野餐季节!美食配搭及选酒攻略

春天去郊游、野餐呢啲亲近大自然慨活动最受欢迎。趁天气仲未太热,快啲出外感受一吓阳光啦!我哋拣选一系列适合配搭野餐美食慨美酒,一大本朋友就可以Chill着倾计叹美酒啦!

寿司/韩式紫菜饭卷x清酒

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寿司/韩式紫菜饭卷x清酒

不少女生都喜欢自制寿司或韩式紫菜饭卷,美味之余又可以「打卡」。无论是寿司或饭卷,配上具有清新米香的清酒就有互相提升的作用!

轻食沙律x新世界白葡萄酒

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轻食沙律x新世界白葡萄酒

近年大家都更重视健康,营养丰富的轻食沙律就成为野餐必备美食,其中凯撒沙律或番茄水牛奶酪沙律最受大家欢迎。要夹到沙律的清新口感,配新世界的白葡萄酒,特别系清新、带草本及柠檬气息的Sauvignon Blanc就最衬啦!

韩式炸鸡x白酒/Sparkling Wine

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韩式炸鸡x白酒/Sparkling Wine

韩式炸鸡大行其道,要吃得Classy当然要配上白酒或Sparkling Wine。酸度较高的白酒或Sparkling Wine可以减去炸鸡的油腻感,吃起来会较为清新。如果吃辣味的炸鸡,则可配上带微甜度较高的白酒,有助缓和辛辣的感觉!

Pizza x意大利红酒

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Pizza x意大利红酒

层次丰富,带有浓郁「芝」味的薄饼,最适合野餐一班朋友一同分享。意大利酒一般有足够酸度,同茄酱为主的Pizza就最夹,例如Sangiovese酿的Chianti。

鲜果拼盘x冰冻玫瑰酒

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鲜果拼盘x冰冻玫瑰酒

边享受阳光,边食冰冻的鲜果拼盘,绝对是赏心乐事!除了吃果盘,仲可以叹杯Rose,度过一个粉红色下午,打卡就最适合了!

鲜果蛋糕x甜酒

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鲜果蛋糕x甜酒

野餐怎可以缺少甜甜的蛋糕?鲜果和奶油都比较甜,可配上带甜的Moscato,平衡奶油的甜度及奶油的饱滞感!

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酒仙创始人

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