芬伍德酒庄的创始人是马特•欧廷格（Matt
Oetinger）。他的父亲卢•欧廷格（Lew Oetinger）是一位酿酒师，也是蜂鸟山酒庄（Hummingbird Hill
Vineyards）的创始人。当马特在加州大学（University of
California）学习的时候，卢正在加利福尼亚州的埃尔多拉多（El
Dorado）葡萄酒产区种植葡萄和酿造葡萄酒。学习之余，马特也会来这里到葡萄园里帮忙，逐渐对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。
马特在大学学习的是生物专业，1995年，他毕业之后留在加州大学的葡萄种植研究部门（Viticulture
and Enology Department）工作。在此期间，他接触到了各种不同的葡萄品种和葡萄树的搭架方式。随后他在拉甘斯酒庄（Clos
LaChance Winery）做葡萄园经理。积累了丰富的经验之后，马特决定成立芬伍德酒庄。
芬伍德酒庄位于圣克鲁兹山（Santa Cruz）脚下，著名的红木度假村路（Redwood Retreat Road）旁边。这片土地一直属于欧廷格家族所有。这里的土壤结构非常适合种植葡萄，葡萄品种主要葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和仙粉黛（Zinfandel）等。
芬伍德酒庄的酿酒理念是“品质永恒”。自1995年，酒庄发布了第一款酒以来，一直致力于酿造充满加州风情的优质葡萄酒，现已发布的酒款有Cabernet
Sauvignon、Selection Merlot、Mirepoix、Vanumanutagi Chardonnay、Estate
Syrah、Zinfandel等，都深受消费者的喜爱。
