然说果味都比较浓，果酒通常可以理解为是水果酿制成的低度酒，所以以原料水果命名，但大多还是用蒸馏酒添加水果配置而成，这些...

酒历史

上有宋太祖的“杯酒释兵权”，下有诗人口中的“人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉”，再到诸如苏轼《酒经》、朱翼中《北山酒经》、李保《续北山酒经》和《东京梦华录》、《武林旧事》、《梦梁录》等与酒相关的传世文献...

酒水知识

配制酒是粮食酒吗？是粮食酒，但不是纯粮食酒，因为配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精作为基酒，加入花果、药材等一些呈香、呈味物质，通过不同工艺加工而成的酒类，里面的成分是非常复杂的，但要说好...

酒水知识

对于不太懂酒的人，也能够通过白酒执行标准来分辨粮食酒，通过白酒等级一级和优级的区别来进行挑选品质，这些都是国家要求的生产标准，根据不同酿造方法、香型和品质来标准，只不过白酒等级一级和优级的区别并不大，...

酒水知识

基本上所有商品都有执行标准，而白酒执行标准主要有“GB”和“Q”两种开头，而执行标准 GB和Q开头的区别就在于级别不同，“GB”开头的属于国家标准，而“Q”开头的则属于企业标准，看起来...

酒水知识

地瓜烧酒为什么不受欢迎？现在市面上的酒基本上都是高粱酒和米酿酒，而极少见到“地瓜烧”，并不是没有，只是喝的人极少，主要是因为其口感本身就不够出色，地瓜烧酒是用地瓜干酿制，所含杂醇比较多，口...

酒水知识

吃日本料理，最好的搭配当然是日本清酒，但其实清酒的种类非常多，比较好的就是吟酿和大吟酿，在日本料理店/居酒屋最常见，而日本清酒吟酿和大吟酿区别就在于精米步合度不同，大吟酿是清酒中等级最高的...

清酒

奥飞弹作为日本百年老品牌，进入国内的产品很少，最主要的就是龙吟纯米酒，在日本本土也是属于比较大众的一款清酒，至于这款奥飞弹龙吟清酒好喝吗？作为一款低端大众款清酒，其本身的香味并不是很突出，...

威士忌

三得利是日本威士忌两大集团之一，并生产着日本第一款单一麦芽威士忌，如今三得利旗下威士忌品牌众多，其中最核心的品牌就是三剑客山崎、白州、响，其中山崎和白州都是单一麦芽威士忌，而响则是调和威士...

威士忌

Jura朱拉小岛又叫吉拉，是苏格兰岛屿区威士忌品牌，作为朱拉岛唯一的酒厂，虽然接近艾雷岛，但却没有艾雷岛的碘味，至于这款朱拉小岛预言威士忌怎么样？这是一款小批量发型的重泥煤酒款，要比常规的泥煤版本更干...

清酒

日本清酒是什么酿造的吗？日本清酒的口感风味非常特殊，但其实酿造原料却非常简单，只有简单的大米、水和酵母，部分酒款还添加了少量的酒精而已，但拥有清新的花果香味，与普通的米酿酒不同的是，日本清...

酒价格

根据最新贵州茅台酒价格表一览，在进行市场调控之后，53度飞天茅台零售价已经回落到2800元左右，当然这也远高于指导价1499元，而飞天茅台出厂价也稳定在969元并没有变，目前飞天茅台批发价原箱在330...

啤酒

ipa印度淡色艾尔啤酒虽然起源于英国，但实际是因为在美国流行而火起来的，而且美国很好的进行本土化生产，创造出美国特色的ipa啤酒，如今美式ipa啤酒特点与英式ipa成为两种最重要、最常见的ipa类型，...

啤酒

精酿啤酒中ipa的全称是什么？是“India Pale Ale”，直译为“印度淡色艾尔”，可以说是近些年来，精酿啤酒中最火的种类，不过名字是“印度”，但实际可不是印度发明的，而是源自1...

啤酒

回力球是西班牙巴斯克地区的一种游戏，而雪茄城为了纪念这种没落的游戏，专门打造了回力球ipa，要说这款雪茄城回力球ipa啤酒怎么样？那这绝对是性价比很高的ipa，美国独特的啤酒花风味很明显，...

威士忌

平常喝的威士忌都是进口的，但细心的朋友会发现，不同威士忌上会存在whiskey与whisky的区别，由于太相似所以大多不会注意，偶然发现甚至还会以为买到假货，实际上这两个单词的中文翻译都是威士忌，只不...

酒水知识

梅见青梅酒这两年非常火，广告是满天飞，很多人想知道这个突然爆火的梅见青梅酒是哪个公司的？其实跟江小白是一家，都属于重庆江记酒庄的产品，销售路子都一样，就是疯狂投放广告，至于多少一瓶？价格其实也不贵，3...

鸡尾酒

鸡尾酒通常是以烈酒作为基酒进行调配的，但其实也可以以香槟为基酒进行调配，例如这款含羞草mimosa鸡尾酒，让橙汁和香槟混出羞答答的醉意，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁，而mimosa鸡尾酒配方也很简...

威士忌

明石是日本非常小众，但拥有百年历史的威士忌品牌，其不同酒款多用颜色来进行区分，至于明石威士忌红标和蓝标哪个好？这两款都是调和型威士忌，熟成时间相同，但所使用的橡木桶不同，通常认为蓝标的品质更好，更具日...