酒历史

春节是中国人最为重视的传统节日，一家人在一起喝些小酒是在惬意不过的事情，中国传统节日春节中的酒文化便已逐渐形成。下面就跟着小编一起来看看中国传统节日春节的酒文化吧！ 早自...

果酒

很多人都喜欢吃山楂，山楂存在的形式也是多种多样的，糖葫芦是其中一种最普遍的，很多人都喜欢吃，特别是小孩子。还有一种就是山楂酒，很多人喜欢喝，那么，在家中如何制作出山楂酒呢？下面小编就为大家...

酒水知识

最近市面上有一款叫黑金斛的黑酒黑酒，吹的神乎其神，号称开创中国黑酒的全新品类，醉得慢、醒酒快、隔天不头痛，作为酒类发烧友，小编带着怀疑的心态做个实地考察，是否真的如传说...

白酒

众所周知，白酒是世界三大蒸馏酒之一，其他两种为法国的白兰地和英国的威士忌蒸馏酒。论起知名度和流通性，后面两种蒸馏酒完全碾压了我国的白酒，虽说我国有个别白酒走出了国门，但也只是让外国人知道遥远的东方存在...

白酒

国际上的蒸馏酒，白兰地、威士忌和劳姆酒都采用了液态发酵、壶式蒸馏、橡木桶贮存，伏特加酒采用的是食用酒精的生产工艺，而金酒则是将发酵蒸馏得到的食用酒基加入杜松子配以芳香性植物进行提香蒸馏酒。由此可见，这...

酒水知识

古代的烧酒就是蒸馏酒？有网友对古人为什么酿不出高酒精度数的酒？一文提出质疑说蒸馏酒，早在唐代我国早有了“烧酒”，即蒸馏酒技术，怎么就不能酿造出高酒精度数酒呢！我解释说，唐代的“烧酒”并非今天的蒸馏酒，...

葡萄酒

自古以来，葡萄酒与饮食密切相关，尤其是在地中海国家白藜芦醇。多年来，适度和定期饮用葡萄酒一直与健康利益有关，没有科学依据。 然而，在过去二十年里，世界各地的一些研究表明，...

酒水知识

20多年以来，白藜芦醇（resveratrol）一度风靡世界，很多人喜爱红酒，相信红酒对人体有益，认为红酒中含有很多有益于健康的物质，也是冲着白藜芦醇而去的白藜芦醇。确实有不少研究发现并证...

威士忌

自从上一次被璞浪这个年轻的酒品牌圈粉后，一直想着试试他家别的酒，这不，刚上了一款威士忌，便迫不及待安排上了梅酒。 这次的威士忌仍以青梅为基调，内含8颗梅子精华，100%的...

酒水知识

中国白酒和威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒，并称为世界六大蒸馏酒。人类的发展从来都离不开酒，根据一些考古记载，最早的酒出现于6000年前，历史十分久远蒸馏酒。酒不是中国特有的产物，全世界的人们都会酿酒，而...

酒水知识

蒸馏酒是把经过发酵的原酒，经过一次或多次蒸馏过程提取的高度酒酒液，大多是度数较高的烈性酒蒸馏酒。酿造原理及过程酒精的汽化点是78.3°C，将酿酒的原料经过发酵后加温至78.3°C，并保持这个温度就可获...

酒历史

中国酒史源远流长，从大禹时期的仪狄、杜康造酒，到商周时期甲骨文有50多次记载的“鬯”酒，以及至高无上的“天子之酒”“秬鬯”黑酒。无不展现着华夏酒史的无限光芒，酒不仅是华夏民族精神文化底蕴的象征，更是不...

威士忌

波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌于2021年年末，在全球范围内推出全新高年份臻品系列，为世界各地的威士忌收藏家与爱好者们带来更多心动之选。这一全新的年份系列，囊括了极具标志性的波摩酒厂中最为...

酒价格

波尔多是法国的一个地区，在这个地区有上万家产葡萄酒的品牌，其中拉斐也是其中之一，而这些品牌下的红酒价格不一，一起来看看大概的价格介绍。 波尔多红酒多少钱一瓶...

酒价格

加饭酒是什么意思？加饭酒是在黄酒的生产之中加入糯米和糯米饭投放量的酒，是绍兴老酒中的名牌酒，有着中华第一味的美称。这类酒一般呈现橙黄清澈的颜色，香气芬芳，滋味醇厚，一般在15~18度之间，糖量含量较低...

酒水知识

白酒啤酒和洋酒哪个更容易让人喝醉？当然是白酒，无论是相同体积还是相同酒精含量，白酒都要比啤酒、洋酒更容易喝醉一些，因为白酒度数高，更少量就可以达到醉意，而啤酒、洋酒度数偏低，需要更多量才能喝醉，而在摄...

药酒

五味子酒是采用五味子进行特定的过程制成的果酒，也可以采用浸泡的方式获得，一般度数在40~50度之间，是一款具备保健功能的药酒。酿成的酒本身的酸味比较重，其他味道较淡，十分爽口，喝法也具有多样性。五味子...

酒水知识

“感情深，一口闷”，只有不懂喝酒的人才会这样说这样做，会喝酒的都知道要小口慢喝，特别是好酒，需要慢慢品，才能品尝出里面复杂的香气和味道，至于新手喝白酒怎么下咽？建议不要呼气的时候吞咽，否则...

鸡尾酒

椰林飘香是一款诞生于波多黎的鸡尾酒，由白朗姆酒、椰子、奶油和柠檬汁等混合调而成，鸡尾酒体为呈现椰子的乳白色，带着椰子的甜香味，入口丝滑甜蜜，最能抚慰痛失爱恋苦痛的内心，而且颜值也一级棒，在鸡尾酒之中非...

品酒

对于很多不太会品酒的人来说，白酒喝起来就是辣、冲，难以下咽，导致根本品尝不出专业品酒师所说的多种风味、香气，品酒本就是一门学问，通过白酒五步品酒法：静、观、闻、尝、悟，认真感受白酒的变化，基本上都能够...