柏林酸小麦是什么意思和古斯差别
柏林酸小麦是什么意思？是以酸味突出的小麦啤酒，由于产自德国柏林而得名柏林酸小麦，其酸味主要来自乳酸，作为一种酸啤，和古斯差别就在于原料不同，古斯是在柏林酸小麦酿造过程中加入增味物质产生的，...
红色艾尔啤酒的酿造及口感特点介绍
红色艾尔啤酒是什么意思？红色艾尔通常是指法兰德斯红艾（Flanders Red Ale），也就是酸啤的一种，与普通的拉格（lager）和艾尔（ale）不同，法兰德斯红色艾尔是自然发酵，不添...
金色艾尔啤酒口感酿造工艺及口感特点介绍
金色艾尔是一种浅色淡爽轻味麦芽风味啤酒，与其他艾尔啤酒一样，都是采用传统酿造工艺，所不同的是，金色艾尔主要以淡色麦芽为原料酿制，极少会添加小麦或其他原料来增添风味，酒花的使用量也较少，在口...
黑枣可不可以泡黄酒？黄酒泡黑枣有着哪些好处呢？
黄酒味甘，是一款酒精度低、营养丰富的酒水饮料，也是一款深受大家喜爱的美酒佳酿。而黑枣也是一种营养价值非常高的水果，二者营养价值都很高。那么，黑枣是否可以泡黄酒？黄酒泡黑枣有着哪些好处呢？下...
白酒和水兑在一起饮用有什么影响？
相信懂酒的朋友都知道白酒和水混合在一起后容易变浑浊。因为白酒成分是非常复杂的，除了乙醇、水、酒精外还有许多其他的微量物质，而且里面的一些成分可以溶于酒精，但不溶于水，所以会导致一些酒的口感...
用大曲酿的酒为什么口感会更好呢？
酒，是陈的香，许多酒友在选购白酒的时候会看酒的工艺，以及采用的是什么原材，因为酒中有很多微生物，而微生物与空气中的微量化学元素会发生反应，从而导致酒是陈的香，而且口感好，但为什么用大曲酿的...
高粱为什么是酿造酒中的主要原料？
俗话说“曲是酒之骨，粮是酒之肉”，所以在我国优质高端白酒瓶上的原料成分中都有标注着高粱，在我国除了高粱外，还有小麦、小米、大米、番薯、玉米等等谷粮，为什么高粱是酿造酒的主要原料呢，下面我们...
白酒在酿造过程中降度用水有哪些要求？
俗话说：“水是酒的血，水是酒的灵魂，好酒必有佳泉”。所以酿造好酒必须得有好水，在生活中不管是什么，首先重要的是品质问题，都说品质决定价值其是有一定道理所在的，在许多人问那在白酒酿造中用水有...
为什么进口啤酒有沉淀物正常吗
为什么进口啤酒有沉淀物正常吗？很正常，这些沉淀物主要是活性酵母、大分子蛋白和糖，在低温或高温环境中，都会出现沉淀，而在进口啤酒中，特别是艾尔工艺啤酒，大多都含有活性酵母和大分子蛋白，出现沉...
红色艾尔啤酒是什么意思特点介绍
红色艾尔啤酒是什么意思？红色艾尔通常是指法兰德斯红艾（Flanders Red Ale），也就是酸啤的一种，与普通的拉格（lager）和艾尔（ale）不同，法兰德斯红色艾尔是自然发酵，不添...
金色艾尔啤酒口感特点及酿造工艺介绍
金色艾尔是一种浅色淡爽轻味麦芽风味啤酒，与其他艾尔啤酒一样，都是采用传统酿造工艺，所不同的是，金色艾尔主要以淡色麦芽为原料酿制，极少会添加小麦或其他原料来增添风味，酒花的使用量也较少，在口...
拉格啤酒是大麦还是小麦，99%都以大麦为主其他谷物为辅料
拉格啤酒是大麦还是小麦？主要原料是大麦，只不过有些会添加少量小麦来丰富口感。严格来说最大多数啤酒的主要原料都是大麦，小麦、玉米等其他谷物原料都作为辅料来少量添加，这主要是因为大麦具有较强的...
琥珀拉格啤酒是指什么，添加焦香麦芽用拉格工艺酿制的精酿啤酒
琥珀拉格啤酒是指什么？是一种添加焦香麦芽、用拉格工艺酿制的精酿啤酒，目前是美国精酿的流行风格，既有拉格啤酒的顺滑口感，也有艾尔啤酒的馥郁香气，是一种特别的美式混合风格，尽管酒体依旧偏薄，但...
珍酒53度酱香型多少钱一瓶算什么档次，贵州珍酒伟人夙愿1958 价格表
珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司，采用大曲酱香工艺，酿造出来的酱香型白酒，被消费者称为“酒乡明珠”等称号。这款酒的有着浓郁的酱香味和粮香，喝起来感觉到非常的圆润，是一款不错的佳品。珍酒53度酱香...
红花郎十年陈酿53度 价格表及口感特点，红花郎酒的战略意义
红花郎酒是郎酒一树三花战略的领军者，挽狂澜于既倒，扶大厦于将倾，将郎酒的酒业挽救了回来。这款红花郎酒与早期的郎酒有着很多不同，在制曲和工艺上进行了升级，打造出来的红花郎酒酱香魅力十足，绵柔...
衡水老白干1915礼盒装67度 价格表
衡水老白干是我们常见的高度数白酒，最高72度，堪比伏特加，是衡水市的特产，有着悠久的酿造历史。酒香以香冽为主，是真男人们的最爱，口感甘醇清冽，醇香清雅而著称。衡水老白干多少钱一瓶？价格在35元到328...
宋河粮液是十大名酒吗价格多少，宋河粮液50度国字六号 价格表
宋河粮液生产与河南省的宋河酒厂之中，有着传承自自南北朝的酿酒技艺，有“皇王祭酒”的美称。不过宋河粮液是十大名酒吗？虽然不是全国的十大名酒，但却是全国十七大名酒之一。这款酒是浓香型的酒型，窖香浓郁，纯正...
青花郎44.8度 、53度价格表及口感特点
青花郎是郎酒集团推出的高档白酒，从外包装上就可以看的出这款酒的奢华，是一款适合送礼的白酒，彰显个人品味。复古的外貌下，青花郎精美的品质保存完好，酱香浓郁，格外飘香，酒质微黄，口感醇厚，很多...
贵州习酒君窖藏1988品梅/兰/竹/菊 价格表
习酒1988是贵州习酒集团推出的一款纪念性酒品，纪念1988年习酒获得的诸多荣誉。习酒1988被很多人看做是高端酱香型白酒的守门员，只要酱香型的品质超过了这款酒，就可以视为酱香高端行列，因为这款酒酱香...
酒鬼酒52度价格表，酒鬼酒山水性格及口感介绍
酒鬼酒是湖南的地产级标志性产品，唯一的馥郁香型酒品牌，因为是酒鬼酒自己独创的香型，有着一口三香的特点，是最早的高价酒代表酒品牌之一。酒鬼酒的酒香非常浓郁，口感醇厚，兼顾浓香、清香和酱香的特...